天井里，有一只鸡棚，几只白羽芦花鸡挤在一处抢鸡食，徐婶子正在喂鸡，小囡儿追着鸡跑。虞景明跟徐婶子问好，又说：“老掌柜呢？”
“刚才老潢过来了，邀了他两个一起去城门洞那边找卓老汉吃酒去了。”徐婶子笑笑说，一手牵着囡儿，又到厨房里忙活儿去了。
还是上回打过牌的厢房里，桌上麻将已经摆好，几杯热腾腾的茶水也沏好了，桌下还摆了一个火盆，屋子里挺暖的。
芸嫂子又在各人手边摆了个小茶盘，里面放了一些果点。几人坐好，便洗牌切牌。
桂花嫂是庄家，先摸牌，打了一张西风，转过头问上手的虞景明：“大小姐，听说莫师傅这几天就要到了，莫师傅一回来，今年虞记是不是要大力推出西点啊？”
虞景明抓了一张牌，顺势的又扫了桂花嫂一眼，又看了一边竖着耳边听话的芸嫂子，便勾了勾嘴角，露出一丝浅笑。
虞景明晓得桂花嫂的意思，桂花嫂要问的其实并不是虞记今年会不会大力推出西点，桂花嫂真正要问，想问的是她如何安排莫守勤师傅。
最近因为莫守勤要回来的消息，有关莫守勤师傅的安排便众说纷绘。毕竟莫守勤的安排关系着虞记现在每一位大师傅的位置。
“西点肯定要推，不过起先应该只是试试，咱们必须在老本行上再下功夫，去年虞记动作挺多，也经历了几次动荡，虽说生意是起来了，但这大上海多的是头年兴旺，第二年就衰败的字号，究其原因却是因为头年太兴旺，以至于人心浮动，反而沉不下心来，第二年便出现了各种各样的问题，以至于砸了招牌。所以今年还是要大家沉下心来，把每一个细节做好方是正道。”虞景明说，又道：“至于莫守勤师傅，他的安排要问过他自己再说，不过，现在的师傅位置都不会动的。”
虞景明晓得桂花嫂这张嘴，就是个包打听的，她便也借着桂花嫂给大家吃一粒定心丸。
“那是那是。”桂花嫂应和着，一边芸嫂子也眯着眼笑。
“大小姐，我听余翰讲，你打算给麻三妹升一房？”一边嘉佳也问。
关于这个，是年前的时候虞景明跟许老掌柜商量过的，作坊现在的糕点分为几大类，一类是月饼类，以提浆月饼，翻毛月饼为主打，这一房的师傅是莫老师傅，当然莫老师傅还兼着作坊大师傅的位置。第二类是酥饼类，以枣泥酥，松子百合酥等为主打，这一房的师傅是许开源，另外就是糕类，有几个师傅都各有绝活，但去年虞记是以桂花糕为主打的，只是去年的时候麻三妹的资历不够，所以这一房也就没有大师傅。
不过自从去年南京劝业会上，虞记桂花糕意外夺得优秀奖，各种桂花糕的销量摆在那里，如今虞记的糕房就隐隐以麻三妹为首。如此，开年升任麻三妹为这一房的大师傅也是顺理成章的事。
只不过，如今麻三妹的心思大约不在这上面了，还是等了开年看麻三妹的选择再说吧。
虞景明还没有接话，只是笑笑说，打牌吧。
这时，隔壁卞家隐隐的一阵说话声传来。