肉切好放在一边儿,把煮熟的土豆和泡软的肉捞出来。
土豆用石头擂成土豆泥,泡软的肉块合着姜蒜,胡乱砍成细小颗粒,再和土豆泥混在一起,齐活。
接下来就正式煎饼了。
烧热的石头煎锅,放块肥肉上去,没一会儿,滋啦滋啦的煎肉声就响了起来,随着声音传来的,还有一股煎烤肉片的香味儿。
“嗷!”
肩膀上的二白叫了一声,直接就要跳上去抓肉。
我的老天爷,这掉下去就要变成油煎小虎崽了,
祁苏连忙把二白抱住,“一会儿有更好吃的,不准往上面跳,跳就不给你吃!”
“嗷嗷嗷!好香!我要吃!”
家里养过猫的人都知道,甭管猫平常有多乖巧,只要让他们闻到肉味儿,立马化身疯猫,喵喵嗷嗷叫,三百六十度蹬挠踹,不顾一切的朝肉伸爪,说啥都不好使。
祁苏反复言说,二白才靠着仅存那一点儿理智,勉强冷静下来,当然,让他保持理智的最主要原因是他被祁苏武力扣在怀里,根本出不去。
祁苏用手肘扣着二白,手上麻溜做事,他捞一团土豆泥,团成圆圆的团子,然后啪嗒一下,拍成饼饼,把渗出油的肥肉挪开一点,就着油的痕迹,把土豆饼饼贴上去。
才贴了三个,循着味儿的缺耳就钻了过来,看到锅里的煎饼,他眼睛都直了。
不过让祁苏惊讶的是,他竟然没扑过来要吃的,而是飞快转身跑出去了。
……
你永远不知道你的猫在想啥,老虎也一样。
又贴了几个,用昨天留下的筷子翻了翻最开始贴的,贴着锅的那一片已经被煎得金黄酥脆,肉已经变成了好看的粉白色,像花儿似的嵌在饼中间。
确认熟透,祁苏便夹了一个闹得要命的二白,“喏,可以吃了。”
“嗷!”二白立马变成人形,嗷呜抱住就开啃。
刚出锅的饼子特别烫,二白一边呼气,一边咔擦大口咬下,别的不说,单就那嚓擦的脆壳被咬断的声音,就让人流口水了。
二白嚓擦两口吃掉祁苏给的这个,偷摸一爪子,捞出锅边缘的饼就抱住开啃,边啃还边用大眼睛晲祁苏,生怕祁苏把它的宝贝饼饼抢了。
一个分神就被二白偷食成功的祁苏……
那个肉还是生的啊二虎子的,你要不要这么着急的哇。
肉和土豆都在锅里煮过,土豆肯定熟了,但肉邦邦硬,最多就是个软和,切开全是生肉,虎子们偶尔也会吃生肉,倒是吃不坏肚子,但口感还是没有煎熟了的好吃。
你说你着急这一口的功夫做什么,等熟了再吃它不香吗?
二白哪知道什么口感,它就感觉从这个形状奇怪的石锅里拿起来的圆坨坨都特别好吃!
“从最先贴的开始吃。”见二白根本停不住爪,祁苏也不拦了。
二白吃的速度非常快,山洞里全是他咬饼的嚓嚓声和呼呼烫到的声音。
祁苏动作也不慢,煎得差不多了,他自己也夹了一个尝。
饼表面煎得又脆又酥,咬下去还会有一股被油煎过的焦香,肉还有点儿硬度,小小的颗粒非常有嚼劲儿,土豆被浸入了肉味儿,咬下去就是软软香气满满的一口。
整体来说,这个饼饼味道还不错。
祁苏吃了一个,打算再煎几个,突的一阵血腥味儿从洞口传来,抬头一看,缺耳正咬着大概他半个身子大小的野兽,期冀的朝自己快步跑来。
哐,缺耳把尤在滴血的野兽往祁苏面前一扔,然后一屁股坐在石锅旁边,
他的那份肉已经猎回来了,这些圆坨坨他也要吃!
祁苏……
你已经是个成年的虎子了,要学着自己给自己做吃的。
一个人做饼,肯定无法兼顾三个人吃,尤其是其中两个还跟饿死鬼投胎似的,他只能逼着缺耳变成人形,把手搓洗干净,自己团团子煎饼吃。
然后,他就明白了为什么锅火那个煮肉水平,都能成为族里煮肉第一好吃的虎,因为就普普通通捏个团子,缺耳都能给他搞出无数幺蛾子,
首先就抓了拳头大的一把土豆泥,捏的时候完全是蛮劲儿,土豆泥直接都被捏飞了。
祁苏好容易给他纠正拿准了适量的土豆泥,也不要求他团个圆润的团子了,随便团一下贴锅里得了。
可就这么一个简单的动作,缺耳也能玩出新花样。
他拿着土豆泥团子,啪的一巴掌拍在锅上,
咦!旁边的土豆泥又要飞了,赶紧抓住!
滋啦!土豆泥没抓住,反而是缺耳自己的手和石锅来了个亲密接触。
人的皮肤比不得虎子的皮肤,在火烫的锅上蹭了一下,缺耳的四个指头直接黑了一块儿。
祁苏无言,你是跟这锅有仇咋地?非得拿出把锅拍按成两半儿的劲儿?
缺耳这边状况频出,没吃够的二白也在那打滚儿嗷呜,祁苏顾了这个顾不上那个,教缺耳比他自己做一锅都累。
就在祁苏头疼欲裂的时候,锅火回来了,有锅火在,缺耳再口水汪汪,也只能蹲第二排。
祁苏让锅火也洗了手来学,不然一会儿其他虎子闻着味儿进来了,人手还是不够。