厨子便走了过去,轻轻舀起,鼻子凑前去闻闻。
”这味好啊。“厨子倒是一喜,便舀出一大碗去备用了。
罣剌和小姑娘闻着那壶变质的奶却有点不适。
然后,罣剌在旁做解说,厨子跟着她的步骤制作。起先,那甩翻面饼的技术还显得有些陌生,幸得厨子功底后,一番尝试后便上手了。最后当然的那煎锅上已滋滋的煎着那些薄饼。
熟成后,那奶香格外的浓郁,这位可让两位女士喜好了,摆上碟子上座。
”那里的人啊,吃着还配上一种叫咖哩的酱汤,那酱汤红油火辣的,配上这个可美味呢。可是用上了繁杂的材料,我可学不来呢。不过,另有一种吃法,即是他们让不吃辣的小孩,配着白砂糖吃,那味道和口感也是不差的。“罣剌说。
小姑娘听得有这么一甜的吃法,立马去厨房拿来了一些砂糖。
”那里的人吃着不用餐具,就直接手撕。“罣剌说着便以手轻轻碰那还热的冒烟的薄饼,一手撕下,他惊奇的。”咦。“了一声。那现象,厨子和小姑娘见了也称奇。见那薄饼断了,但依然拉出几条韧强的丝筋,像网那样。
”怎么这样。“罣剌问。
厨子也试着撕下,发现那些丝就是那羊奶。“这变质的羊奶,想不到已经成了乳酪了。”说完就入口一吃。厨子一脸满意的样子。
鲜奶转优格化乳酪,有种变质不是越越败坏而是一步步的自然转化。这何曾不也是一种天作。