王博起身和老板握手，笑道：“你认识我？”
那老板说道：“我去过落日镇，我是拳击迷，我曾经追随V的脚步去落日镇朝圣，当时有幸参加了你的一场party，广场大party，那可真是一段难以忘记的记忆。”
这样自然的，双方的感觉就近了起来，随着他们交谈，菜肴开始上来。
老板是个很自来熟的人，他显然知道王博所蕴含的能量，有意结交他，等到上菜的时候便问道：“我能不能留在这里为你们介绍一下我们的菜式？”
王博说道：“欢迎欢迎，那我可是赚到了，我想阿拉斯加再没有人比你更适合干这个。”
老板笑了起来，说道：“和你交流之后，我就知道你能连任镇长成功太正常了，你太会说话了，总是会让人很高兴。”
第一道上来的菜是开胃沙拉，老板介绍道：“我不是吹嘘，三位，这道菜你们仅仅能在我的小店里吃到。”、
“我的大厨是一个非常有创意的家伙，这道菜是传统的比目鱼沙拉，托尼知道，这个是要搭配啤酒的。但是我的大厨选择加入糖果味的度数低的麦芽酒，尝一尝，你会发现比目鱼活了起来。”
王博吃了一块沙拉，然后喝了一口酒，小萝莉趁机也抿了一口，开心的眯着眼笑道：“哇，好棒！”
阿拉斯加冰天雪地，所以对酒精很是依赖，即使儿童也能喝点低度数的麦芽酒，这在当地并不违法。
王博不是那种看管孩子很严格的人，这时候他不想煞风景，允许小萝莉喝一杯麦芽酒：“但只有一杯，否则你知道后果，我会找一家快递公司将你送回落日镇。”
小萝莉翻了个白眼说道：“别吓唬我了，我已经问过了，阿拉斯加的快递公司不运输活的动物，我也是活的动物。”
“喝多了酒就不是了。”王博故作残忍的笑道，“醉鬼如死鬼。”
小萝莉认命的抱着杯子，后面只能小口小口的抿着喝。
接下来开始上主菜，服务员送上来一盘大马哈鱼肉拼盘。
老板奎尔托克说道：“谁都知道，来到阿拉斯加必须品味我们的大马哈鱼，连俄国来的狗熊都不会放过这机会。”
“美国James-Beard基金会甚至将它列入了美国经典食物分布地图，所以你们点大马哈鱼绝对是正确的，而点拼盘更正确，我们做大马哈鱼的方法多种多样，这里有熏制、水煮、螃蟹壳烧烤、鱼肉汤还有寿司和生鱼片，品尝一下吧。”
王博不喜欢吃生鱼片，他吃了一块熏鱼肉，竖起大拇指道：“特殊的味道，鱼肉很嫩但又有嚼头，我猜这和你们熏制工艺有关。”
奎尔托克哈哈大笑起来：“王，你真是个懂得生活的家伙！”
这顿饭菜很是丰盛，而且可能因为老板在这边，大厨也是特别卖力。
王博品尝到了黑松露搭配有美国德州特色的蓝色奶酪和牛奶巧克力酱，同时还有海盐熏制的培根、抹有苦甜参半的阿尔卑斯山蜂蜜的金枪鱼刺身，另外少不了帝王蟹。
帝王蟹也是个拼盘，一只大螃蟹被拆解开来了，不同部位用了不同的做法，比如蟹钳上抹了一层巧克力，蟹黄则配有黑胡椒酱。
吃完饭后，王博再度和老板握手致谢，说道：“这顿饭足够我回味十个小时，等到十个小时结束，我会回到这里，继续再来一顿。”