那伙计当然不知道杨仙茅，只是嘿嘿的笑了笑，也不言语。拖长嗓子叫了一声：“素面一碗。”
杨仙茅心想这伙计也太狗眼看人低了，自己可没说是素面。可他只认为自己能吃得起素面就不错了。杨仙茅也懒得跟他计较，扭头望向刚才送老太太出去的那掌柜。
这掌柜大概有五十来岁，瞧见杨仙茅不禁一愣，看见杨仙茅看他又赶紧赔了个笑脸，把头扭了开去。过了片刻又回头来悄悄端详杨仙茅，杨仙茅正好没有借口跟对方搭讪，于是向他招招手说道：“掌柜的，麻烦你过来，我有话问你。”
掌柜的赶紧走了过来，福了一礼说道：“请问客官有何指教？”
“我刚才见你不时的拿眼瞅我，是不是我有什么不妥呢？”
“没有没有，客官见谅，我是见你跟我以前认识的一个人非常相像，所以多看了几眼，得罪莫怪。”
“哦？我像谁？竟然能让掌柜如此惊讶。”
掌柜的捋着灰白的胡须，沉吟片刻，这才说道：“是四十年前的一个故友了，当然也谈不上故友。那时候我还小，才十来岁，经常到他们家去送桂花糕。他是京城有名的太医，算到现在也差不多有六十来岁了吧。你跟他年轻的时候简直一模一样，你不会跟他有什么亲戚关系吧？”
杨仙茅已经猜到对方说的是自己，不由上下打量了一下。这掌柜也是有些眼熟，毕竟四十年过去了，跟儿童时期的长相还是变化蛮大的。杨仙茅一时没有认出，这个人就是当初经常到家里去给自己送桂花干的糕点铺掌柜的孩子。于是他故作好奇的问道：“你说的是杨太医？还真有人说我长得像他。”
“没错，就是杨太医。他的方子救活了无数的人。当时京城发大水，黄河水把整个城都淹没了。虽然后来水退了，城里却闹起了瘟疫，死了很多人。幸亏这位杨太医找到了一种药方，将很多人的病都治好了。靠这张药方，京城的百姓才活了下来。”
杨仙茅嘿嘿干笑两声说：“是啊？”
“是的，全城百姓都对他很感激，包括我爹也对他赞不绝口。还说以后我们送去的桂花糕绝不收钱，以表示对他的敬仰和感激。当时我们家，包括我爹娘都是靠他的方子这才治好了病活下来的，他是我们家的救命恩人呢。”
杨仙茅听到这里，倒是很想探听一下，后来京城发生了什么，于是随口问道：“那后来呢？这场瘟疫被扑灭了吗？水退了吗？”
“提起这个话题还真是让人恍如隔世，当时不知道怎么了，皇城里突然冒进来很多的黄河水，把整个皇城都全部淹没了。当时听说连皇帝带着娘娘们都从皇宫里跑了出来，跑到宫城楼上去了。那时很多的御林军把路都堵死了，不许人靠近。后来才知道是皇帝让御林军搬来了很多沙袋，将皇城外面全部用沙袋堵上了，堆成斜坡式的。这才保住了皇城的城墙没有被洪水冲垮，洪水没有从皇城冲到城里来淹没百姓的房子。官家为了百姓可真是连自己的安危都放弃了，城里很多人后来都去皇城门口磕头感谢了，我爹也去了。”
杨仙茅心中感慨，宋神宗居然没有下令打开皇城门决口进行泄洪，反而让官兵用沙袋堵死城门口。使得皇城不至于坍塌，洪水没有淹没百姓的房屋。虽然客观的说如果打开城门泄洪，洪水通过管涌进来，同样会在淹没了外城之后将皇城淹没。但是宋神宗的这种气魄还是很让人赞叹的。
这时，一碗面素面送了上来，掌柜的瞪了伙计一眼，说：“怎么是素面，为什么不加肉？”
那伙计下意识的说：“是他自己点的……”可是他马上又发现杨仙茅也在瞪着他，因为杨仙茅的确没有直接说是要素面，而是他自己觉得杨仙茅可能只能吃素面。而现在见掌柜的跟这穿着粗布短衫的农人打扮的年轻人交谈甚欢，似乎是相识一般，便知道自己做错了，赶紧哈着腰说道：“我端错了，我再去换一碗。”
说罢，端着碗又往厨房跑去。