一盘小菜肉出锅，放上桌，整个屋子都飘着肉香。
他虽然大多数时间里，都研究怎么做好面，对于炒菜方面了解并不深，但是对于饮食，两则皆有相同的地方。
而且他这几年，尤其是后两年，师傅病重，他便负责了一日三餐，就算不研究，所出来的东西也是相当可口的。
师傅生前没有亲戚家属，就只有这么一个徒儿，平时就对他爱护有加，临走时，便将房子留给他了。
屋子并不算宽敞，外面只有一个大厅，做饭的灶，吃饭的饭桌都在大厅里。
再往里，就只有一个简易的小房间，里面放着两张床。
只是他师傅死后，他就将他师傅的东西，都归纳到之前他师傅睡得那张床上。
整个屋子阴暗潮湿，关上门也能看见东西，但就是太暗了，做什么都不方便，所以只要他在家，屋子的大门永远都是开着的。
其他村民的屋子都带个小院子，他师傅是外来户，不带院子。
家里开了门，路过的人就能看见里面的人在干什么，屋里有什么东西。
叫花子高高兴兴的坐在桌前吃着饭，偶尔有路过的人，都会往里面看两眼，然后对他说上两句。
第二天，他早早来到面食记，进去一看，一个人都没有，他怀疑自己是不是走错了地方。
又退回到门口，看见旁边的牌子，确定自己没有走错，才重新进去，坐下等着东家出来。
坐等又等，还是没人出来，眼看天就快亮了。
做面要提前在碗里打好作料，还要提前揉面，再将面扯成面条。
他今天第一天上工，再不准备准备，等上街的人一来，那可就来不及了。
早晨的饭点，就那么一会儿，过了就没什么生意了，他心里着急，探着头，朝厨房里看了看。
厨房里还有个小门，里面应该还有房间之类的。
大门是开着的，说明东家已经来了，那这个小门背后，有可能就是他睡觉的屋子。
叫花子想起昨天他让自己随便叫，万一叫错了，应该不会有什么吧，可他又想到自己昨天只不过随便问问他的称呼。
他就发这么大的脾气，他坐在凳子上纠结了会儿，试着喊了两声，“权掌柜，权掌柜。”
屋里传来闷闷的声音，“叫什么叫，一大早谁死了吗？”
叫花子一听语气不善，还是硬着头皮道：“权，权掌柜，面在哪儿，天快亮了，我得早些和面，不然等会儿就来不及了。”
他说完后，里面好久没动静。
最后，街上的寒气都散了，有明晃晃的光洒在街道上，他实在坐不住了，走到厨房里，敲了敲那扇小门。
开始他不敢敲大声了，里面还是没动静，他便加大了力气，越敲越使劲儿，手握成拳在门上敲打。
门终于开了。