最后，两人齐声道：“全国少年厨王大赛第一场，气球上切土豆丝，现在开始！”
唐墨看着客服发放到厨台上的三只气球和三颗土豆，心中还有一种恍恍惚惚的感觉。实话实说，他也从未尝试过这样的挑战。
唐墨伸出右手食指按在气球上，气球表面立即出现一个圆润的凹坑，手指轻轻按压，凹坑忽大忽小，显示这个气球韧性很足，弹力也很足，手指只要一撤去力量，气球表面就立即回复如初。
依葫芦画瓢，唐墨对每个气球都都进行了压力测试，发现每一个气球的韧性弹力都有不小的差距，红色的气球韧性最好，能按下去极深；绿色次之，黄色的最紧绷，能按下去深度不到一个指节，唐墨再按的时候生怕它会爆炸掉。
测试完这些气球的韧性弹力之后，唐墨对它们的特性已经了然于心。这时候抬头环顾四周，才发现每一张厨台、每一个选手面前，都摆着同样是红绿黄三种颜色的同款式的三只气球。一眼扫过去，间隔非常均匀，看起来很赏心悦目。
除了看到红绿黄三色间隔均匀的气球之外，唐墨还看到了上百种各不相同的人脸表情。
通过这些千奇百怪的表情，唐墨完全相信，不只是他没玩过这种高难度的“特技”，恐怕在场的一百多个选手中有八九十个以上都没玩过，不然他们脸上何以出现这么丰富多彩的脸谱。
有的人眉头皱成“川”字，有的人把眉头皱成“八”字，甚至还有人盗取了老虎的“专利”，皱出一个“王”字来。
愁眉苦脸、若有所思、不知所措、茫然四顾、自言自语、垂头丧气……这么多的成语都不足以形容在场的选手们脸上千变万化的表情。
当然，也不是所有人都失落，唐墨还发现少数几个人是气定神闲的、甚至是兴高采烈的。
其中最令他感到意外的选手，就是那个在华南区域赛上人不狠话也不多的队友王琼，唐墨对他印象特别深，黑皮肤、白牙齿、外加一个女性化的名字。
这会儿他就完全憋不住了，咧着白晃晃的牙齿在他的厨台前站着傻乐，脸上的笑容压怎么都压不住。
那些心中没有底气的选手看着他露出的白到发亮的两排牙齿，觉得格外刺眼，恨不得冲上去把他的牙齿全敲下来。
现场的摄影师也无疑发现了这个正沉浸在“自嗨”状态中的黝黑男选手，悄无声息地扛着摄影机过去，给他的黑脸和白牙来了一个大大的特写。
柳一凡：“各位参赛选手，三只气球和三颗土豆已经发放到你们每一个人手中，你们赶紧测试一下气球是否存在漏气等等瑕疵，现在发现还可以申请更换。两分钟后正式开始计时比赛，开始后将不再允许以任何理由更换气球。”
柳一凡的话总算给选手们提了个醒，纷纷开始测试自己面前的气球。这三个颜色可是关系着自己今天的比赛成绩，必须得小心对待，绝对不能马虎。
结果毫无疑问，这些已经经过工作人员精心挑选和测试的气球没有任何问题，选手们测试过程中没有任何一只气球发生爆炸。
蓝名陆：“好了，各位选手，你们厨台上有中式厨师刀和西式主厨刀各一把，你们可以任意使用。现在，请拿起你的厨师刀，全国少年厨王大赛第一场比赛，现在……开始！”
蓝名陆的右手往下一挥，同时挂在墙上的电子钟也正式开始倒计时。或许是厨协特地定制的钟表，竟然发出和老式挂钟一模一样的滴答滴答的声音。
唐墨也和别的选手一样迅速抄起厨师刀，仔细打量这把刀的锋利程度，感受手掌持握时的重量和手感。
想要如臂使指，首先得了解这个“指”的特性，才能够运用自如。
至于那把西式厨师刀，唐墨连掂量掂量它的兴趣都没有。虽然在训练的时候，西式厨具、西式餐具都是他的必学项目技能，但唐墨还是喜欢用中式菜刀，喜欢一把刀走遍天下的畅快感，这也是他的梦想。
他一直以来在训练十只乾坤雕刻法，练雕工的过程重用的都是雕刻刀。
实际上唐墨已经计好，等到用雕刻刀练到瓶颈的时候，他就改用传统厨师刀练习雕刻。用雕刻刀雕龙画凤，那叫技术；用大菜刀雕镂须眉，这才叫境界。
唐墨检查完菜刀之后，又慢悠悠地拿起一颗土豆端详起来。
“组委会还真够坏的！”唐墨依次检查完三颗土豆之后，脑子里冒出这样一个想法。
这三颗土豆都没有一颗是表面光滑顺溜的，全都坑坑洼洼，想要用它们来切出完整的土豆丝，必须先把表层不平的部位切掉弃之不用。
这和家里切土豆块是两回事，家里切土豆块你只要挖掉坑里角里的泥土就行，但切土豆丝必须把突出的部位全削了，才能切出完整不断的土豆丝，否则成品必然是断断续续的。