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农家酒香飘十里

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第三十章酿酒一
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她说着就站起身,上前解开一个装着地瓜的袋子,这一袋有一百斤左右,自然是扛不动的,只能拿出来放在一边的竹筐里,分几次运出去。

杨氏在后面院子里锄地,昨天郑来田已经干了一半,今天再干一天,明天就可以撒菜种了。

郑晚儿早就跟家人把酿酒的想法说了,先少用些地瓜试试,如果能成的话,还能换些钱用,大家自然是同意的。

郑杨在院子里坐着,见弟弟妹妹一趟趟的搬着地瓜,他也帮不上忙,心里恨不得自己的腿马上好起来。可是着急也没用,他只好想想自己有什么能帮得上忙的地方。

见郑晚儿把地瓜都搬到井边,打算要洗的样子,他忙叫道:“晚儿,我来洗吧。我就搬个板凳坐在那儿洗,也不用腿,能做的来。”

郑晚儿看了看他,知道他心里想的什么,而且确实也不会伤着腿,就同意了。

“这是又要打水?看来我来得可是巧了。”

兄妹几人听见这话,抬头向来人望去,正是许致远。

许致远手里提着一篮子的青菜,笑着朝她们走过来,道:“我娘让我送些菜过来。”

郑杨见他来了也很开心,沉默的性格在交好的玩伴面前,也显得活泼了许多,他笑道:“可不是来得巧了?我腿不好站着,快来,快来,打水这活儿就交给你了。”

“致远哥。”郑晚儿也笑着打了个招呼:“那我可就不客气了,你们弄这边的,我去把待会要用的东西先洗了。”说完就去了厨房。

她先把锅跟蒸笼都洗刷干净,又把上次在镇上买的大坛子找出来,洗净后拿干净的布里外都擦干,放在一旁继续晾着。然后又拿了一个盆,把厨房里的两把刀都装进去,端着来到井边。

地瓜也已经洗干净了,郑晚儿拿了把刀递给郑杨,自己也拿了一把刀,又拿了一个地瓜做着示范:“……看看上面有没有坏的,或是被虫咬的洞,有的话就拿刀削掉。要仔细些,若是有坏的混进去了,酿出来的酒口感不好。”

郑杨点点头,认真的挑拣着地瓜。

这会不用打水了,许致远也没走,搬了个板凳也坐在一旁,笑着道:“还没有人用地瓜酿过酒,不知道味道如何?”

郑晚儿心里一紧,自己的家人比较好说服,可是许致远,这可是知识分子,要是自己的话被他拆穿了可咋办?

她不动声色的抬头看了许致远一眼,见少年笑意盈盈,眼底一片坦荡,似乎就只是好奇这地瓜酒的味道,心里莫名就感觉放松了,也笑着道:“我也不知道,就是听了个方法,想试试。要是真酿出来了,我再提着去给许叔,让他老人家品鉴品鉴。”

兄妹俩手脚都麻利,没一会儿,就把地瓜坏的都削出去,留下了好的。许致远自然又负责了力气活,他这些年虽然念着书,可却不像一般读书人那样瘦弱,也有一把子力气。帮着把洗好的地瓜都搬进厨房。

郑晚儿先把地瓜都放进蒸笼里,好在蒸笼够大,还有好几层,勉强都塞进去了。锅里倒满水,就起火开始蒸地瓜。

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