这个杨晚月之前就跟大家说过，她自己的店里生意也不好，何春菊和郑蓉这不是早早就关门回家了。
郑蓉叹口气：“我跟他们解释过了，但这不是租着房子交着房租呢，虽然不至于赔钱，但现在快过年了，大家都想着能多赚点，到时候过个好年。”
杨晚月想了想：“行，那让我想想！”
“唉！”郑蓉高兴的点头，其实她自己也不愿意歇着，虽说杨晚月还是照常给她工资，但她觉得还是忙一些好。
郑蓉说完正事，这才注意到周幸川的身影，她连忙打了个招呼，就跑回去了。
“有麻烦吗？”他问。
杨晚月抬头对他笑笑：“没事，我能解决！”
杨晚月刚才和郑蓉说想办法并不是一句空话，次日她就起了大早，拉上杨小云和郑蓉去了菜市场。
现在可还没有大棚蔬菜，即便是京市最大的菜市场，在这个季节物资也还是很匮乏的。
杨晚月三人转了半上午才买齐所有材料。
因为小月酱的缘故，她们三个在菜市场可是大户，菜农见她们东西太多拿不了，还借了自己的三轮车给她们用。
杨晚月在前面掌握方向，郑蓉和杨小云在后面推。
“晚月姐，你买这么多牛油做什么？”杨小云不解问道。
杨晚月回头笑了笑：“李叔他们不说没生意吗，我做点火锅底料给他们卖！”
“火锅底料？”郑蓉没听过：“那是什么东西？”
杨小云这段时间可是跟着杨晚月听过见过不少稀奇的东西，这回一听就明白了，她跟郑蓉解释道：“肯定吃火锅用的，可香了！”她说着不由自主的吞了吞口水。
杨晚月见她那馋猫样，抿唇笑了下。
三人把食材全部拉回去，杨晚月开始挽起袖子准备熬制火锅底料。
三个人分工明确，郑蓉力气大，剁辣椒的活儿就交给她了，杨小云和她去清洗食材，顺便准备待会儿装底料的器皿。
盛放底料的盘子是也是这回新买的，杨晚月其实不大满意，但现在市场上也没有更好的了。
“等过完年咱得添置设备了！还得换个地方，现在租的那间屋子太小了！”
这个杨小云赞同，她们的生意一直不错，等过完年天气热起来，生意只会更好，那个小屋子肯定是不够用的。
不过添装备？？
“要添置什么装备啊？”她问道。
杨晚月把洗好的器皿擦干净，道：“现在小月酱的名头现在已经出去了，销量也起来了，厂子也得正规起来，而且等过完年天气热了以后，酱的需求肯定还会增加，如果还像今年夏天那样每天现做可就太耽误功夫了，而且也跟不上供应！”
十二月份的时候，上面召开了一次有重大意义的会议，从这次会议开始，郭家正式迈入改革开放的进程，私营政策也比之前更加开放。
好多之前观望的人都起了做生意的想法，郑蓉那里已经有人报名了，就等着开春后来培训呢！
现在是销路有了，她们面临的新问题，就是在供货上面，这个冬天，杨晚月提供给几家店铺的酱料都是用坛子装的，顾客打料的时候是端着自己家的容器去店里论斤称。
杨晚月是想把酱厂正规化，做成罐头，贴上标签出售，这样既可以保证卫生，让酱厂走上正规，也可以延长酱料的保存期限。
后期还可以多元化发展，有了平台，就不拘泥于酱料的生意，就像现在，冬天生意难做的时候，卖火锅底料也是一条不错的出路。
第177章
三个人花了一整天的时间,最后终于做出来将近上百斤的火锅底料。
把浅口盘子一层层放在事先准备好的架子上，杨晚月长出口气：“好了，等明天凝固后就可以切块送过去了！”
院子里弥漫着牛油辣椒的香气,杨小云吸溜咽下口水,“咱就不能先尝尝味道吗？”
杨晚月笑着瞪她：“不行，现在味道还不能发挥到极致,得等稍微发酵一下，让食材的香味融合的更充分一些，味道才能更好！”
“那好吧！”杨小云颇有些失望。
李叔他们可比杨晚月心急, 第二天就又找上了门，本来还是想着让杨晚月给想办法的,没想到郑蓉直接将几个人领到了架子前：“喏,就是这个！”
李叔围着架子来回转了一圈，没搞明白这看起来红彤彤像蜡烛一样,还带着辣椒和大料的东西是什么。
“这,这是吃的？”
杨晚月笑着点头：“这是底料，用来吃锅子,涮火锅，炒菜都行！”
李叔虽然不懂，但本着对杨晚月的信任，他咬咬牙：“行,我要十斤,不,二十斤！”
他一张口,其他几个人急了：“我也要二十斤！”
“我也来一点！”
杨晚月却摇了摇头：“不行,一共就百来斤,十家店每家十斤,你们拿回去先卖着试一试，好卖的话再来我这儿拿！”
这是比较公平的了，要是赚钱的话大家都能赚，即便是赔钱的话也没有多少，大不了自己给消化了。
决定好了，杨晚月把底料切成块儿给大家分了。
李叔抱着属于自己的油纸袋，才想起来正事：“这，这到底得咋吃啊？”
杨晚月笑笑：“别担心，我待会儿跟你去店里，你一看就会了！”