银耳被炖得很糯，都不用牙齿，只要舌面和上颚微微一顶就能碎掉。莲子也被煮得很面，微带中药气味的莲香很好的中和了甜味带来的腻。
清、香、甜、爽滑！
弹幕山洪式地爆发了开来，【妙龄童：救我的狗命！！！怎么这么好吃！！！可恶为什么是数据，能尝味不能吞好痛苦呜呜呜呜】
【你眼里有星星：扑面而来的香味！我要窒息了！】
渝汐一扫被人用特效鸡蛋扔的不愉快，“其实这个放冰柜镇一镇会更好吃的，会更爽口。”
渝汐没盖上盖子，想散散热的。结果胆子大的观众直接去锅里捞，烫得他们哇哇叫。
渝汐也没管他们了，开始打蛋，下入盐、糖和几滴白醋，就拿起筷子顺时针打了起来。
【喵星人：主播的手法看着虽然怪好看的，但还是别管那个了吧，蛋太难吃了。TAT还是再给我们做点小甜品好不好，小礼物都给你刷呜呜呜】
渝汐做出惊艳众人的莲子羹后，观众的态度顿时温和了许多，至少不再咄咄逼人了。
【东西美学：是啊，那个蛋黄好腥，你看星网都用臭鸡蛋来做闹播特效的。】
“怎么会，蛋黄是香气的来源哦，而蛋白的作用就是让菜变得嫩滑。”
观众看他不听劝，也不说话了，专心去捞锅里的银耳吃。
渝汐将蛋液滤过密漏让其更顺滑，就放置一边。起锅加热下油，锅里突然腾起一蹿火焰，吓坏了观众。
【吃井水不忘打人：！主播在变魔术吗，刚才那下好帅！】
虾仁腌好了，下锅走油至五成熟迅速捞出。趁锅还滚烫转中小火，下蛋液再下虾仁，他用转铲的方式不断把烫凝结了的鸡蛋捞到上面，没熟的蛋液自然流到锅底，不停翻转。
到几乎都凝结了之后关火，利用余温继续翻炒，炒好出锅装盘。
不知何时，本来围在磁力煲周围的观众全部跑到渝汐这里来了，弹幕刷个不停。
【污鸦鸦：我收回先前的话……这也太香了，怎么做到的？？】