卫渡远面上笑意不变，轻呷了口茶才道：“懂！只是向掌柜放心，该如何，那是我们夫妻俩的事，不需要你做什么，只需将菜备好抢占先机就是。”
其实试试也不是不可以，若是真没成于向高远这酒楼倒也没什么损失，若是成了，那可就是他们酒楼抢占先机了。
向高远略一思索也就答应了下来：“行，若真是成了，我定然是不会亏待了你们去。”说着，又看向了余锦瑟，“我在此等着卫夫人的菜方子！”
这猪下水很少有人做得好吃，腥味很难去除，说来也大抵也是很少有人吃猪下水的缘故。
而余锦瑟做的猪下水，不说半丝腥味没有，比之旁人却是好了不止一星半点，这里面定然是有什么独家法子的。
不过这生意也不算谈成了，余锦瑟当然不会将这去腥的法子说出来，一手交钱一手交货的道理人人都懂！
况且关系再好的人多少还是有点防备心才好，毕竟人心隔肚皮，你也不可能尽数晓得他是如何想的。
当然，这些个理儿都是卫渡远同她讲的，她也觉着甚对！
翌日一早，钟大人家的管事就亲自上卫渡远的摊位前把猪下水都给买回去了。
文林镇就这么大，钟大人家管事还是有不少人认识的，不大会儿这镇上的人都对这事儿开始津津乐道了起来。甚至还有在钟大人府上专门做事的人传出来，说这是钟大人买回去自己吃的，还说那味道真真是好！
一时，钟大人吃猪下水的事传遍了文林镇，大户人家觉着好笑，可不乏偷着买来打算煮来尝尝的，普通人家却是表现得更为直白，还光明正大地纷纷效仿了起来。
这下子，来买猪下水的人多不胜数，还有人天不亮就准备着来买了，更有甚者让卫渡远提前给他留着的。
只是他们手艺就在那里，做出来的东西自是不好吃的，不过钟大人都夸赞了，他们也只能怪自己手艺不精了。
既是要做戏自然是要做全套的！
这不，这日钟大人特特去了望月酒楼，旁的什么也没点，就点了几道猪下水做的菜。
余锦瑟早早地就晓得钟大人会到望月酒楼来，她便提早在那里候着，等人来了，她便亲自动手做了那几样菜。
其实，这也是钟大人第一回吃这猪下水，他心里是有些不愿的，可想着卫渡远同他说的事，咬一咬牙，到底还是夹了一筷子菜送进嘴里。
他本想着大不了自己不嚼，直接吞了就是，可这一入嘴，味道是真真地好！本来拧起来的双眉也渐渐舒展开来，脸上也带上了真心实意的笑：“哈哈哈哈，这望月酒楼的猪下水味儿是真真不错，是一点儿腥味也没有啊！比我们家厨子做的好吃！”
钟大人可是专门挑望月酒楼人多的时候来的，还特特没有坐雅间，此话一出，邻近的人都听得清清楚楚！
这一传十十传百的，不大会儿，整个酒楼的人都听闻了。
钟大人金口玉言，定然是错不了了！
一时，整个酒楼就起伏着点菜的声音，可向掌柜说了，这菜他原以为不会有人点的，今个儿就只备了两份，一份钟大人吃了，一份将将被人点了，现今已经没有了。
钟大人还在场，就算有不甘的人也不敢怎么闹，这事儿也就过去了。
而卫渡远和余锦瑟这会子早已坐在雅间等着向高远了。
向高远面带喜色地进了门：“卫小哥，卫夫人，两位一个足智多谋，一个心灵手巧，真真是天作之合啊！”
卫渡远又谦逊了两句也就谈到了正事上。
向高远统共给了三十两，给得不算太高，不过在镇上这价格也算是不错了。他说是菜方子给了二十五两银子，另五两是将钟大人请来望月酒楼的报酬。
为何这般给，他原话是这般说的：“如今我们不过是抢占先机罢了，要是旁的酒楼的厨子悉心钻研一番并非做不出来，到时也就赚不得什么银子了。”
余锦瑟觉着向高远说得甚对，倒也没过多谈什么。
送走两人的时候，向高远看着卫渡远道：“卫兄弟的本事为兄这回可算是见识了。”
这下子，卫小哥直接成了卫兄弟了。
卫渡远和余锦瑟对视一眼，两人都觉着倒也不亏，也算是多了条路。
余锦瑟事后也问过卫渡远是如何请动钟大人的，不过他直接告诉了她，他现今还不想说。既如此，她也就没再多问了，她可以等的，等着他愿意说的那天。