“等着瞧就好了。”文心调皮的冲她眨眨眼,然后率先走了出去,穿越的女主似乎都可以做一些与众不同的事情吧,何况这个可是主动找的她呢。
赵大的好运餐馆规模其实不小,两层的建筑,大堂也不小,楼上还有十几个单间。只要略一改造就能焕然一新。
文心和赵老板签的是长久的协议,只要餐馆在,那么她就有分成的。而且文心答应他,如果试营业的三个月不赚钱,那么她就买下这个餐馆,如此一来,赵大反而觉得自己一个大男人有点小肚鸡肠了,所以,往后的合作他就死心塌地了。
装修大约花了一个月左右,装修的师傅是赵大找的,水平很高,基本把文心的想法都体现出来了。
原本餐馆的一楼全部打通,就留了一个小小的吧台在门口。后面的墙上做了个架子,摆着各类的酒。紧挨着就是为厨师现场烹制准备的案桌,客人用的餐桌换掉了以前呆板的大桌子和长板凳,而是换成了小巧的两人桌,并且换上了藤制椅子。另外,为了防止两个以上的同行者来就餐,还准备了四张四人桌和两个可以同时容纳十人的大圆桌。在楼梯处,文心还让用屏风圈出了一个小的空间,里面摆着古筝……
一个具有现代气息的古代版隐约自助餐厅的雏形就诞生了。
楼上原本的雅间,文心给设计成了客房。
站在焕然一新的餐厅里,所有的人都瞪大了眼睛,露出了好奇的神情。只是,看了看四周光秃秃的雪白墙壁,却让人觉得太过单调。
略一沉思,文心提起颜料桶,用小刷子在墙上画了起来,顿时,根根枯枝上,朵朵梅花相映成趣,旁边空白处,则题上“墙角数枝梅,凌寒独自开,遥知不是雪,为有暗香来。”
拍拍手,看了看自己的杰作,感觉不错,那其余的人就更不用说了。
“大家想想起个什么名字好?”文心看了看大家,征询意见。
“文姑娘,还是你起个吧。”赵大看着大家,发现都一致的点头。
“那就叫“梅花自助餐厅’怎么样?”
“自助?”所有人对这个词汇都很陌生。
文心只好简单的介绍了一下自助的含义,大家都频频的点头。
名字定了,那么接下来就是招聘人员了,以前的厨师伙计都一概不要了,文心大概了解了一下当地的工资水平,每个月大厨一般都是六两银子左右,伙计则是四两左右,账房先生则是六两银子左右,其余的杂工是在三两银子左右。
文心让赵大写了个告示:招有自己特色菜的大厨五到六名,账房一名,伙计和杂工若干。男女不限,待遇面议。
第一次听见不限制女性的招工启事,无柳镇很快就炸开了,迅速传播了开去,很快,报名的人数就达到了上百名。
经过了几轮筛选,最后,六名大厨入围,其中还有一位大婶。一个落魄的书生做了账房先生,另外还有十名伙计和四名杂工。
其余的都还好说,只有这个大厨,文心是亲自考核的,当众让他们每个人做了一个拿手菜,然后让所有的人品尝,最后选出了一个最好的做主厨。
“我们这里的薪资会比别的酒楼都低。”文心环视着所有的人员。
人们开始有点面面相觑了。
“但是……”话锋一转,“我们这里呢,会按照效益来发奖金的。”
大家还是有点不明所以。
“只要你们好好干,只要顾客盈门,那么我保证奖金会高过你们的工资的。”文心挑衅的看着他们,“除非你们觉得自己的水平不行,接受不了挑战,那么,你们现在可以自便,门在那个方向。”说着指了指大门,然后坐了下来,接过吉祥递过的茶杯,轻轻的抿了一口。