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第一百七十五章馄饨挑子(2 / 2)

……

夜了,天又飘起了雨丝,上海这段时间总是雨。

虞宅的一角屋檐下,大红喜字的红灯笼还在风中摇曳,灯下一片影影绰绰,狸猫小花趴在一片暗影之中,两只眼睛亮晶晶。

虞景明搬了一只床头柜放在走廊的灯下,蹲在那里左看右看了一会儿,又站起身来,那手指轻轻的敲击着台面。

翁冒和红梅两个刚从虞记回来,婚礼一些收尾的事体一直忙到现在。一进虞宅,红梅就看到虞景明正敲着一只床头柜。

“大小姐,这床头柜有问题呀?”红梅走过来,有些看奇的问。

虞景明摇摇头,又笑笑的问翁冒和红梅:“翁冒,红梅,你们说整个上海有多少走街窜巷的小吃挑子?”

“那可不少了。”翁冒接的话:“早上有卖各种煎饼和糖粥的,包子馒头也有,下午到晚上有卖糖果,各种甜汤,馄饨,担担面等……”

“这不数不知道,一数之下才晓得上海竟有这么多小吃挑子。”红梅在一边也惊讶的道,又问:“大小姐计算这个做什么事体?”

“麻师傅去了陶记,陶记今年目标是要从我们手里夺走出洋的份额,有麻师傅这张招牌,在桂花糕这一块,虞记很难再保住去年的销售份额……”虞景明说。

“桂花糕的份额或许会有所下降,但整体的出洋份额不会太难看的,李记可是两百年的招牌,岂是利德洋行能轻易撼动的……”一边翁冒道。

红梅这时也插嘴说:“陶记打的如意算盘,想利用麻师傅来冲击出洋一块,只是出洋这一块水深的很,陶记势必得花很大的精力在这上面,倒是有利于咱们今年开拓上海的本土市场……”

上海本土糕点市场这一块各家的份额其实已经固化,要不然陶记也不可能下这么大的狠心冲击出洋这一块,出洋的风险也是摆在明面上的,做生意的总的目的是为了赢利,陶记也不是天生要跟虞记做对的,就目前上海的糕点市场来说,陶记已经达到了顶点,而随着西点冲击传统的糕点市场,传统糕点的市场正逐渐被西点挤压,陶记也在走下坡路了,出洋就是陶记为了摆脱目前困境的一条路子……

由此可见,虞记想在上海本土糕点市场有所突破,没有奇招不行。

想到这里,翁冒突然一愣,然后反应了过来:“大小姐是想利用这些小吃挑子来开拓虞记在上海本土市场的份额?”

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