“如果说村里哪位的野味炒制得最好，非村南的牛大莫属。”沈园笑道，邀请张信一起向村南方向走去，离开酒坊的时候当然避免不了一番仔细叮嘱，让作坊中的伙计要认真工作，自己去去就回。
牛栏山村住户不多，才数十人家，全村人口老幼壮青加起来不过二百来人，两人在村中散走动的时候，村中老少都面带微笑表示敬意，可见沈园的做派非常成功，才走片刻张信发现这村里人都很清闲，青壮年都在村里闲逛，不过事不关已，张信也懒得理会，与沈园走到村南时，忽然看见远处有一队人马向前方走去。
其实说牛栏山村偏僻不过是张信的玩笑话而已，因为山村远离京城，再过去就是由京城直接管辖的县城了，山村属于县城的辖区，是连接县城与京城的交通要道，有人来来往往也不是奇怪的事情，所以两人也不多加察看，直接来到目的地。
“沈东家，您来了。”到地方后，一位长得结实憨厚的中年人出来招呼道。
“牛大，今天我招待的可是京城来的贵客，你可要好好的露一手，一定要让贵客尽兴而归啊。”沈园笑着嘱咐道。
“沈东家请放心，您还信不过我牛大的手艺吗？”牛大拍胸叫道，显然非常有信心。
“野味准备好没有，拿出来让我看看。”沈园满意说道。
“请沈东家稍等片刻，我去后院拿过来。”说完牛大径直转身走进后院，把张信与沈园凉在那里了。
“乡下人不知礼节，请大人见笑了，您请坐。”沈园尴尬笑道，牛大的屋前有个用篱笆围成的空地，空地中间摆放着用木头做成的桌椅，沈园用手虚指之后才发现，木头桌椅似乎不怎么干净，连忙跑过去拿毛巾擦拭起来。
“沈兄，不用这般讲究，你忘记我是什么出身的啦。”张信笑道，走到桌椅旁边就这么坐下来，溪山村里的环境与这牛栏山村也没有多大的差别，张信哪里会计较这点。
“大人真是富贵不忘稼穑啊。”沈园由衷赞叹道。
“沈兄阿谀奉承之言也越发精湛。”张信打趣笑道，不过根本无法让厚脸皮的沈园有所动容，笑容可掬的模样让张信直摇头叹息。
“大人，无酒不成席，您暂且在这里坐，我到三位酿酒师傅那求坛淳酿来。”沈园笑道，也不理会张信的劝阻，兴致勃勃的小步跑去。
“贵客，沈东家呢？”沈园前腿刚走，牛大就提着一个笼子出来，笼子里关着几只山鸡野兔飞禽。
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