刘坚拿来了一碗鸡汤，毕竟大晚上的，天气寒冷，所以刘坚专门熬了鸡汤，让杜启御寒取暖。杜启喝了鸡汤，又继续忙碌。
过了丑时，杜启才把所有思路整理完，不论是茶铺，亦或是酒楼，还是书店、羽绒服店的思路，全部整理成册。
这时候，杜启洗漱休息。
翌日，清晨。
杜启早早的起床，洗漱完，吃过早饭便带着千雪往酒楼去。杜启抵达酒楼后院，便让金无缺安排人通知蔡友德、钱再来、富大成、林长河来议事。
上午巳时，所有人抵达。
一个个坐在厅中，所有人聚在一起，目光都落在杜启的身上。
一般情况下，杜启很少召集所有人集合。也就是上一次年底时，杜启召集所有人一起庆祝，如今杜启又召集。
杜启道：“今天把你们都召集起来，是因为有些安排，要一一落实下去。等把事情全部安排妥当后，我便要启程北上，前往代州。”
金无缺一副惊讶的样子，询问道：“公子去代州做什么？”
杜启道：“家父调任代州总管，所有家眷要一起随行，我也要跟着去代州。我离开长安后，你们各自负责事情，不必时时汇报。到时候只需要安排人，每个月送回账目便是。”
“是！”
金无缺等众人齐齐回答。
一个个脸上，都神情肃然，已然是无比郑重。
杜启在长安时，他们有主心骨。
杜启不在，他们内心有担忧。
杜启说了要北上的消息后，话锋一转，又道：“我北上时，千雪会随我一起北上。茶铺的总掌柜一职，由蔡友德蔡掌柜接任。”
“是！”
蔡友德站起身回答。
他如今跟着杜启，是干得极好的。尤其蔡友德如今在茶艺方面，不论是理论，亦或是能力，都是响当当的存在。
蔡友德表态道：“请公子放心，我定会全力以赴，保证完成工资的托付。”
杜启道：“我相信你。”
顿了顿，杜启自案桌上，取出一本书册，说道：“这是茶铺的相关注意事项，以及后续茶叶拓展的方面。我们的茶铺，不能仅仅局限于竹叶青茶，还需要拓展其余的花茶、红茶等，这些茶的制作，以及采摘等相关流程，我都写清楚了，你在长安依照执行便是。”
蔡友德听不懂什么红茶、花茶，但听着就觉得高大上。
他对杜启，更是敬仰。
也就是杜启，才有这样的能耐，开发出这么多的种类出来。
蔡友德起身上前去，恭恭敬敬的接过书册，便回到坐席上。不过蔡友德没有立刻翻开阅览，如今他得听杜启的安排，要看书也是回去后再慢慢看不迟。
杜启目光一转，又看向林长河，吩咐道：“林掌柜，你经营的茶铺虽说有我的占股。实际上，主要是你们自己运营。我不在长安，有什么事情，尽管找蔡掌柜便是。”
“是！”
林长河恭敬的应下。
依托着天下第一茶南城分店的这金字招牌，林长河的茶叶生意其实也是不差的。虽说不能大富大贵，至少他们所有人都是衣食无忧。尤其林长河等人，都有自己的事情做，而且众人又不勾心斗角，日子过得极为舒坦的。
这一切，都是杜启带来的。
他们很是感激杜启。