狐族兽人原本领地中小型动物较多,尤其是鸡兔两类动物。他们平时的食谱中,也大多以鸡兔为主。
经过之前几次交集,竹伊也大致摸清了狐族兽人们偏好的食物类型,制定起菜谱来自然是又快又准。
用各种香料提前腌制了一夜的鸡肉,在卤肉汤汁中被炖到酥软脱骨,每一丝肉纤维之间都浸满了鲜香醇浓的肉汁,再经过滚烫的热油将表皮炸酥炸脆。
炸后的鸡肉表皮色泽金黄油润,猛火快炸的过程又将鲜美的汁水尽数锁在肉中,吃起来外酥里嫩,香而不腻。腌制与炖煮鸡肉的香料分量比例,是竹伊结合前世的经验与厨艺最好的几位伶鼬兽人反复试验得出的。炖煮的时候,鸡肉的香气会在香料的辅佐下被最大程度地发扬开来,继而在热油中被尽情激发。
这道菜工序比较复杂,但效果也很是可观。族中每次做这道菜时,就算是胃口最小的幼崽,也会吃得肚皮鼓鼓,还意犹未尽地想再吃几口。
既然要用到油锅炸制,竹伊又提手往菜单上加了几道需要油炸的菜式。
前几日为了熏制腊肉腊肠,用了不少黑岩兽肉。不过排骨倒是还剩下不少,就再来一道干炸排骨。
想起族里头钟爱甜食的小幼崽们,竹伊转了转手中的炭笔,思索了一下,又加上了一道炸红薯饼。
炸红薯饼又叫红薯烙,听起来有些费时间,做起来其实倒也容易。
竹伊前世去街头小摊吃炸串的时候,除了必点的炸淀粉肠,这个也是必点的串串之一。
红薯最好选橙红色瓤的,这种炸出来又甜又香,不会过软也不会硬到发干。将红薯洗净去皮后切成小块,再同面糊混匀在一块。等到油彻底热了,用勺子舀出一勺来,放到油中炸制定型,再将勺子顺着手腕轻巧反转,成型的红薯饼便会流畅地从勺子中脱离开,完完全全绽放在热油之中。
炸好的红薯饼香甜诱人,虽然经过了炸制却并不会让人腻味。红薯的清甜与香气会在唇齿咬破外层酥脆外壳时骤然爆发,将味蕾尽数染上甜蜜的滋味。
竹伊已经可以想象到这道菜会多受幼崽们的欢迎了。
几道纠结的菜式定下,后面的就不耗费什么时间了。竹伊快速将剩下的菜式写下,拿着手中的菜单同族人们开始准备原料。
做惯了大锅菜的兽人们手下动作迅速,各自配合得十分默契,没过一会儿便将所需要的东西都准备齐了。
等到狐族兽人收拾齐备,换上部落特意准备的干净衣服准备往宴会厅走去时。
宴会厅忙碌的兽人也刚好完成最后一道菜。
站在一旁帮忙的川岩将锅中的炒肉分盛到几个盆中,随后擦了擦手,朝着外头招呼了一声:
“准备开饭啦!”
第121章 狐族幼崽
经由伶鼬兽人烹饪的肉食, 不管是炒兔肉还是炸五香鸡,几乎每一道菜都香得在场的众人神魂颠倒,恨不得化作大胃王, 将满桌的饭菜都揽下肚中。
之前来过的部分狐族兽人还有些抵抗力,没有露出夸张的表情。
那些没有来过熊猫部落的狐族兽人可是被馋坏了, 一个个望着桌子上的饭菜瞪直了眼睛, 脸上写满了心动的神色。
不得不说, 看着几桌子的美人齐刷刷地露出惊喜的神色。这场面还是蛮赏心悦目的。
以竹伊的眼光来看, 狐族大部分族人颜值都十分出众,各个都是放到现代分分钟收到一沓星探名片的水平。当然,他们族长藏以及同样属于藏狐类的族人除外。那又是另一个极端了。
眯眯眼, 方方脸,任谁见了也得沉默片刻, 说上一声长得憨厚。
竹伊晃了晃脑袋,试图晃出那些在脑海中刷屏的藏狐表情包。
正好这时守在宴会厅门口统计人数的荒大喊一声:
“齐了!开吃!”
兽人们眼睛齐刷刷地一亮, 紧接着就是筷子与筷子的疯狂飞舞。
“好吃!”
“这个也好吃!你快尝尝!”
“给我留一块啊!(#`o′)!”
“不要仗着你脸宽就使劲往嘴里塞东西啊喂!”
……
一顿饭下来可谓是皆大欢喜。
兽人们捧着鼓鼓圆圆的肚皮, 惬意地靠在椅背上, 讨论着自己最喜欢的菜品。
竹伊满足地喝下碗中的最后一口汤,转头看向伶鼬族人的位置,果不其然又在几位负责做饭的伶鼬兽人脸上看到了熟悉的带着满满成就感的笑容。
她无奈地摇头笑了笑, 仿佛已经见怪不怪的模样。
大概是之前缺少食物的缘故, 在熊猫部落物资充足之后,几乎每一位负责做饭的族人都多了一个习惯:每顿饭食做出的分量都恰恰好能让每一个族人都吃到十分饱, 既不会出现吃不饱或者刚刚饱的情况, 也不会有食物被浪费掉。
而伶鼬兽人们自从加入后更是将这一习惯贯彻到底, 不仅迅速而精准地把控了所有兽人的食量,更是在食物的烹调上精益求精, 结合竹伊提供的烹饪方法将各种菜肉果蔬的滋味发挥到极致,力保能将每个不管是挑食还是不挑食的族人都喂得白白胖胖。
等竹伊从思绪中脱离开后,身旁的位置已经空了两个。她抬眼一看,果不其然在几位狐族兽人的桌旁瞧见了白竹和迅的身影。不止这两个,还有不少族中原本的兽人也都跑了过去,同狐族中认识的兽人好友勾肩搭背,热热闹闹地说说笑笑。
其他成年的狐族兽人们还有所顾忌,有些拘束地靠在椅子上,即使吃饱了也只是揉揉肚子,没有太大的动作。小幼崽们可就不会想这么多了,一个个化作兽型,在宴会厅的地面上打滚或是跑来跑去。
小小一团的狐狸幼崽,毛茸茸的模样别提多吸引人了。赤狐幼崽火红色的大尾巴顺滑而柔亮,让人看着就想伸出手来摸上一把。耳朵大大,身子小小的小耳廓狐,浑身洁白,小小的只有巴掌大,耳朵在空气中一颤一颤,柔软得就连一向稳重的荒都没忍住迅速伸出手来摸了一把。
就连长大后仿佛沧桑大叔的藏狐,小时候也是十足的萌物。圆嘟嘟的脸庞,还没有到眯眯眼那么小的眼睛,毛蓬蓬的小耳朵还是圆圆钝钝的样子,乍一看甚至有几分像竹伊前世见到的柴犬幼崽,尤其是打着滚的时候,仿佛一颗圆圆糯糯的黄米汤圆,让人萌得心颤。
这群不同于族中幼崽的小狐狸们迅速吸引了众人的目光。
一只胆子大大的小藏狐打着滚玩耍,不知不觉便靠近了其他兽人脚边。眼看着就要撞在其中一人的脚面上,却蓦地从旁边伸出一只大手,将小家伙一把捞了起来。
一直关注着小藏狐的竹伊好奇地抬起头来,看向将小藏狐抱起的兽人,原本处变不惊的表情顿时裂开。