今年的春节这些样样都没有,这些东西全都找不到地方买, 只能在家里的吃食上下功夫,即使是想吃家里放了几个月的肉和才刚刚冒了个头的蔬菜, 村里平时节省惯了的女人们在这个喜庆的日子都尽量满足自己的家人,切了一大块肉下来准备给家里人炒来吃。
沈知意看着家里的这碗糖,想给姜芳家回报一些自己空间里长的蔬菜都没法。毕竟现在家家户户都在种菜,但是在这凛冬已至的季节, 土里又还有虫子,他们没一户人家家里的菜的健康,全都是青里透黄, 个头只有往年的菜的三分之一大小。
她们要是把家里的这些水灵灵、健康的白菜往外一拿,蔬菜来源或者什么种植方法, 他们没法解释,索性就不送了,放家里自己偷偷吃。
于是沈家准备这天包饺子吃,顺便再给姜芳家送一些家里包的饺子!
从自家冰箱里拿出猪肉,在空间里拿出已经快烂完了的包菜,给猪肉剁的碎碎的,再给里面调两个鸡蛋,放上盐、味精等调料,这么一搅和,闻着这味道就勾人。
他们平常也常吃素菜饺子,基本上每人都会包了,一起上手,包好的饺子放洗干净的簸箕上。
“多包点,多包点,我给二妈家送过去,奶奶说这红薯糖可难熬了,二妈还给了我满满一碗,我们家也得给他们送点饺子过去。”
“行行行。”
“啧,你小子干嘛呢,这么包过会儿一下锅就得煮散,你自己吃那些饺子皮吧。”
云牧安摸摸被敲的脑袋,“我这不是觉得包的多能吃的舒服嘛,那我少包一点,不包多了。”
“不能这么多,你这肉太多了,皮都合不上了。”
沈知阳把饺子送到了姜芳家,还顺便给现在孤家寡人的程浩也送了二十几个饺子。
他们家包的饺子皮薄馅儿大,云牧安这正在长身体的胃口吃十几个就能吃饱,给他送的这二十几个饺子肯定也够他吃一顿了。
没吃完的饺子他们也不放冰箱里了,就放簸箕里,上面再盖一层布,第二天早上一醒来,这饺子冻的比金刚石还硬。
晚上的晚餐才是他们一家子认真准备的重头戏,每个人都兴致勃勃的准备露两手,做一做自己最拿手的菜出来给家里人吃吃。
沈知意也是掏出了自己的压箱底的宝物,一包她馋了很久很久都没动的卤料!
接着再把她精心准备的猪头肉、鸡爪子、猪耳朵……等等都洗干净了放进了锅里,再把那卤料袋往锅里一放,煮了一会,整个屋子都飘着卤料煮着肉的香味。
正在凉拌黄瓜的云牧安凑了上来,“哇哇哇,姐姐姐,你哪里找到的卤料包啊,好久没吃卤肉了,真香真香,我今天晚上要吃两碗饭!”
幸好家里还违反季节规律长了几个黄瓜,他还能拍个黄瓜吃一吃,否则云牧安都不知道自己能做什么菜,大家都能弄出来两三盘菜,就他一人做不出菜,岂不是太丢脸了。
无意间看到正在跟着视频学做菜的云玉书在看凉拌木耳的教学视频,他贼兮兮的凑过去看了一眼,“爸爸,你也不会做菜啊,就用这个糊弄。”
云玉书转了个身,不屑理自己这个儿子,“什么叫糊弄,我这是在认真执行领导给我下达的任务。”
沈知意的卤肉差不多已经煮入味了,她把卤料包拿了起来,这个可不能扔了,放火炉旁晾着,干了之后存放好,以后还能继续用呢。
云牧安兴奋的跟着沈知意绕来绕去,被缠的烦了,沈知意给他喂了一个卤猪耳朵,把人打发走了。
几个人拼拼凑凑,做的最多的,还是袁兴萍、沈知阳云牧野三人,一家人一共做出了十二道菜,这也能算是他们一家人第一次一起过年,这么多菜也算得上隆重了。
沈知意前两天甚至还特意把云牧野和沈知阳给拉到了空间里,把空间里的橙子摘了好几个,用他们在蛋糕店掏回来的榨汁机给榨了水果汁,用家里没扔的瓶子装好了放到了空间里。
今天晚上吃饭的时候,她特意把果汁拿了出来。
云牧野看到果汁高兴疯了,兴奋的发出嚎叫,“姐!你怎么这么厉害啊,竟然还存放的有果汁!我要喝我要喝,可馋死我了。”
沈知意可不能让他们发现这是已经开封过了的瓶子,假装自己拧开了瓶盖,给自己先倒了一杯,接着再递给了他们。
沈知意喝了一口,这橙子汁散发着浓浓的果香,甚至还有很多的橙子粒,但是和他们以前喝的果汁还有有小小的口感上的差别。
不过这时候他们谁也没注意,毕竟有果汁喝已经算是意外之喜了,他们只注意到了果汁的浓郁香甜,哪里有空注意是不是和以前的果汁一样。
他们一家人围在一起,说着些家里的鸡毛蒜皮的话,时不时还碰个杯,无论明天又有什么新的天灾人祸等着他们,至少这一刻,他们没有缺衣少食,没有忍饥挨饿,他们一家人幸福的在一起,他们就是幸运的。
大年初一,村里的孩子们是最开心的,他们穿着家里家长用各种犄角疙瘩里搜罗出来的布料,给里面塞了些他们重新晒松散了的老棉花,缝起来之后,就是一件崭新的衣服。
他们穿着这些花花绿绿的衣服,家家户户去串门。
这时候大家伙儿基本上是开着门的,因为大年初一的规矩就是要把家里的大门开的大大的,开的越大越好。
他们也时刻把这规矩记在心里,即使现在的天儿冷的要命,村里大部分人家还是开了门。
在孩子们的欢声笑语抵达之后,他们也会给孩子们塞一些他们家里自制的小零食。
孩子们扫荡到沈家的时候,他们怀里已经有了很多的花生、瓜子、红薯干、土豆条……
沈知意也高兴的给他们塞了一点她在夏天的时候制作的黄桃干,还有前两天才做好的麦芽糖和炸豆子。
“哇!团团姐姐,你们家还有糖吃!还有水果干!好棒!”
沈知意笑眯眯的,“要过年了,专门给你们做的,全都分给你们!”
毕竟他们也是没事的时候在家随便做做看,他们当时也没做多少,就一小块。
而且这麦芽糖做出来之后,太甜了,家里都是大人,基本上都不怎么喜欢这太甜的味道,干脆留着给这些孩子们当零嘴。
“谢谢姐姐,姐姐最漂亮!”
沈知意笑眯眯的,“谁教你们的,嘴巴真甜。”
小孩子们藏不住事,七嘴八舌的就把自家人给自爆了,有说妈妈教的,有说奶奶教的,……
沈坤的孩子沈星星长的虎头虎脑的,穿着一件蓝色混着灰色的大棉袄,声音在孩子堆里显的特别大声,“我爷爷说的,嘴巴要甜一点,只要嘴巴放甜了,我们就能吃到好吃的,还能吃到宝宝最喜欢吃的肉肉!”
说完还骄傲的扬了扬脑袋,头顶的小呆毛被风吹的弹了弹,看得沈知意忍不住动手揉了一会儿,笑着捏了捏他们的脸,“行了行了,小萝卜头们,你们还要去其他家里吧,走吧走吧。”
他们道完谢就欢欢喜喜的一起去到下一户人家了。