阮惜时也跟着站了起来：“我也去！”
牛大爷见他们俩态度坚决，就干脆让他们去厨房打下手。
羊骨已经剁成一块块，牛大爷烧了一锅热水，把羊骨放进去洗掉骨渣血丝，然后捞出来，用大火把羊肉炒一次，加入油盐和配料，厨房里满是羊肉的香味。
等炒入味了，牛大爷往锅里倒了两瓢水，盖上盖子，往灶肚塞满柴火熬汤。
陆择就在外面剁包饺子用的肉馅，阮惜时等牛大娘摘菜回来了，就抢着要帮她洗菜。
因为要做饺子馅，牛大娘从地里拔了一棵大白菜回来，这个时候还不到大白菜收获的季节，大白菜还没包起来，叶子还是绿绿的，不过也不是不能吃，带点绿色的叶子看起来才更让人有食欲呢。
阮惜时把白菜叶一片一片洗干净，然后拿去给陆择剁馅，牛大娘蹲在压水井旁边洗油麦菜，一会打火锅烫来吃。
牛大爷在厨房里烧火，听着外面剁菜的砧板声和洗菜的水声，觉得家里好久没这么热闹了，以至于让他有种要过年了的感觉。
他心里高兴，拿出他的烟斗，借着灶肚里的火点燃，眯着眼睛抽起来。
中途阮惜时进厨房给陆择拿装馅料的盘子，闻到一股烟味后，马上警觉地超牛大爷那边看去，果然看到牛大爷拿着烟斗在吞云吐雾。阮惜时顿时像炸了毛的小动物那样，冲过去抢走烟斗，佯怒道：“您身体都还没好呢就抽烟，还想不想健健康康过年了！”
牛大爷被当场抓包，尴尬地干笑两下，讪讪道：“这不是太高兴，烟瘾犯了就抽了两口，没事的啊。”
“抽两下也不行！”阮惜时把他的烟斗拿出去跟牛大娘说，“大娘，您帮大爷保管这个烟斗，不要让他抽烟了。”
牛大娘一看到不知从哪里找出来的烟斗，也怒了，冲着厨房里的牛大爷吼道：“牛志！你还要不要命了！又偷偷拿烟斗出来抽烟！”
牛大爷急了，狡辩道：“我真的就今天才抽了两口！”
牛大娘怒气冲冲地把烟斗拿回屋里藏起来，阮惜时这才满意地进厨房给陆择拿盘子，看到牛大爷哀怨的样子，还调皮地对他吐了吐舌，气得牛大爷对他做了个敲脑袋的动作。
阮惜时笑笑哈哈地走出去了。
饺子馅剁好了，陆择把肉馅和白菜馅放在一起，加入油盐酱搅拌，搅匀之后就可以包饺子了。
牛大爷也想加入其中，牛大娘看到他脏兮兮的手，无情地把他轰回去烧火，然后牛大爷就只能坐在灶台前，时不时往包饺子的三个人那边瞅瞅，看看其中门道。
饺子包了一个篮子那么多，牛大娘就说今晚不用做饭吃饺子都饱了，阮惜时和陆择都没有意见，牛大爷就更加没有话语权了。