几乎是罗锦屏话音刚落,就听见门内传来了走动声音,声音越来越近。
门被打开,谢奶奶从里面露出面来,看到是罗锦屏,脸上展开一个大大的笑容:“哎呦,是锦屏啊,快进来,快进来。”
罗锦屏进去将自己手上的盘子放在桌子上面:“谢奶奶,这是我自己做的菜,请您尝尝。”
“好,好,这卖相看着就不错。”谢奶奶凑到桌子前左右看看,转身去拿了一双筷子准备品尝一下。
白切肉肉质细嫩,肥而不腻。
因为是给老人吃的,所以罗锦屏并没有将自己做的酱料带过来,而是带了一种虾酱油。
白肉蘸着虾酱油味道也非常鲜美,在炎热的夏天里吃,一点都不用担心腻歪。
看谢奶奶进食的速度就能看出她内心的满意。
谢奶奶第一次尝罗锦屏的手艺,都已经做好了鼓励的准备,结果入口之后才发现自己想错了。
白肉看上去寡淡无比,虾酱油也是平平无奇,但混合在一起却带来了复合的味道。
白肉本来没有什么滋味,吃的就是一个猪肉的原味,但虾酱油的咸鲜给予了白肉灵魂。
舌尖那一刹那的刺激,让人忍不住沉醉其中。
谢奶奶觉得这个手艺,她可以一直吃下去。
“好吃,没想到锦屏的手艺这么好。”谢奶奶边吃边表扬罗锦屏,还抽出一只手比了个大拇指。
收到谢奶奶的表扬,罗锦屏作为厨师相当的高兴。
第一次做菜就被表扬了,当然,请忽略在梦里被梦大厨嫌弃的时候。
谢奶奶本来不是很想吃茄盒,油炸的东西太油腻,但想到刚刚白切肉的味道,决定还是尝试一下,万一好吃那她不就是亏大了。
茄盒外壳很脆,一口咬下去先是嘎吱一声,接着内里是软软的茄子,再咬下去又碰到了鲜嫩的肉馅,一重一重的享受接连而至,让人的味蕾都感受不过来,还要在嘴里慢慢品味回想。
谢奶奶吃的很享受,一个接一个的吃,罗锦屏的阻拦的话语都没有用。
罗锦屏也想着老年人的身体不宜吃多,搬出了谢奶奶的儿子才阻止住。
相当听儿子话的谢奶奶只能悻悻地停手,还有些意犹未尽,可惜现在只能看着。
“锦屏,之后有些什么打算?”谢奶奶拼命自己的视线离开桌面,转而盯着罗锦屏,问起了她之后的打算。
罗锦屏想了一下,还是决定把自己的计划告诉谢奶奶,也是让她们放心:“我准备不走了,将外婆留下的小饭馆经营下来,反正还有房租兜底。”
谢奶奶笑了:“好呀好呀,我们这些老家伙也有人陪了。”
对于同样是包租婆的谢奶奶来说,没有什么比坐等收钱更好的事了,也就是现在的年轻人都喜欢在外面打拼。
而且罗锦屏说的没错,在这个消费层次并不高的地方,光是房租就足够她生活了,哪怕她的小饭馆赔了也不成问题。
“生活会变好的。”谢奶奶轻抚了一下罗锦屏的手。
罗锦屏笑着点头:“嗯。”
第3章 清炖狮子头
第二天。
罗锦屏早早的起床,赶在了菜市场刚刚开门的时候到达。
刚刚开门的菜市场人并不多,多是菜贩子们在装货和卸货。
这个时候的菜、肉、鱼等也是最新鲜的。
罗锦屏既然要做餐饮生意,那么食材肯定是要新鲜的,做出来的菜味道也更好。
她并不打算像以前的外婆一样,让客人随意点菜。
这种做法在人多的时候根本忙不过来,尤其是点了很多种不同菜的时候,只有一个厨师,还要兼顾收银。
罗锦屏准备了一个黑板,每天将今日的菜单写在上面,客人来了就在这几样里面选择,每天不一样,还能让顾客有一种拆盲盒的感觉。
不管怎么选都是那么几样,可以显著的减轻她的负担,光是准备工作都能省下一大部分时间。
她对自己的厨艺还是有信心的,梦大厨和谢奶奶给她的。
罗锦屏并不确定自己的小饭馆的生意怎样,也就不能预估自己需要多少的食材,她目前也不清楚经营一家小饭馆要准备多少东西,最后决定今天当做试营业,少买一些菜试试水。
从十一点开始营业,直到菜全部卖完为止,卖不完就到八点结束。
如果之后生意好,就可以联系菜贩子早上多送一些菜,还不用她起来这么早。
回到小饭馆的时间也还早,不到八点,周围大部分人刚刚吃完早餐,上班的上班,上学的上学。
罗锦屏回来的路上还遇见个出来散步的老人,溜溜达达的,看着超级悠闲,这也是她梦想中的生活。
小饭馆门前就是一个公园里面的景观大湖,旁边还有绿道,常常有老人在那里遛弯。
罗锦屏也很喜欢门口的这个大湖,经常会坐在店里向那边远眺,可以让自己的思绪放空。
回过神来,罗锦屏搬出小黑板,拿出笔在上面涂抹。
咔咔在一旁观看,时不时评论一两句,不过因为在外面,也就只能让咔咔做一个真正的玩偶了,在小板凳上一动不动的,声音也要压低。