为了保护未婚夫和他弟弟，他的未婚妻含羞忍辱，成为了黑道老大的女朋友之一，后来还怀了孕，被逼生下儿子，只好嫁给了黑道老大。
经过多个月的治疗，黑炮哥的味觉恢复了。
但是经历了这一连串的打击之后，他的人生价值观被颠覆了。
善有善报恶有恶报？应该是杀人放火金腰带，修桥补路无尸骸才对吧？
他“大彻大悟”，决定要做一个大恶人，以暴易暴。
从此，他在这条道上越走越偏。
弟弟住医院的时候，他试探着熬了一锅鱼头豆腐汤给他，然后自己假装有事先走了。
结果，他从门缝中偷看到，弟弟把鱼头吃得干干净净。
原来弟弟从小就这么懂事，这让他泪流满面。
弟弟常常劝他回头是岸，他却说自己这些年坏事做尽，已经洗湿了头了，再也回不了头了。他觉得，没有人会再给他一个机会，让他重新做一个好人！
黑炮哥从惊呆的状态下回过神来，惊觉自己竟然涕泪肆流。
他含着热泪吃完鱼头，猛然间蹲下身子，双手抱头，像只受伤的野兽一般“嗷嗷嗷”地嚎啕大哭。
猥琐男凑过去，畏畏缩缩地问：“大哥，怎么了你？”
黑炮哥冲他咆哮：“不要叫我大哥！我心里一点都不想当你们的大哥你知道吗？”
猥琐男吓得往后退了几步，差点摔倒。
黑炮哥站起来，有些摇晃，猥琐男战战兢兢地扶住了他。
黑炮哥对小鸥说：“我还是不服！虽然你的菜肴确实很有水平，但是我还是认为自己做的河豚料理更好！沙小鸥，我们再斗一场！”
小鸥字字铿锵地说：“一言既出，什么马都难追。你输了却不服输，那斗厨还有什么意义？”
这几日经历了这么多事，她也成长了不少，知道不做缩头乌龟，据理力争了。
第62章 第六十二章 在试镜中斗厨
黑炮哥也自觉有些理亏，却还是厚着脸皮说道：“再斗一回！这一回，由周导演出题、当评委，好不好？这次我输了，那我和我的手下再也不来骚扰你了！”
小鸥探询地看了周导演一眼。
周导演严肃地说道：“我可没那么多时间！这样吧，我学蔡兄，给你们出一道题目，你们回答出来了，我就答应你们。但是我有个条件，斗厨的题目、方式、时间、地点还有评审准则都要由我来定。”
黑炮哥笑道：“好啊，我同意。沙小鸥，你敢不敢应战？”
小鸥心想这样也好，她在跟黑炮哥斗厨的过程中也学到很多课堂上学习不到的知识，实战经验也增加了，而且这斗厨也是吸引客人的一种另类的方式。
她如果再打败黑炮哥一次的话，那他应该就不好意思不遵守诺言了吧？还有一个好处就是，她的丹田中的灵气也会因此多凝集一分的。
她三思之后，答应了黑炮哥的挑战。
周导演想了想，问：“你们知道现在的盐焗鸡跟传统盐焗鸡的做法是不一样的，对吗？”
黑炮哥有些愕然，问：“有什么不同？”
小鸥说道：“我知道，传统盐焗鸡是把盐巴炒热，将鸡焖焗而成的，耗时较多。而新法盐焗鸡是用采取水浸法。”
周导演点点头，笑道：“那你们知道这水浸法盐焗鸡是怎么来的吗？”
小鸥点头说知道。
从小，爷爷就把关于美食的小故事当做睡前故事来讲给她听，有的故事她还缠着爷爷讲了好几次，因此记忆犹新。
小鸥回忆了一下爷爷讲的有关盐焗鸡的故事，组织了一下语言，就娓娓道来。
原来，解.放前，广州的一家很有名的饭店是以传统盐焗鸡为招牌菜的。
当时，每次宴会上的第一道菜必然是盐焗鸡，这都成了惯例了。
据说，当时的一位李姓小官，虽然官职低微，却狗仗人势，作威作福。
他也是此饭店的常客。他常常打电话来预约。但是麻烦的是他预约后又经常不来，而且又不赔偿饭店的损失。
有一天，他又预约了，说好了七点钟来，但是到十点钟都没来。
饭店的人只好把准备好的菜肴都卖掉，准备收市了。
岂料这个时候，李某却陪着客人大摇大摆地来到，一来就催着开席。
店主既为难又气愤，又不敢得罪李某，一时手忙脚乱，连忙跑到厨房，跟厨师们商量对策。