听到此话,柳韵似笑非笑:“这家菜馆一般只接受普通会员申请,vip会员原则上是由老板邀请加入。
普通会员一年需交纳五百万会费,vip会员不用交……”
“啥?普通会员一年要交五百万会费?”
高星大吃一惊。
这未免有点太夸张了吧?
“没错,这五百万是不计算在消费之内的。也就是说,平日里来消费,还得另外掏钱。
就算是这样,依然有不少人被拒之门外。也就是说,他们就算想交这笔钱都没有资格。”
这么一说,高星对这间菜馆老板的身份越发好奇。
难道是……
脑海里灵光一闪,便大胆猜测道:“难道,这个老板官场背景相当深厚?所以大家排着队上门送钱?”
除此之外,高星还真是想不通原因。
就算这家菜馆的味道再好,也不至于如此牛比吧?
申请会员麻烦不说,还要每年交五百万会费?谁那么傻呀?一年五百万,足够吃遍全世界的美食了。
“你想多了……老板并非官场中人……”
“不是?那就奇怪了,难不成这里的菜有什么独到之处?比如吃了能成仙?”
“你的想像力太丰富了……”
二人聊了一阵子,一个年约五十,身着厨师服,貌不起眼的男子端着一盘鱼走了过来。
“大小姐,这是你喜欢吃的糖醋鱼。”
柳韵微笑着点了点头,然后指着高星介绍:“吴师傅,这是高星……高星,这就是菜馆的老板吴海,也是这里的大厨,你可以叫他吴师傅。
吴师傅可是正宗御厨传人,一生都在钻研厨艺。”
“啊?他就是这里的老板?”
高星一脸呆痴。
毕竟,经过柳韵的一番介绍,菜馆老板的身份在高星心里分外的神秘。
哪知道会是一个貌不起眼的厨子?
“高先生你好,我听过你的歌,相当不错,我很喜欢听。”
吴海热情洋溢地伸出手来。
“吴师傅你好!”
高星回过神来,起身与对方握了握。
“呵呵,真是年轻有为……”
“吴师傅过奖了……”
说到这里,高星下意识瞟向那条糖醋鱼,说:“吴师傅,我可以先尝尝吗?说实话,我多少也会一点厨艺,想与你交流一下。”
交流是假,其实高星是想借机套对方的话。
“是吗?哈哈,那太好了,我这一生啥也不感兴趣,就对厨艺感兴趣,你尝尝看?”
“好的!”
高星点了点头,拿起筷子挑起一块鱼肉送到口中慢慢咀嚼。
入口化渣,外酥内嫩,酸甜适中,充分保留了鱼的鲜味,无论口感、味道的确无可挑剔,而且还有一种很独特的香味。
“妙!妙不可言!”
品完后,高星不由赞叹出声。
“妙在哪里?你可别随口敷衍……”
没料,柳韵却追问了一句。
“好吧,那我就献丑讲一讲。这条鱼,在打理干净之后,应该是在上等女儿红中浸泡过。
然后,再抹上混和着鸡肉末、牛肉末的淀粉下锅定形。
捞起晾一小会,待油温降到三分热,再缓缓炸到表皮酥黄,捞起来,再用女儿红浸泡片刻,继续油炸……
最后,挂汁,收芡……”