大殿中间空出来的地方开始歌舞表演，众人一派喜气和谐，欣赏承应宴戏。
御膳房那边开始源源不断的送伙食，太监每桌送汤，接着送奶茶。
顾悠然想到了自己之前看的史书记载，再对比桌面上的这些吃食，真是一字不落啊！
根据清宫档案记载乾隆44年的，皇帝的除夕家宴共有8路上百个品种，其中冷热菜就如同相声贯口《报菜名》一样应有尽有。
就比如她眼前这些……
仅冷膳就有羊肉片、羊乌叉、羊肝、挂炉鸭子、挂炉肉、烧鹿肉、鹿腿肉、鹿尾、鹿尾酱、清蒸关东鸭子、清蒸鸭、蒸肥鸭……还有一半她都没数出来！
热菜就更别说了！
乾清宫家宴极尽奢华，根据清宫档案记载，皇帝的大宴桌所摆膳食一开始就有109盘，加上宴礼中所进汤膳、酒宴，合计可达153品。
顾悠然看得啧啧感叹！
这可比满汉全席还厉害啊！
太奢侈了！而且浪费啊！！
这么些个美味佳肴，虽然有的在宴会后作为赏赐，但总不能把吃半个的那种赏赐给大臣们吧？这种不体面的事情皇家做不出来。
那就还是会产生极大的浪费啊！
不过这些吃的也不全都是些山珍海味，荤素搭配，膳食结构非常合理。
既有燕窝、鹿尾、狍子这些高营养的菜肴，也有煽白菜、炒鸡蛋这样的大路货，还有年糕、馒头这样的主食。
接下来才开始摆酒宴，酒宴摆好后，又来一套程序由太监给每桌送酒。
顾悠然瞧着康熙爷，仔细观察了下，发现康熙爷为人节制，就连喝酒也如此。
喝的主要是屠苏酒，如史册上记载的，每顿2两，从来不过量，至于烈性白酒基本不沾。