...而且还管饱!不过夏天最好卖的还是冰棍和烧烤...谷来宝一拍巴掌,大哥,咱们卖烧烤吧!
烧烤他可太熟了,配料都一清二楚,火候就更不用说了,只要上手练一练就成。
对,就卖烧烤!等着,我去买点东西!谷来宝一下子来了精神,从车上跳下来,五哥,五哥!我要去买东西!
拉着来明跑到杂货铺,将几种香料都买好了,然后又去药房找到了孜然,不过只有一点点,而且很贵。
谷来宝只能返回去让杂货铺的老板帮忙留意一下,有没有孜然的种子卖。
将自己过年时攒下的压岁钱花了个精光,谷来宝这才心满意足的拉着五哥回去,此时已经快到中午了。
一边走一边流汗,谷来宝却挺精神的,回去的时候爹娘和姐姐们已经买好了东西,只等着他回来了。
娘!谷来宝看到郑慧慧便扬起一张笑脸,十分讨好的将买好的香料放在她手里,娘,我想吃烧烤~
郑慧慧已经从来安那听说他正瞎琢磨呢,闻言点点他的鼻子,你是馋了还是又想拉你老娘做壮丁?嗯?臭小子!
嘻嘻,娘厨艺好呀,娘做饭好吃!顶呱呱!
不用给我灌迷魂汤!你呀你,馋猫托生的。
嘴上嫌弃着,心里却开始琢磨起这顿烧烤怎么做了。
老五,回去你先把咱家院子里的炉子收拾一下,再烧几根粗一点的柴。
现在闷碳肯定是来不及了,不过这也难不倒郑慧慧。
小欣,回去给娘打下手,来安和来武把柴劈了。
听到哥哥姐姐都有事儿做,谷来宝连忙举起手,我呢?我做什么呀?
你?你回家得看书,还有小五,你也一样。
谷来宝一下子蔫哒了,哦好吧。
虽然他也很喜欢读书学习,但是更想和家人一起热热闹闹的。
来明摸摸弟弟的头,好啦,五哥陪你一起读书,别不开心了。
嗯。
一家子回到家,来安去还了牛车,回来跟慧宁说,小宁,常叔说让你在这边吃了饭再回去,他和白婶子已经吃过了。
哎。
中午太热了,大家也没心思做饭,简单的煮了点野菜汤,煮汤的时候在锅边上贴了点饼子,凑活一顿。
吃过饭,郑慧慧让谷老五将后院的井盖掀开,打一桶井水上来,果然像来明说的那样冰凉冰凉的,而且喝下去还有丝丝的甜。
又凉快又好喝,简直是天然的饮料一样。
剩下的水就倒在盆里,放在谷来宝和来明的房间里,好歹有点儿凉,你俩安生的睡会,醒了就好好看书。
知道了,娘,你也歇会儿吧。
天气热,人也懒洋洋的。
郑慧慧睡了一觉起来,到东边三间屋去看,五个孩子都起来了,老大和老四没在屋里,小欣在绣手帕,两个小的在看书。
转了一圈回到屋里,她男人正拿布巾擦汗,老五,你咋不叫我起来?都这个时候了。
天儿热,屋里头还凉快点,家里又没啥活,你多睡会也挺好。
小六不是想吃烧烤吗,我得赶紧准备着。郑慧慧横了他一眼。
谷老五乐了一下,他媳妇这小脾气也就他能受得了,这才啥时辰,来得及。
来武呢,让他去买点肉回来,不然光烤点菜也没啥吃了头。郑慧慧去柜里摸钱匣子,打开拿了五十个铜钱出来。
在后院呢,我去叫。
嗯。郑慧慧看着没多少钱的钱匣子,心里头叹气,确实该想想法子挣钱了,不然坐吃山空可不行。
让来武去买肥瘦相间的猪肉二斤,又去地窖里拿了几个果子,现在山上都是果子,来武每天早上都去摘半筐,攒了挺多的。
她拿了两个偏酸的果子,洗干净切成细丝,汁儿也收进碗里,等着一会儿腌肉的时候用,又掐了几根新长的辣椒放进去。
等来武买了肉回来,先切成大小相等、薄厚均匀的小块,再过水洗干净,用刚刚调配好的酱料腌制。
她是不知道孜然,但自己研究出来的方法去烤就已经好吃的不行。
谷来宝吃的时候差点想把舌头也吃下去,唔!太好吃了,嘶太好吃了,娘你真厉害!
除了烤肉,用秘制酱料刷在土豆上烤熟也特别好吃,用青菜叶子卷着热乎乎的烤肉和土豆,那滋味更是绝妙。
一点儿都不会油腻,其他配菜也都特别好吃,主要是这个酱汁调的太好了,微酸、辣,吃进去之后又有点清甜,解了油腻。
谷来宝还特意留了一份出来,打算给乐乐和壮壮吃,分量不多,就是尝尝味道,这份就少涂了一些酱。
新买的孜然也派上了用场,刷过酱汁之后,再撒一点点孜然,味道会更加香,最后肉吃没了,菜还续了两次,直到酱汁一滴都不剩为止。
来,都喝点绿豆汤解解腻,消消食。郑慧慧端着一大盆绿豆汤出来,加了井水的,凉滋滋正好,别喝太多,省得闹肚子。
一说是凉的,刚刚还不愿意盛汤的大家立马来了兴趣,一人一碗汤端着慢慢喝,在院子里或站或坐,十分惬意。
果然,夏天怎么能没有小烧烤呢...谷来宝嘀咕着,拍拍自己的脑门,觉得自己大概是个小傻瓜。
娘,我去一趟上边,给乐乐和壮壮送吃的,一会儿就回来。
哎,那你慢点,晚了就在上边住吧,山上还凉快,别来回跑了。郑慧慧叮嘱了一句。
谷来宝已经拎着篮子出门了,知道啦~
他刚吃饱,也不敢跑,只能走快一点,伯娘,乐乐、壮壮,我来啦~
是来宝儿啊,快过来,乐乐和壮壮想你一天了,下午还不高兴来着。
来宝儿哥哥!两个小家伙闷闷不乐了一下午,见到他终于笑开了花,一左一右的扑在他身上。
哎哎哎,别动别动,我给你俩带好吃的啦,快松开我。谷来宝将篮子提高一点点,怕撒了或者掉了。
什么好吃的?
肉肉吗?
谷来宝点头,对呀,就是肉肉呀,你俩快去洗手,谁先洗好谁先吃。
两个小家伙一听,急急忙忙的跑去洗手了,壮壮比哥哥要慢一点,急的大喊,等等我!
谷来宝偷偷的笑,两个小家伙才四岁,却是十足的肉食动物,顿顿都得吃肉,都不用人喂,自己上手吃的倍香。
嘶好辣好辣。乐乐捏着一块烤肉咬了两口,辣的脸都皱到一块了,嘴还去咬。
还是辣啊?那别吃了,别吃了,我去拿点水...谷来宝看着乐乐和壮壮护食似的抱住盘子还离他远远的,哭笑不得的停下来。