秦掌柜见过他们送来的太子参样本，品相极好。
还有三七，不过三七要明年才能收获。
即便那两亩天麻、两亩太子参的产量，也能为她带来将近万两银子的收获了。
秦掌柜极力劝说他们继续扩大药材栽培规模，乔萱倒是也挺心动的，但人手不足，摊子没法一下子铺设的太宽。
且明春她还要与邵云端进京呢，这事儿只能暂且搁置了。
秦掌柜好不遗憾。
离了秦掌柜处，两人又去买肉。
乔萱晚上要下厨。
今天终于跟乔夫人撕破脸、跟乔大人撕破一大半脸，简直可喜可贺，当然要庆祝庆祝。
幸运的是今儿居然有牛肉卖。
因为稀罕，牛肉的价格相当贵，但许久才有一次卖的，生意仍然很好。
光是几家酒楼都买走了一大半。幸好他们来的时候不算太晚，否则只怕都不剩下什么了。
这会儿买回去，保存得当三四天都不会坏，乔萱立刻果断的买了牛里脊、牛腩、牛腱子肉、牛胸肉三十来斤。
“家里各种香料都有，腱子肉做卤肉，牛腩、牛胸肉可以红烧或者与萝卜、西红柿一块儿炖，里脊下火锅或者炒、煎都可。干脆今晚咱们就吃牛肉火锅吧！顺便还可以做点儿牛肉丸怎么样？”
切成薄薄的一片片牛肉，下入香辣锅或者清汤锅中烫几秒便可入口，又鲜又嫩。
牛肉丸柔脆而富有弹性，口感嫩滑，嚼劲十足，乃是下火锅的优选好物。