楚天扬对吃的不挑剔,也不上心。在雨林里执行任务,泥土和煤炭都能吃,哪里还顾得上挑剔?
他的指尖轻点方向盘:“冷了你加热就好。”
楚玉:“加热的热和现出锅的热那能是同一种热吗?”
楚天扬正想反驳,就见莫莉莉再次点头,音调提高几分:“没错!”
饭就要趁热吃。
这是莫莉莉的鱼生哲学。
说不过老妈和闺女,楚天扬放弃了。
他想,也就他们一家人才会为了一口吃的大早上五点钟起来开车,花一个小时吃一口油条。
嗯嗯,别生气,别懊恼,一切都是为了家庭和谐。
六点出头,楚天扬在路边停了车,和楚玉、莫莉莉一起坐在小摊贩专用的超低矮木头椅子上。
他的大长腿无处可放,一双军靴显得威慑力十足。
莫莉莉两只眼睛全神贯注地看着做油条的人。
好神奇啊。
明明是那样小的一节面团,被稍微拉扯了一下,丢进滚烫的油锅里以后,就像是被施了什么烹饪的魔法,滚呀滚呀,一下就滚得好大。
能够闻到新鲜出炉的油条的香味。
带着属于人间的烟火味道。
有早起的工人,准备去上班的社畜,还有出来打包准备买回去给家里的懒虫的老人。
大家脸上的表情各异,却都写满了生活。
老板伸手在围裙上擦了擦手,朝着他们问:“切小块?”
“切小块。”楚玉笑着说。
她虽然出身名门,但是从没有架子。
老板也认识她。
这油条是传承下来的手艺,家里的老人做不了了,之前还嫌弃的女婿为了孩子高额的抚育费,也开始干起这一行。
两人还想生二胎。
“楚姨,挺久不来啊。”老板娘大着肚子把切好的油条端过来。老大是个十多岁的孩子,男生,黑黢黢的,一张脸像石头一样沉默,整个人却像球一样圆。跟在妈妈的身后,什么话也不说,把加了糖的豆浆也端了过来。
楚玉和老板娘闲聊。
“是有段时间。”
“这位是?”
楚玉笑了,“我孙女。”
老板娘惊讶,“先前也没听说你儿子结婚了呀。”
“他……”楚玉还没说完,楚天扬就掰开一次性筷子,对着磨了磨木刺,递给了亲妈。然后他又开了一双,“我隐婚。”
筷子递给了莫莉莉,最后一双才是他自己的。
莫莉莉这些天学会了使用筷子,就像她有点学会使用双脚一样。
楚玉奶奶说了,使用筷子是基本的用餐礼仪,拿手吃饭不礼貌。
虽然莫莉莉不理解为什么吃饭还要礼貌,但看在楚玉奶奶每天做饭又好吃又辛苦的份上,她愿意听话。
莫莉莉夹起油条,第一口是脆响的,外焦里嫩,有浓重的油烟感,但不让人讨厌。
因为有点烫,所以她张着嘴给自己扇风,却也不舍得吐出来。
她可怜巴巴的样子把大家都看笑了。
楚玉无可奈何:“莉莉,小心烫。”
“可以先放下来凉一会,没事的。”
莫莉莉摇头,牙齿一用力,那一小块油条就碎在嘴里。
她伸手要去挑第二块,却见楚天扬把她面前的端走了,在给她轻轻吹凉。
楚玉做了个示范,“莉莉,你看,像这样把油条放进豆浆里泡一泡,也很好吃的。”
莫莉莉迫不及待地开始尝试。
油条一被放进奶白色的豆浆里,就像是落日掉入大海。
首先被改变的是豆浆的颜色,还有其表面上略微浮动的油渣痕迹jsg。紧接着,油条会下沉,之前香脆的外表会被豆浆给泡软,拿起筷子再让它稍微滚动几圈,夹起来,入口。
油炸面制品的香味和豆浆的甜味融合在一起,之前过重的油烟味被褪掉,解了腻,又加了清甜,豆香四溢。
泡油条的时间要拿捏好,泡太久就不脆,泡的时间不够长,里面又不会软。