“评委们好,这是我做的神肚鱼汤。”
听了名字,三个评委有一瞬间的呆滞,接着潘主厨哈哈一笑:“神肚鱼做汤,我还是第一次见,了不起啊。”
对手喜形于色:“您过奖。”
三个评委打开汤盅的盖,用勺子舀了一口汤喝,仔细抿了抿,又夹了块鱼肉吃了一口。
对手期待地看着评委,但是三个评委眼神对视了一下。
何主厨率先开口:“想法不错。”
魏主厨也说了一句:“确实,想法很好,汤也不错。”
潘主厨仍就笑眯眯地:“嗯,豆腐不错,好吃。”
对手顿时喜笑颜开,三位评委都夸他做得不错,看来这波稳了。
接下去,三位评委就在纸上打了分,又涂改了几下,过了大约5分钟,才终于定了下来。
主持人很有眼色地走过来,小声问道:“潘厨、何厨、魏厨,分打好了吗,确认不改了吗?”
三人齐齐点头:“不改了。”
一个半小时的时间也正好到了,其他各组人都停了手,往他们这边看过来。
主持人回到台上:“c组的比赛结果已经出现了,现在请各位评委亮出两人的分数。”
第37章
主持人:“现在请先写出神肚鱼汤的分数。”
三位评委在早就发给他们的大纸板上写上了分数, 之后点头示意主持人。
主持人收到消息后:“三、二、一,请亮板。”
潘厨:“七分。”
何厨:“四分。”
魏厨:“五分。”
对手看着分数,心里说不上是什么感觉。
刚才不还在夸他吗, 怎么分数这么低, 平均一下,连六分的合格分都没到。
他在心里做着安慰, 也许是第一组,主厨们会保守一点,说不定夏鲜的分数比他还低呢。
主持人:“几位评委有什么想跟选手说的吗?”
三人互相看了看, 谁都不想当坏人,但是不说也不好,最后还是一脸严肃的何厨作为代表站了出来。
“你的神肚鱼汤,做的确实不错, 汤很鲜美, 但是太腻了,神肚鱼在鱼类里面的确是属于比较顶尖的食材, 相比你之前没接触过吧。”
没等他说话,何主厨自顾自地往下回答:“它的油脂含量很高, 煎、炸、烤都会很好吃, 哪怕你是个新手, 拿到这样的食材,选择以上任意一种烹饪方式,都不会得到现在的分数, 但是,你偏偏用它煲了汤。”
“它在汤里显得非常油腻, 而你没有办法去掉这个油腻感, 起初喝的几口还好, 后面越喝越厚重,希望你下次可以改进。”
对手无话可说,他确实是第一次见到神肚鱼,毕竟这种顶尖食材可遇不可求,作为鱼汤店的传人,第一反应就是用来煲汤,没想到弄巧成拙了。
不过哪怕他分数不高,夏鲜那个白萝卜应该也讨不到好处,别忘了,何主厨可是最讨厌吃萝卜的。
这么一想,他的信心又回来了,挺直了腰板,等着夏鲜的分数。
主持人:“好的,接下来,请评委们写下油墩子的分数。”
主厨们把上一张纸翻到了背后,笔起起落落,有些犹豫,花了些时间终于写完了。
主持人:“三、二、一,请亮板。”
魏主厨:“七分。”
何主厨:“九分。”
潘主厨:“九分。”
对手惊了,何主厨的分怎么打的那么高,接着,他的眼睛在何主厨和夏鲜身上来回转悠,像是发现了什么一样,有些气愤的不说话。
主持人笑着说:“总分二十五分,两位主厨打了九分,魏主厨为什么给了七分呢?”
魏主厨笑眯眯看着何主厨和夏鲜,说:“虽然做的确实很好,能把白萝卜做到连何厨都吃的下去,让我不得不赞叹,旁边还有心思的配了糖醋萝卜解腻,这作为街头小吃来说已经很好了。”
他话锋一转:“但是,我们这是比赛,今天给你这个分数,希望你以后能拿出更成熟的作品来。”
主持人适时地打个圆场:“看来魏主厨对选手抱有很大的期待啊,希望她的进步空间更大一些。”
夏鲜也听出了魏主厨的言下之意,礼貌地鞠躬道谢。
对手似乎感觉魏主厨也发现了什么,更加的坚定了他内心的想法,这个夏鲜竟然用不正当的手段赢得了比赛。
一想到他为了比赛和家人大吵一架,连第一轮的原料都动用的是他攒了好久的私房钱,他心中的怒火熊熊燃起。
为了比赛的公正,为了心中的正义,为了冠军的奖金,他要说出来!
“等一下!”