等到了开学,看大食堂那群人还如何嘲笑他们。
大家纷纷散去做菜了,李师傅佩服的走到陈白微身边。
“还是你有招,几句话就让大家这么有干劲。”
陈白微眨了眨眼睛,“没有没有,大家伙一直挺有干劲的,主要还是换了大师傅,大家都觉得未来更有奔头了。”
李师傅听完这话,意味深长的看了她一眼,“小陈师傅真会说话。”
会说话的小陈师傅嘿嘿一笑,“一般一般啦”
昨晚陈白微连夜拟了接近一百多道食堂菜的单子,分别是荤菜类、素菜类、汤品。
这里面她还严格剔除了难做费时间的菜品,全是她上一世吃过的简单好做,味道还不错的家常菜。
好在她上一世很喜欢尝试,吃过的菜不少,不然这单子都写不出来。
早餐暂时没定,婶子们按照她之前提出来的,每天换着花样炖粥,偶尔做做包子,再加上煮点面什么的,配上一直的酱菜。
愿意为了早餐早起的学生还是很多的,看学生们的热情程度,短时间还吃不腻。
李师傅和吴师傅震惊的接过厚厚一叠的单子,差点要为陈白微鼓掌了。
这效率,太高了。
包括周泰,也拿到了几张专门关于汤品的单子,他的和吴李师傅的不同,他里面是做法都写得很详细。
他打开看了下第一页,上面明晃晃几个秀气的大字鱼头酸菜汤。
下面就是一排排的做法,什么鱼头热锅起油后小火煎到两面金黄,什么酸菜煸炒两分钟,还有什么配菜可加年糕、白菜、春笋等等。
看得他眼泪都要出来了。
虽然说陈白微一直说他们不算师徒,可陈白微给的这单子就跟师傅传授功法一般传授给他,一般人哪能得到这么详细的做法啊。
他又翻了翻,光汤就有三十多道。
也就是他什么都没做呢,平白就学了三十多道汤的做法。
这是什么,明明就是小陈师傅对他刻意的关照。
要是陈白微知道了周泰的内心活动,指定得tui一口,然后说你放屁。
她特意关照是因为什么还不是周泰下厨经验少,或者说就没什么下厨经验。
他跟吴师傅和李师傅不一样,没有做法也能自己估算着往下做,她只需要稍微提醒点能改进的地方,这味道就不离十了。
可周泰不行啊,他两眼一抹黑的啥也不知道。
难不成还要她手把手的教
倒不如把做法写明白了,他动手做了,她再来指导好了。
她纯粹就是图自己省事又方便好吗。
第52章
“从今天开始, 我吴师傅,李师傅, 我们三个人轮流做荤素两类,每人负责两道菜。荤素给三道,量稍微少做一些,给学生们多一点选择权。至于周泰, 一个人负责汤品, 有任何问题,找我和或者找两个师傅解决。”
陈白微停顿了下, “希望大家共同努力,在这个八月, 让学生们吃得顺心开心, 学校领导也放心安心。“
这一通话说得冠冕堂皇的, 陈白微对于学校领导如何倒是不关心, 想的就是学生们吃得好就行。带上学校领导, 也是说个场面话而已。
吴师傅几个人面容严肃,没有因为陈白微是女人, 年纪轻就看不起,反而听得格外的认真。
“是, 小陈师傅说得对, 咱们的任务就是让学生们吃得高兴。”
类似于总动员的话一说完, 几个人就开始干活了。
陈白微写出来的菜单其实都是很家常的菜, 日常采购的食材里, 不少能用到的。不过之后采购的食材, 就得李师傅这边写好到后勤部,不然后勤部还是得按之前采购的食材准备。
这换个大师傅,食堂菜色肯定的换,后勤部那边也得折腾一下。
想到后勤部,陈白微点了点头,然后悄悄溜到前面几位婶子那听她们聊天。
大师傅这事是大事,在这些婶子这起码得讨论一个星期。
所以陈白微过去的时候不出意外的又听到他们在聊。
“听说了吗老王家,说是从昨天闹到了今天呢,家里孩子也哭,媳妇儿也哭,老人也哭。老王爹妈骂老王媳妇儿管不好男人,说肯定是她怂恿老王干这种的呢。”
“哎哟,老王媳妇以前不是来食堂过吗说话文文气气的,她还能怂恿老王干这种事那我还不如相信天塌下来了。”
“就是啊,我昨晚听我侄子说,老王想着的是少少的弄,每一次就少报那么一点,后勤部那边也不知道,要是知道的话,就说是记错了,他这边补上就行。里外反正他都想做好人呢,结果谁知道是全部查啊,再跟咱们一对,少报的数量全出来了。”
“他说少少的报,但这几年你知道从中间捞了多少吗”容英婶子神秘的问道。
旁边几个婶子瞪大了眼睛,然后凑过去。
“多少”
容英婶子比划了个数字,“这么多呢,说是有五千。”
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