世界各国当下最流行的就是反种族歧视，尤其是在普通人中间，吉姆本身作为一个公众人物，最需要的就是普通民众的支持，如果他本人说的话语，做的事情带有种族歧视，并且被电视播放出去，将造成不可挽回的后果，毕竟，任何一个团体都不是铁板一块，总会有人在暗处觊觎他的位置。
所以，听到李铭的话之后，面对着各国的电视媒体，吉姆十分的尴尬，想要道歉，却感觉自己道歉了会降低身份，可是如果自己不道歉，那么吉姆相信，自己的官职也就当到头了。
正沉吟间，李铭却再次说话了，看着吉姆狼狈的样子，李铭傲慢的说道：“当然，我知道吉姆先生这么说话的原因一定是想要用最严厉的标准来进行审核，这样才能让最顶级酒店的招牌名副其实，所以，我允许你先检查我的渔场，随后你再决定是否道歉。”
李铭这番话一出，顿时引来现场无数媒体的叫好声，所有人都为李铭的大度和自信叫好，就连评审团也高看了李铭一眼。
吉姆正好缺个台阶，面对李铭的大度，吉姆心中感激，嘴上的语气也弱化了不少，摆出一副英国绅士应有的样子，说道：“好的先生，如果您的渔场真的没有任何问题，我愿意为我刚才的话语当众向您道歉。”
李铭笑着说道：“我相信大英帝国的绅士，是言出必行的人，来吧，我带你们参观。”
说着话。李铭带着一众评审团在电视媒体的跟踪下进行了正式的检查。
当专业人员来检查的时候，李铭才知道，什么叫做严苛，这可比媒体之前的暗访和今天的采访问的话题尖锐多了，比如说。每条鱼每天吃多少食物，食物都是用什么做的，食物的下家又是谁提供的，是否有检疫证明。
最让人无语的是水质问题，一群人居然拿出专业设备对水质进行检查，幸好李铭现在是一个财大气粗的老板。看着评审团不解的看着水样检测报告，李铭略带一丝傲慢的说道：“从我将这些鱼买回来开始，我每周都会让人从伊朗空运回来三百吨的里海海水，所以，你们手中拿到的水样。跟里海的海水没有任何区别。”
听到这话，评审团全都露出了惊恐的表情，众人来之前就想过要在水质的问题上做文章，华夏有句老话都知道，橘生在南则为橘，橘生在北则为枳，生长环境不一样，口味就是不同。这本来是一个死穴，可是众人没有想到，李铭居然能够做到这一步。
最后众人只能寄希望于口味了。在一众电视媒体的见证下，李铭随意捞上来五条雌鲟鱼，阿莫尔大厨现场为众人做了一份美味至极的白鲟鱼鱼子酱。
众人本来还瞧不起阿莫尔这个“沦落”到华夏的意大利厨子，吉姆皱着眉头对媒体记者说道：“我不认为他能够做出让我们满意的鱼子酱。”
众人也都是这个想法，纷纷点头同意。
李铭看到记者将话筒都指向了自己，笑着对吉姆和一众评审说道：“这你们就猜错了。我请来的阿莫尔大厨，他本身是米其林唯一七星级厨师拉姆齐的徒弟。并且获得过两界世界青年厨师大赛的冠军，之所以来华夏。是因为我们高薪将他聘请来的，他在这里赚的钱比欧洲的同级厨师高出三倍。”
吉姆等人彻底无语了，看着李铭淡淡的笑脸，吉姆真的很想问问李铭，你是从哪里蹦出来的妖孽，有钱也不带这么玩的啊。
吉姆等人偷偷的算过一笔账，如果李铭完全按照正轨途径来养白鲟鱼，那么李铭根本赚不到钱，甚至还有可能赔钱，所以，众人才这么的有恃无恐。