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第22章 吃货们的幸福(2 / 2)

“我肥来啦!”

李晚七把书包一丢,便跑到厨房来了。

“哇塞!蒜香排骨!我的最爱!妈咪我爱你!”

“腻死了,洗手、洗手。”

李晚七刚要用手指去捻一块排骨,被王惠素看到,被拍了回来。

“好好好。”

李晚七赶紧洗手,然后迫不及待地捻起一块排骨,一口咬下去,满满的幸福感。

“哈哈哈哈,妈咪,月月经常跟我说,好怀念你的手艺呢。”

李晚七还要去抓排骨,被王惠素拍了两下,只好乖乖从消毒柜里拿出碗筷,盛好饭端到饭桌上。

“那就周末叫她过来我们家吃饭啊,月月上次在我们家吃饭都小半年了吧。”王惠素边捞洗青菜边说道。

炒青菜是很快的,通常青菜都是作为做饭的最后一道菜来炒,如果太早将青菜炒了,放着就会变黄变软不好吃了。

王惠素起火烧锅,当锅已经很热的时候,她才倒入一圈花生油。

炒青菜唯一的诀窍就是要大火快炒。

两个人分量的小菜心不多,更加好做。

当油温八成热的时候,王惠素迅速往锅中放入盐巴和蒜泥爆香,接着把篮子里的小菜心倒进锅中,只要火够大,炒青菜是不需要加水的。

翻炒几遍之后,加入少许鸡精调味,王惠素大铲一掏,一碟油绿诱人的炒小菜心便出锅了。

李晚七抱着西卡在一旁看得目瞪口呆,她连忙恭维道:“妈呀,我什么时候才能有你这么优秀?”

王惠素不屑地看了她一眼,笑道:“你啊,以后还是嫁个会做饭的老公好了,你就只会剥大蒜!”

“谁说的!”

李晚七气极,辩解道:“我还会煲饭呢!”

“哦?”王惠素惊讶地看了李晚七一眼,问道:“你还会煲饭?谁教你的啊,都没见你煲过饭。”

“奶奶教我的啊!去年在乡下,就是我煲饭的呢!”李晚七得意道。

王惠素有些惊讶,女儿竟然不算太笨,还学会了煲饭。

“奶奶说,一杯米就是两碗饭,吃几碗饭就放多少米,淘米之后用手将米压平,水量刚刚好触及手背就差不多了,是不是超简单!你都从来不教我!”李晚七义正言辞地说着,她不会做饭不是因为她笨,而是老妈不肯教。

王惠素:“……”

这个煲饭的诀窍确实适合新手,毕竟像王惠素自己,煮饭放多少米多少水,只需要靠感觉就足够了。

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