木香把铁锅里的水舀了出去,蹲到灶下,用火石点着一把干草。毕竟是头一次点火石,还不太熟练,接连点了好几次,总算点着了。
狗儿也是饿狠了,知道有好东西吃,便跟前跟后的不离木香身边,木香烧火,他也蹲在一旁,给她递上掰断的小树枝,“姐,给你!”
木香微笑接过,“狗儿真乖,真能干!”
听见姐姐的夸赞,狗儿的嘴角都快翘到耳朵上了。
铁锅烧热了,便可以放油。
想着家里还有一点菜油,还是过年时村里王阿婆家给的,也就二两的菜油,吃到现在,只剩一点油底子了。木香握着菜油瓶子,琢磨了半天,还是狠狠心,将油瓶子刮了干净,滴进锅里。
彩云听见油下锅的刺啦声,嘴巴张了张,想说啥的,却最终没再吭声。
木香站在灶边,等到油温差不多了,便把蘑菇倒进去,翻炒一会。家里也没别的调料,等炒到差不多了,再加盐加水,等水烧开,小火煨上一盏茶的功夫,这蘑菇的香味,便出来了,蘑菇越炖越粘稠,要是能搁点香头就好了。
蘑菇一下锅,彩云跟狗儿便馋的直流口水,他们已经好久没闻到油香。以前大姐做菜,是不舍得放油的,记得上一回吃油,还是过端午时。
看着蘑菇还要用小火炖一会,乘着有空,木香想着去菜园看看。
这菜园地,就在屋后,紧临着一块小水塘。水塘是村里公用的,若是赶上干旱时节,水塘便能救一村人的命,在乡下,种田人若是没有收成,那便是要命。不管你种地有没有收成,田租都是一文不能少的。
木香姐弟三个,自然是没有地的,除了屋后这块低洼的菜园地,再没有其他地方是属于他们的。
“我去菜园瞧瞧,一会就回来,彩云,你看着些火,要是锅里的水收的差不多了,就把土豆搁进去,一块煮熟,省得回头还得把土豆分开煮!”
☆、第2章 蘑菇汤
彩云点头应下,不忘提醒她,“姐,才下过雨,菜园地烂的很,菜垄边上就有小葱,你别往里面走了!”
“嗯,我知道,一会就回来了,”木香对她回以一笑。
狗儿听见大姐要去菜园,也不馋蘑菇汤了,上前拉着她,便要往屋后去,一边炫耀的告诉她,屋后的水塘里,一到下雨天,就泛起好多泡泡,还有大红的虾子,夹人可疼了。
木香眼睛一亮,泛泡?还有红色的虾子?
顺着狗儿指的方向看去,他们家的菜地紧挨着一条小水沟,这沟不深,沟的另一边,是一片杂草丛,草丛紧挨着的,便是水塘,夏季涨水时,水塘里的水就会淹过杂草丛,漫到小沟里,退了潮,便成了现在这副模样。
顺着水塘的方向一直往前看,几百米之外,有条玉带似的河流淌而过,现在是正午时分,阳光洒在河面上,流落下一片金色的粼光。
这河名叫玉带河,从窝窝山脚下流经他们居住的小村庄,这村便也随了河的名字,叫玉河村。
肚子空着,木香也懒得去琢磨别的事,先恢复体力要紧,等有了力气,自制个弓箭上山打猎,虽然身子是换了,手腕上的力度大不如前,可这狩猎有一半靠的脑子,剩下的一半才是技术。看来她得加紧锻炼,否则怎么养活弟弟妹妹。
狗儿在她思索的功夫,已经麻利的拔了几根小葱,递给她,“姐,我们走吧,狗儿好饿!”
木香低头,看着他瘦巴巴的小脸,瘦的颧骨高高突起,若是能养胖,想必狗儿也是个好看的男娃子。
她轻轻点头,接过葱,笑道:“是得快些回去,要不然你二姐守着一锅蘑菇,急也得急坏了。”说完,拉着狗儿便往屋里去。
刚走回院子,便闻到一股浓浓的肉香从高墙的那一头飘过来,还有锅钞翻炒铁锅的声音。
狗儿看着高墙的方向,重重咽了口唾沫。
木香看也不看墙头的一边,攥紧了狗儿的手,表情冷下来,“狗儿,不用馋他们的,等姐姐病好了,就带你上山打猎,打多了,拿到镇上去卖,换回了钱,给你称一斤的五花肉,咱们做红烧肉吃!”
“红烧肉?”狗儿嘴里泛着水光,他已经记不清自己啥时候吃过红烧肉,或许是以前跟爹住一起时,过年时大姐偷偷夹过一块给他。
木香拉着狗儿进屋,“对,是红烧肉,以后咱不光吃红烧肉,还吃红烧鸡,清炖老鸭汤,还有好多好吃的,狗儿,从今儿起,大姐不会再让你们吃苦,以后咱们肯定能有好日子过。”
“嗯,”狗儿乐呵呵的点头。他虽然还没开窍,想的做的,都很简单,但即使是他,也能感觉出,今天的大姐不一样了,虽然还是以前的木香,可那双眼睛,再不是以前的样子,以前的大姐虽然也会心疼他们,可讲话的声音从没这么大过。
彩云正在看火,见着他们回来,赶紧站起来,在他们进来之后,把房门关上,“你们咋去了这么久,蘑菇早都烧好了,我怕香味传出去,都不敢开锅盖。”
木香一时没明白,“为啥不能开锅?”
她这话倒是把彩云问的愣住了,“当然是不能叫隔壁的苏秀闻见,若是她闻见了,回头又该以为是咱们偷的东西吃,大姐,这话还是你说的,你咋不记得了?”
“呃,我这不是刚醒吗?又饿着,脑子一时没转过来,行了,赶紧吃饭吧,”木香冲她敷衍的笑笑,心想,自己真是大意了。彩云这丫头机灵,性子也直爽,典型的人小鬼大。不过她即使发现了什么也没关系,灵魂穿越这种事,若不是亲身经历,她自己都不信。
彩云也没追问,跑去矮桌边,从一块破布下拿了三只缺了口碗,还有几双竹子削成的筷子。这便是他们姐弟三人全部的餐具,若是谁不小心打碎一个,那个人吃饭就得用手抓了。
木香把洗干净的葱切成段,掀开锅盖,把葱搁进蘑菇里。彩云已经把火撤了,只留着锅洞底下的余温煨着。
蘑菇温的入味,一掀开锅盖,浓浓的香味便飘了出来。虽然没有其他的作料,但用最原始的食材烧出的菜,也是食材最原始的鲜味。
狗儿凑过来,使劲吸着口水,“真滴好香,比他们烧的肉还香。”
彩云一把将他扯回来,“别把口水滴到锅里,晚上还要吃呢!”她把三个碗摆在灶台上,正准备把蘑菇匀出一半,留着晚上吃。
木香拿过她手里的勺子,将锅里的蘑菇分在三个碗里,“这一顿先吃饱了再说,晚上再说晚上的,等有了力气,咱们出去转转,总给搞到吃的。”
狗儿忙不迭的点头,“嗯,吃饱吃饱!”
他俩都同意了,彩云也不坚持,她这个小管家婆,也得听大姐不是。
姐弟三人,围蹲在灶台边,吃的那叫一个香,特别是狗儿,恨不得把舌头也吃掉了。这草菇的味道确实好吃,又是新采的,放在锅里一煮,汤汁浓稠,连土豆也浸透了蘑菇的鲜香,不比那肉的味儿差。
木香见狗儿碗里的蘑菇只剩一小半了,便从自己碗里拨了些蘑菇到他碗里。
彩云不同意了,要把自己碗里的拨给木香,“大姐,你生病才刚好,吃少了怎么成,我饭量小,吃不了这么多。”
“不用,”木香微侧身,把碗挪开了,“你跟狗儿都还小,正在长身体,再说,我的病也才刚好,吃多了不消化,”嘴上拒绝,但心里却是很感动。前世她只在刀光剑影里渡过每一天,除了冰冷的杀戮,再无其他信任关心可言。