沈瑞点点头，道：“伯娘，能不能只炖银耳，莫要再放冰糖？侄儿实不爱吃甜的。”
沈瑞进京两个半月，这是头一回主动开口提什么要求，徐氏先是一愣，随即笑了：“那银耳就不放冰糖了，回头叫人给你送包雪糖过去，添多少你自己看……论起来燕窝更好些，咱们这样的人家并不是吃不得，只是由俭入奢易、由奢入俭难，除了人参是补气提命的东西，其他补品你大伯向来不主张多用，就是我平时也是用银耳养颜，鲜少用到燕窝。这日常调理的事，咱们也没必要招他……”
沈瑞笑着听了，心中却诧异不已。
大老爷勤俭持家是正道，徐氏“夫唱妇随”也没什么错。燕窝那东西论起营养来，确实跟银耳猪蹄差不多，可这个时候的人不知道，只当燕窝鹿茸是顶好的补品。
就是沈举人家那样的乡间士绅，张老安人每日都能有一碗燕窝，徐氏这里却只用银耳养颜。
要是二房上下都这么节俭，沈瑞也就不会觉得诧异，关键是三老爷那里日日雷打不动地一碗燕窝，都是大家眼见的。
徐氏说完，也有想到三老爷处，道：“你三叔那里情况又不同。太爷、老太太没得早，你三叔的生母又早就不在了，你大伯是长兄，我是长嫂……这些年操了多少心，总算是将你三叔的身体养回来些。别说是燕窝，就是日日人参，你大伯同我也会张罗来。以后你同珏哥都入了二房，也要做兄弟，瑞哥也要有长兄担当……”
因她说到最后已经有训导之意，沈瑞便垂手听了，恭敬地应下。
徐氏一笑：“你是个老实懂事的孩子，平素也是你照顾珏哥，又哪里用得着伯娘聒噪？快上前来，咱们娘俩说正事”
沈瑞听命上前，徐氏便指了指炕桌上摊开的图纸，道：“瞧瞧这个”
沈瑞看去，就见是一张宅院图纸。
五进的宅子，大致格局与沈家现下东路这五进差不多。
“伯娘要收拾院子？”沈瑞有些疑惑。
九如居就是年前新收拾出来的，沈珏的新院子在二老爷那边也已经开始修整起来，怎么还需要收拾院子？
“这不是咱们家老宅的地图，这是东邻的宅子。那边也是咱们家的，二十年前从一位致仕翰林学士手中买过来。因家里人口少，用不着那许多，就一直典了出去，前几日才收回来……”说到这里，顿了顿道：“你大伯衙门里忙，伯娘又精力不济，就想将这收拾宅子的差事交瑞哥，瑞哥可愿替伯娘分忧？”
二房人丁实在单薄，确实无人可用。