当前位置:夜书屋>其他类型>悠闲乡村直播间> 第152章 脆香米花糖
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第152章 脆香米花糖(2 / 2)

奋斗的小青年嘀咕,啥意思啊。“美容院不敢做头发,怕被打?”

李枫这会没多少工夫管着直播间,煮糖可是技术活,是制作米花糖的关键所在。糖熬煮的火候不够,粘性不足,熬煮过了就会焦了影响口感。

会熬煮糖的一般都可以成为师傅了,这是制作米花糖关键所在。“米花出来了吗?”

“来了来了,瞅瞅怎么样,不错吧。”郭正一脸得意端个一钵子白花花米花。

李枫捏了一粒米花塞嘴里,点点头。“还不赖。”

“佳佳火候稍微小点。”

李枫开始炒米花了,准备好的麦芽,柠檬酸开始加入糖稀中熬煮,准备好脆花生,米花等着糖色变成焦黄,立马倒进去开始翻炒。糖稀和米花,花生,葡萄干搅拌融合,立马装到边上木盒子里。

用铲刀抹平用压板压起来,说是挺简单操作起来可是错一步米花糖就毁了。“好香啊。”

香味四溢,一锅米花糖有个五六斤的样子算是不错了。“枫子来点尝尝。”郭正这货忍不住吧嗒下嘴。

别说郭正,李枫都鼻子抽抽,尼玛空间柠檬酸和麦芽果然是好东西啊,这才加了点一点,这熬煮糖香味比普通的麦芽,柠檬酸熬煮香十倍啊。

“行,我先弄点大家尝尝。”

李枫掀开压板,压的结实了,抄起刀子切了小块,顺手在大块划出一个个道道。“枫子这是干啥呢?”

“这个我知道,现在糖还没有完全凝固,划出道道来,等一会糖凝固了,好分着米花。”

“原来如此啊。”

李枫切了小块,放进钵子里。“大家都尝尝。”

“好香啊,比老街上卖的还香啊。”

“是啊。”

城里来的游客捏着一小块,香味四溢塞嘴里,米花糖脆甜脆甜,还带着股奇特的香味,一块吃了想二块。“真好吃啊。”

“这是我吃过最好吃的米花糖了。”刘青青几个女孩,更是夸张的大叫。

直播间一群观众馋坏了,这米花糖看着真不错啊,里边有花生,葡萄干,棕黄色糖色一看就有胃口。

“好吃。”

“有股奇特香味。”

“对了,枫子加了啥啊?”

“没加啥,加了点上好的石蜜。”

“石蜜,不会是咱们这里的贡品那个石蜜吧?”

“是啊。”

“枫子,还有嘛,我弄点。”一位中年人满是惊喜。

“抱歉,这次割的不多,早给分了。”

“太可惜了,下次割的时候通知我一下,难得遇到野生石蜜。”中年人带着点遗憾。

“行。”

“大家再尝尝。”

好嘛,这下两钵子一会功夫吃的差不多,好些城里人嚷嚷要买点。“枫子要不你就做米花糖得了,这味道比外边卖的还好吃。”郭正美滋滋的啃着米花糖还不忘在镜头前嘚瑟。“不是我吹嘘,枫子这米花糖做的香,兄弟们你们可没有口福啊。”

本章尚未结束,请点击下一页继续阅读!

上一页 目录 +书签 下一章