一般来说,评审一天要试吃的菜品大约有几百种,即使每一种只吃一点,难免会吃的有些腻歪。
这个时候,一些开胃的菜品就更加受评审们的喜欢了。
林飒选择做这道酸萝卜老鸭汤,也是仔细考虑过的。
没有发现叶蓁已经看破了他的意图,林飒继续自己的菜品制作。
把鸭肉先放入砂锅里,加入生姜以及适量的水,先炖煮一个小时,让鸭肉煮一段时间。
然后再放入酸萝卜,小火慢炖,知道鸭肉酥烂,就完成了。
酸萝卜老鸭汤上桌,三个评审每人盛了一碗。
虽然碗里都夹了一点鸭肉和酸萝卜,但是都不多——这道菜的精华,都集中在汤里了。
热腾腾的汤水,澄清香醇,隐隐的有一股酸味,让人口水不由的分泌出来。
细细的品尝一口,滋味鲜美,吃一口鸭肉,酥烂鲜醇,酸萝卜虽然已经酥软,但是吃起来微酸的口感还是让人忍不住一块接着一块。
虽然在细节上还稍显稚嫩,但是还是有一流厨师的水准的。
叶蓁几个都判定等级是一流厨师。
林飒果然还是小孩子心性,一听自己是一流厨师了,直接在考核考场里就是一声噢耶!”
发泄过后,才觉得有点丢人了,红着脸走出去。
叶蓁忍着笑,在手机里打上一行字,准备告诉同样在做评审的林冉今天看到了林飒这件事。
第249章 小米南瓜粥
因为今年的参与考核的人数比往年多了不少, 到最后, 为了缩短时间,考核时间不得不加长延后。
最后一天的时候, 把所有的考核完成,走出厨师协会的时候, 天都已经黑了。
这连续的好几天了, 每天都要吃上百道水平不一的菜品, 并且还需要准确的评判出对方菜品的厨艺等级。
几天下来, 即使中间有休息的时间, 胃里也是相当的不舒服。
离开厨师协会的时候,叶蓁和兰渊会和,慢吞吞的往门口走去。
一边走,叶蓁一边揉着肚子。
这山楂茶都拯救不了被食物撑到腻的胃哦!
第一天第二天还可以撑着, 到厨艺考核的第三天,叶蓁就觉得身体不舒服, 似乎有点感冒,胃口不佳, 品尝菜品的时候一闻到就感觉腻歪。
之前一口就能辨别的菜品, 要吃上几口才能给出准确的评价。
这么一来, 吃的就更多了。叶蓁想着是最后一天了,就强撑着把所有的考核结束了,现在出来了,只觉得整个胃都硬邦邦的,想吐。
“怎么了?很不舒服吗?”兰渊扶着叶蓁, 紧张的问道。
叶蓁摆了摆手,“只是有点撑得不舒服,休息一下就好。”
兰渊抿了抿嘴,没有说话,只是把叶蓁的重量尽量靠在自己的身上。
兰渊这回倒是开车过来的,正好可以让叶蓁搭顺风车。
上车之后,兰渊的车开的平稳,叶蓁一边揉着肚子,一边和兰渊说话。说着说着,慢慢就睡着了。
已经连续忙了三天了,叶蓁需要好好休息一下。
兰渊发现叶蓁慢慢的不说话了,从后视镜发现叶蓁已经睡着了,车子开的愈发平稳。拐了个弯,车子没有往叶蓁家那边开,而是往兰氏开去。
车开到了兰氏,叶蓁还没有睡醒。但是车停下里的时候,下意识就醒了,“到家了?”
兰渊没有说话。
叶蓁抬头看了看,才发现车子开到了兰氏门口。
“怎么到这里来了?”叶蓁疑惑道,因为没有睡醒,还有点睡眼惺忪的样子。
“睡醒了?现在还觉得不舒服吗?”兰渊问道。
叶蓁揉了揉肚子,“稍微还有点儿。不过在车上睡了一觉,倒是舒服了不少。”
“做点东西给你吃?”兰渊拉着叶蓁下车,帮她顺了顺因为睡觉而显得有些凌乱的头发,然后说道。
“啊?又吃!”
叶蓁下意识的不想吃,现在胃里还不舒服呢,怎么可能还吃的下!
“听话。”兰渊揉了揉叶蓁的脑袋,把好不容易捋顺的头发又给揉乱了,“给你煮一份南瓜小米粥,养胃,这样明天才不会不舒服。”
叶蓁被这样的兰渊看的有些恍惚,不知不觉就嗯了一声,然后跟着兰渊进了兰氏。
然后兰渊让叶蓁在大堂里做一会儿,他去煮粥。
叶蓁刚开始还没醒,现在在兰氏里坐了一会儿之后,早就清醒了,一个人坐在大堂里哪里坐的住。只过了一会儿,就直接去厨房看着兰渊煮粥了。
小米是简单冲洗过后,在水里浸泡过的。这样能够更好的把小米煮的粘稠,不容易丧失营养成分。
南瓜用的是老南瓜,绵软而充满了甜味。