砂锅里,两条金色鲤鱼首尾相连,呈现出阴阳相汇,太极圆融的姿态,神情活灵活现,仿佛还在互相追逐。
这就是,只有天生黑白交融的熊猫人才能研发出来的食谱。
金鲤清汤的食材相当简单,两尾金色鲤鱼,还有清澈的泉水,仅此两样而已。
金色鲤鱼必须是金辉溪的金色鲤鱼,并且不能太瘦,也不能太肥,不能太小,也不能太老。鱼肉与鱼膘达到最完美的比例,肉少一分则柴,膘多一分则腻。
这样的鱼,正正好是最鲜活的时候,正正好是最美的时候,也正正好,是最美味的时候,正正好,是最适合被吃掉的时候。
而泉水,则是从锦绣谷流出,滋润了整个平原的生命之泉。在四凤谷肥沃的土壤和广阔的平原上,只要有足够的泉水滋润,种下的作物甚至可以达到一天一熟!
食材都是顶级的食材,可惜只有两样,而这道料理最难的部分,正是如何用两样食材,做出一份最完美的清汤。
这全靠厨师的技艺。
熊猫人大厨们用真气,克里斯用灵力,都是殊途同归。
这道料理的特殊之处就在于,虽说是细煨慢炖,但全程都要精细操作,即使是现在的克里斯,也没法在烹饪这道料理时开太多时间加速,不得已,只能自己和料理一起进入整体时间加速状态。
在外界看来,克里斯就像是一部慢到极点的慢动作影片,但是又以超高倍速播放,看起来反而有些快。
没有调料,没有香料,怎样做一份美味的鱼汤?
答案是互补。
这就是为什么一定要两尾金色鲤鱼的理由。克里斯的灵力全方位渗入砂锅中,全方面包裹在两条金色鲤鱼身上。
金色鲤鱼之所以得到这个名字,就是因为背上有一条金色的背鳍,唇边有两条金色的胡须。这两条金色胡须正是整条鱼身上最美味的部分,也是最难料理的部分,寻常厨师根本无法引出这份食材真正的味道。
蕴含着生命能量的泉水微微沸腾,一个个细小的气泡舔舐着金色胡须,让其在水中摇曳摆动,宛若活着时一样。
气泡中裹挟着的,正是克里斯的灵力。
在灵力的冲刷下,四条金色胡须缓缓破碎,溶解,最终如流光般消逝。而整锅汤,也染上了金色流光般的色泽。