镜头聚焦。
杂碎面的特写。
虽然只是一碗普通的杂碎面,但看起来的确远比街边摊的有卖相。
隔着屏幕似乎都能闻到一缕香味。
在颜色搭配上,史蒂芬周也是用了心的。
翠绿的葱丝、洁白的鹌鹑蛋、淡红的胡萝卜丝相间着顶在上面,令人不由自主产生一股子食欲。
万众瞩目中,郑老拿起筷子慢慢挑起几根面条送入口中。
慢慢的咀嚼。
让人狠不能拍击他的下巴,让他加快速度。
终于,下咽了。
却没见郑老说话,而是出人意料再次伸出筷子夹起一小块鹌鹑蛋送入口中……
这一次,不仅嚼的更慢,而且还闭上了眼睛。
之前,郑老品菜从来没有尝过第二下,包括唐牛的佛跳墙也只是品尝了一口。
现在却破例品尝了第二口,这难免有些令人诧异。
这有两种可能性:一、太好吃了,所以他忍不住又尝了一口。二、面没什么味道,但本着为选手负责的精神,所以换了一种食材试试。
其实,在这个时候,没有人知道郑老的心里是什么感想……
震惊!
激动!
感慨!
兼而有之。
终于,将鹌鹑蛋嚼完,咽下。
郑老睁开眼睛,声音颤抖地说:“妙,不可言。史蒂芬周,你做的这碗面,已经超越了老夫对于美食的理解范畴。
它更像是一种人生的经历。
初尝平平淡淡,但细细品味,却又百味泛阵。
更透出一种食物最原始的味道。
似乎,能品味到麦香,感受到清风徐过,麦浪滚滚……
恭喜你,你终于超越了自我,悟到了厨艺文化的真谛……”
“喂,老头,你在胡说八道什么?”
一听郑老语气不对,唐牛有些慌了神,顾不上叫什么郑老,语气冷冽地喝了起来。
主持人可是郑老的忠实粉丝,一听这话当即气愤地瞟向唐牛:“这位选手,请你尊重评委,不许口出污言秽语攻击。”
“靠,你唬我?”
“主持人,先别理他……别影响评委的评断。”
郑老瞟向唐牛,叹了一声,又冲着另外四个评委说:“你们都品一品,然后说下各自的意见。”
“好的!”
有了郑老一番抛砖引玉的话,四个评委早就按捺不住好奇,一个个争相品尝这碗看似普通的杂碎面。
毕竟是行家。
一品,便知郑老所言非虚。
虽然他们还达不到郑老那样的水平,但品尝过后,的确可以感觉到这碗面的与众不同。
先不说什么意境。
就凭面条咬在口中,那股独到的韧性与弹性,就能令人惊叹。
想不到,面条也能做出类似于牛筋的口感。
说是品尝,但不经意间,四个评委竟然便将这碗杂碎面吃了个精光,让另外几个厨师十分的遗憾。
本来,他们还想见识一下的。
“怎么样?”
“不错,这一生,恐怕我永远也吃不到这样的杂碎面了。”
“真的想不到,一碗普普通通的杂碎面,竟然可以做到如此惊人的水平,令人叹服!”