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第9章(1 / 2)

将猪刮干净以后就开始开膛破肚,挖出猪内脏猪下水,割下猪头,最后秤称重。

杀年猪是村里的大事,老老少少都会过来观看,场面十分热闹。

杀了年猪,接下来还要蒸馒头和粘豆包,置办年货,二十九或者三十早上贴窗花,春联,年画。

到过年的时候村里人家就会到张老师家求春联,买整张红纸裁成大大小小的长条或者正方形。村里的老师书法好的都在张老师家挥毫泼墨,这可是个好差事,来拿春联的人通常都会带一些年货作为谢礼,感谢为他家写春联的人。

苏墨然也去帮忙,她前世唯一令她骄傲的就是一手好字,那时候没人管她她就喜欢上了写毛笔字,练打字需要宁心静气,正合她意。不过她没好意思要谢礼,算是友情帮忙。

这个的对联具有鲜明的时代特色。

“听j□j话,跟j□j走”,“鼓足干劲,力争上游”,“风雨送春归,飞雪迎春到”,“自己动手,风衣足食”,“自力更生,艰苦奋斗”。

相比以后那五花八门的春联,现在的对联简单朴素更接地气。

给别人写完了自然不能忘记自己,她也给自己的小院写了一副对联,又写了几张大大的“福”字,打算回去贴在窗子上。

“嗯,没想到你故事讲得好,字写得更好。”张怀逸走过来看见苏墨然写得对联,惊喜万分,现在少有人年轻人能写得一手好字了。

“哪里,也就是能见人罢了,跟大家比起来还差得远。”苏墨然不敢托大。

“不要妄自菲薄,写得的确不错,男人与女人写字风格不同,不必羡慕他们,我看你这个字就很好,不过也能自得意满,要坚持练习。”白明远也走过来看了看她写的字。

簪花小楷,字迹清秀娟丽,高逸清婉,流畅瘦洁,带有一种清婉灵动的韵味。她以前写字并没有这么出色,自从练了养身诀后,手腕的力道,对书法的理解都提高了一个档次,现在才能写出让人惊艳的字。

“是,我会继续努力,争取写得更好。”

“好,好孩子,可惜呀,我要是有这么个孙女多好。”白明远瞧了瞧自家孙子又瞅瞅苏墨然,一脸惋惜。

“别理这个老不休,墨然啊,三十晚上过来吃年夜饭吧,致远的父母也就是我的小儿子家两口子也会回来,到时候一起热闹热闹。”张怀逸想着她一个人孤身在东北,也没有亲人,不如跟自己家一起过年。

“是在县里回收站的张三叔吗?”早就听说他有个儿子在回收站工作,他们每次去县里都会去淘些好东西,要是这次能和张三叔打好关系,说不定自己以后给可以一起去,她有空间要想偷藏点什么谁也不会知道。

“对,就是他。”

“好啊,那我到时候找点来帮忙,人多准备的东西肯定就多,奶奶一个人估计忙不过来。”

“行,你烧菜好吃,到时候我们就有口福了。”只要吃过苏墨然烧的菜都会赞不绝口,空间泉水的魅力果然势不可挡,哪怕只是加了小小一滴都能将食材的味道提到极致。

除夕,一年的最后一天,这一天家家要祭祖,吃年夜饭,守岁。

☆、第二十三章 年夜饭

三十早上,苏墨然起了个大早,洗脸刷牙,收拾屋子,帮柳母做早饭,吃完早饭和孙晓美柳妍雨一起贴对联,福字和窗花,屋子一下子变得红火喜庆起来。

家里三个木盆里的绿色蔬菜都涨得十分旺盛,她从木盆里割了一小把韭菜和又拔了一些菠菜,剩下的留给柳家三口和孙晓美。偷偷从空间拿出一些韭菜和菠菜,跟之前的装在一起,反正柳妍雨他们也不会跑到张家问她带了多少菜,多带点也不会露馅。

韭菜用来包饺子,东北基本上都是酸菜馅的饺子吃多了也乏味,今天正好改善改善伙食,菠菜等晚上烫火锅。

空间里的新鲜水果不方便拿出来吃,苏墨然就做了很多水果干和水果糖,比外面卖的味道好多了。她包了两包,一包给孙晓美她们,一包带去张家。过年前她去县城大采购了一次,为的就是能正大光明地往外拿东西。

前两天她们三个女孩子和石刚徐翔一起去冰钓,徐翔很聪明设计抓了不少鱼,当然也有她暗中用内力相助的结果。抓回来的鱼大家分了,她们分到三条大鱼五条小鱼,回来后就养在厨房的坏水缸里。

她捞出一条大鱼,用绳子穿过鱼嘴,准备带去张家做鱼丸。

做鱼丸可是个细致的活,先将鱼宰杀洗净,用刀从鱼尾开始沿着鱼骨片下整块鱼肉,用刀或者勺子刮下鱼肉,加入适量姜末,水,盐,在将鱼肉剁成泥,最后加入蛋清。

冷水下锅,小火烧,左手将鱼蓉从虎口挤出小圆球,右手拿勺子粘水后刮起鱼丸放到锅里,反复此动作,直至丸子挤完,将水烧开,等鱼丸全部浮起后捞出来,最后放进冷水里储存。

盐的比例要掌握好,过多过少都影响口感。

准备好东西和孙晓美她们打个招呼就拎着东西往张家走,路过徐翔和石刚的小院时叫上他们一起。这两个人爷时张家的常客,听说徐翔的爷爷和张怀逸也是朋友。因为经常在张家一起吃饭,她和徐翔他们也渐渐熟悉起来,在石刚的追妻大计中她可是重要一员。

苏墨然在院子外面等了一会儿,徐翔和石刚才结伴出来。徐翔手上拎着两条大鱼,一看就是那天他们一起抓的,石刚拎着一瓶酒和一只野鸡。

“你怎么也带了鱼,还有石刚,你怎么舍得把珍藏的酒拿到张家,不是应该拿去讨好未来老丈人吗?好啊,我要回去告状。”苏墨然看见石刚居然提着酒,她开玩笑地说。

“当然要孝敬老丈人,可是现在我要是敢送去还不被打出来?还是等以后吧,我好酒多着呢,不差这一瓶。”石刚一副“你当我傻啊”地表情,满不在乎地说。

“你也带鱼,这次鱼要泛滥了,你还有韭菜和菠菜,太好了,上次都没吃过瘾,这次可以吃到韭菜饺子,说不定多得话还能炒一盘韭菜炒鸡蛋,我们带的野鸡正好炖汤,晚上吃火锅,菠菜烫火锅最好吃。”徐翔一见苏墨然手里的东西就两眼放光。

“没关系,鱼多的话可以做鱼丸,鱼滑,酸菜鱼,水煮鱼,还怕吃不完啊,不说了,快走吧,天太冷了。”

“好吧,走。”三人到张家的时候,张奶奶已经和儿媳妇忙开了,张怀逸白明远白慕言以及一位陌生男人在屋子里唠嗑,两位老人除了吃饭上厕所其他时间几乎都在一起,真不明白到底有多少话可聊。

“哎呀,你们来了怎么都带东西,都说了不要带了。”华琴看着三个他们三个都拎着东西有些生气地说。

“奶奶,今天不是除夕嘛,我们都带菜来加餐,看,我还带了韭菜和菠菜,今天可以吃韭菜饺子。”苏墨然把手上的递给她看。

“韭菜?太好了,我刚刚还说今天韭菜不够呢,好,今天就包韭菜馅,下次来可别再带东西来啊,你们两个也是。”华琴一看是韭菜也就不再拒绝。

“这不是过年嘛,我和石刚抓到的鱼和野鸡,就当是年礼了。”徐翔说。

“成,你们聊吧,我去把鱼和鸡处理一下。”

“奶奶,我帮你吧,这么多鱼留一条红烧其他的做鱼丸和酸菜鱼吧。”苏墨然接过徐翔石刚手上的东西跟着华琴往厨房走。

“好啊,没想到你还会做鱼丸。”

“我以前跟奶奶学过,我奶奶做鱼丸可好吃了。”

“是啊,你奶奶以前的拿手菜就是做鱼,她还做过全鱼宴,那时候啊………”

厨房里,苏墨然一边处理鱼一边听华琴讲着她们年轻时候的事。

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