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第1044章 膳食结构(2 / 2)

草原上,是草为主体的生存环境,草原上面的草也是五花八门的,形成了一个非常完整的食物链和生物群落,这个生物群落是完整的,可是并不代表他是最适合养殖的。

可惜赵信不知道,后世草原上面的牧草,主要是什么类型的,可是他知道一些适合作为牧草的植物,并且通过植物研究,进行了配比,在一些退化的草场,或者是一些重点的草场之中,多是存在着这样的的牧草。

这个之前是没有办法开启的,因为,这需要调整和种植,并且在初期,还需要呵护,在整个草原上面,是过度放牧的前提下,没有时间调整这个。

整个草原是一个生态系统,经过了这么多年的研究,已经有了一个的预案了,并且在一些地方,也进行了一个简单的尝试,只不过,必须要大规模的实验才行的,在过度放牧的前提下不行。

不过现在,伴随着大量肉猪和肉鸡的出现,他们相当程度上面,成为了居民膳食结构的基础,因此节约了大量牛羊马,同时,伴随着蒸汽机车和蒸汽机的普及,马的作用也大幅度的减少了,在定海军的陆军之中,马的数量不少,可是在民间,这个开始减少,草原上面,会减少相当数目牲口,不但达不到过度放牧的标准,同样的,也可以进行调整。

定海军早就选择了几个合适的牧场,都是土地在10万平方公里以上,经过调整,会专门调整和种植几种牧草,或许,整体调整的比例,只是占据了草原草的总量25%,可是一旦这个调整完成,整个草原上面,能够支撑牲口数量,最少会增加一倍。

草原的数目是有限的,增加一倍牲口,会让牛羊之类的数量暴涨,现在,以目前定海军大规模的使用饲料的前提下,是首先解决有没有的问题,接下来,伴随着定海军的发展,人口的增多,社会物质的极大丰富,对于质量的要求上来,牛羊这些更高质量,更加好吃的肉类,可能就成为重点了。

当然了,草原上面的提升,只是一个方面,甚至不能作为主要的方面,未来,大规模的提升牛羊的数量,更多的,还是可以放在饲料上面,毕竟,有了7亿亩的玉米打底,饲料的原料根本不愁,如果能够研究出,以玉米杆或者玉米,作为基本材料,甚至是一小部分的材料的,然后添加其他的材料,构成新的,可以供牛羊养殖的饲料,集中圈养,也未尝不可的。

后世中国,13亿的人口,对于牛羊肉的需求,可以说达到一定的程度,就凭借着后世中国,已经退化了很多的草场,根本就养殖不了那么多,真正在草原上的,只是其中很少的一部分,大部分,实际上,还是饲养场的喂养。

只不过,暂时,定海军对于饲料的研制还刚刚起步,有了3年的时间,大规模的普及了各种的饲料厂,也形成了一个年生产猪肉,鸡肉非常可观的产业,可是对于饲料的研究,仅仅是在猪肉和鸡肉,还有少数的其他禽类的身上的。

抛开猪肉不说,是最适合集中圈养的牲口,在简单的进行阉割了之后,猪肉最大的问题腥臊味也降低的时候,它是最普遍的一般性肉食来源,至于禽类,一亩地,可以养一头牛,可以养更多的鸡鸭之类的,

实际上,牛之类的东西,太长期了,真正速成的,还是鸡鸭鹅这样的东西,更容易生长,更容易集中布置,且生长起来,两个月出栏,很快就可以持续的更换一大批,这也是定海军,最近的3年时间之中,人均肉食数量不停增长的原因。

早期的定海军,人均的肉食,每年恐怕没有20斤,这在普通的北宋民众看来,已经非常出色了,要知道,一般而言,在北宋的最底层,一年能够平均1斤,已经非常多了,过年能够吃顿饺子,甚至还是加了少数肉末的饺子,都是一个可以敲锣打鼓的事情,整一个红烧肉,那比过年还过年。

一年20斤,这代表着,每个人,每个月,都可以吃到一斤多的肉,这简直是神仙日子。

可是伴随着定海军的发展,到了辽国的时候,在拥有了草原这个大规模的产出肉食的地盘之后,肉食的摄入量迅速的增加达到了40斤,几乎翻了一倍,在幸福的定海军人,以为这就是一个极限的时候,在玉米进入中国,大规模的种植玉米,以产出饲料的前提下的,整个定海军肉食开始得到了迅猛的增长。

以前在定海军,在辽国刚刚占据的时候,因为肉类的少,哪怕是有草原,有海洋之中捕捞的大量肉类,可是这个数量很庞大,可是平均一下,就不那么多了。

毕竟,定海军的人口,不停的增长,从最开始,一个小岛,只有几十万人,百来万人,一直不停的增加,最终增加到了现在,大人小孩加起来,超过了8500万,这样的情况下,按照一个人人均40斤来平均的话,一年对于肉类的消耗,达到了44亿斤,这达到了220万吨这个数字。

伴随着玉米的投入,大量饲料和养殖场的出现,各种的肉类开始迅猛的增加,定海军的膳食结构也发生了改变。

由俭入奢易,由奢入俭难,在放开了肉食的限制,最少说,放开了鸡肉和猪肉的限制的前提下,每个人,可以无限制的购买各种的肉类的,在大量上市的猪肉和鸡肉的价格,还降低了相当多的前提下,定海军对于肉食的消耗的大大的增加了。

75公斤,这就是目前,定海军的平均消耗量,在8500万的人口的前提下,每年平均的肉食产量,达到了640万吨,如果算上出口的罐头之类的,数量甚至达到了700万吨。

这中间,哪怕绝大多数,都是鸡肉和猪肉,也是一个非常可怕的事情。

对于后世而来的赵信而言,肉类和脂肪的摄入应该是偏多的,可是赵信没有调整,自然会逐步的调整,定海军的工作强度较大,工人们也不太容易出现太胖的问题,只要做好宣传和引导就可以了。

对于成人,简单的宣传引导,可是对于儿童,这是赵信最为看重的,也是为来根基的地方,当然是保证合理的膳食结构,比如说,每天两杯牛奶和一个鸡蛋,这个在后世日本出现,并且极大改变日本人种结构的简单方法,早在定海军的时代就提出来了,只不过没有实现的可能,现在,在拿下辽国,并且获得玉米这个饲料基础之后,终于被付诸实现了,起到了非常出色的效果。

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