“爹,你放心,等我给你们烤肉,你们只管吃,不下酒,你找我算账。”
白芊芊信心十足,手里的长筷子夹了腌渍好的五花肉就放到瓦片上。
肉片受热,很快就开始萎缩,烤出很多猪油,再把瓦片浸润。
白芊芊手下飞快,很快就铺满了大半瓦片。
肉片被烤的滋滋作响,不时有猪肉低落在炭盆里,冒出一缕浅浅的白烟。
一股带了微微焦糊味道的肉香,就彻底攻占了众人的口鼻。
“真香啊!”
团子第一个忍不住嚷起来,“姐,我要吃肉,我要吃肉!”
白老大和刘玉芳也是吞口水,就是赵斌也是眼里亮的厉害,显见很是期待。
白芊芊夹了肉片,迅速给了每人一块。
“吹一吹,沾着碟子里的干料吃。”
众人照做,肉片塞进嘴里,瞬间所有味蕾都被征服。
猪肉的肥美,调料的香,瓦片烫出的焦,前所未有的新奇,混合一起,就是人间难得的美味。
“这吃法真是特别了,好吃,下酒尤其好!”
白老大立刻推翻了先前的质疑,第一个竖起大拇指。
而赵斌已经开始进攻第二块烤肉了,抬头望向白芊芊的眼底,居然满是骄傲。
惹得白芊芊偷偷瞪他,手下却烤的更勤快了。
“真是日子好过了,一块肉都能吃出这么多花样儿!”
刘玉芳顾着儿子,自己也没少吃,更让她觉得满意和幸福的,还是这样的冬日,有肉有一家团聚。
糖糖坐在一边,吃了几块,也学的明白,就接过了师傅手里的长筷子。
白芊芊得了空闲,就取了一片薄薄的白菜叶,包了沾料的烤肉,加了一片生蒜,一片酸甜的炝萝卜丝。
这样卷子一起,就成了一个小菜包。
她张开嘴巴,啊呜一下,都塞了进去。
嘴巴被撑开,鼓鼓的,好似松鼠一般。
她满足的眼睛笑成月牙儿,好似吃了人间无上美味。
众人都被逗的笑起来,尤其是刘玉芳数落闺女没个闺女。
但她还是忍不住也学着包了一个,然后…然后就停不住手了。
那一盘子白菜叶,除了白老大和赵斌尝了尝,其余都 进了这娘俩的肚子。
就是团子都是肉食动物,筷子只奔着肉片使劲。
白芊芊一边吃,一边包了菜包塞给糖糖,把她喂得也像小松鼠一样。
门外,不知道什么时候落了雪。
门里,炭火正红,肉正香,笑正欢…
小年过后是大年,打扫,祭祖,吃年夜饭,拜年…
家家户户都是一样忙碌,又欢喜。
无论这一年好还是不好,都过去了。
日子还要向前看!
正月里,再忙的生意都要歇一歇。
难得赵斌在家,难得面点作坊不开工,难得上灶的活计也没有。
一家人老少加糖糖共六口,安居南山脚下,安静又自在。
除了初一,各家来拜年闹了一些,其余时候想吃什么做点儿什么,想喝酒就喝酒,就是刘玉芳都没拦着。
其实她倒是想拦着,但年前白老大带了团子去村里老宅送年礼。
白老太连大门都没让进,却把年礼抢了进去。
这实实在在又伤了白老大这个孝子的心。
不只如此,白老头都没说一句话,他出力赚钱支持成家立业的老二,还有一直供给读书的老三,都没说半句话。