此外还有红茶醉江山(红茶扣肉)、茶海引凤凰(茶叶炖土鸡)、茶林青龙飞(茶叶老猪脚炖豆皮)、茶姑采圣果(茶叶酥香肉)、茶香飘万里(茶叶三鲜汤)、茶香北盘江(茶叶点豆花)等等菜品,每一道都是林冉精心研制的茶叶菜品。
不论是手工制作还是外形上都讲求精心制作,菜肴吃起来都是油而不腻、酥香爽口、茶香津生。
***
叶蓁一行人对于林冉的手艺是满意的不能在满意了,之前林飒的那点事儿早就抛诸脑后,满心都是摆在眼前的层出不穷的美味。
菜上齐了之后,林冉也在叶蓁她们一桌坐下,因为叶蓁的左右两边都坐满了,林冉坐到了彭远和林飒的中间。
“怎么样?吃的还都满意吧?”林冉问道。
今天的菜品可以说是花费了她很大的力气,绝对是她近期做的最好的宴席了。
“当然好啦!林冉你是这个!”项大成一只手拿着排骨啃着,还抽空伸出另一只手给林冉比了个大拇指。
“很不错,茶叶和菜品之间的搭配都融合的很好,既不会喧宾夺主,也体现了茶叶特殊的味道。”彭远说道。
看朋友们吃的高兴,林冉心里也很开心。作为厨师,最大的满足,就来自于客人们对于他做的食物的赞美。
不过,林冉最想听的还是叶蓁和兰渊的评价。
兰渊自顾自吃着,发现林冉看向自己,抽空朝她点了点头,也不知道具体什么意思。是满意呢还是礼貌性的点头。
不过兰渊的性格林冉也知道,看他吃的不错的样子,应该还是满意的。
林冉转向叶蓁,想看看叶蓁怎么说。
“好吃!”叶蓁露出一口洁白的牙齿,“这道炸雀舌最有意思。本来以为茶叶最多以茶香入味,没想到直接炸着吃味道居然还挺不错的。不过,我本来以为你开业大吉,应该会搞个红楼宴之类的呢?!”
这是叶蓁真是的想法,毕竟之前林冉对于红楼食谱颇多推崇,从小也一直在研究这个,现在研究的差不多了,也是时候来个全方位的展示。
“嘿嘿。”林冉神秘的笑了笑,“红楼宴当然也是有的,不过,好吃的当然要先留着,这样才能让顾客有进来吃饭的欲望啊!”
林冉从小开始研究还原红楼宴,现在也小有成绩,红楼中的大部分食谱她都能完整的还原出来,虽然只是仿制也不知道对不对。
对于精心准备的红楼眼,林冉觉得自己做的还不够完善,作为厨师的完美主义让她决定暂时不把她准备的红楼宴展示出来,等到推衍完毕之后再一次性做出来。
林飒一道道吃着,每一道新菜上上来都是他争着吃第一口,吃完一口就要发一会儿呆。大家看着他年纪小,又是林冉的堂弟也不跟他抢。
林飒越吃就越觉得惊讶,他本以为第一道香炸云雾已经是林冉的最高水平了,就那一道菜,和他哥哥比起来也是不差。
却没有想到,香炸云雾只是一个开始,之后的每一道菜,都不比这一道差。
林飒已经完全糊涂了,他不明白为什么林冉有这么高超的厨艺,明明可以继承家族,成为新一代的领军人物,她却偏偏一点也没有不舍的说放弃就放弃。要知道,成为继承人之后,家族的秘传菜谱才能给继承人观看,这对一个厨师来说相当重要。
林飒听他哥哥提过,当他哥哥看过一部分秘传菜谱之后,就断定,里面的厨艺技巧和菜谱能够让他在最短的时间里直接晋级到麟级厨师的水平。
林飒看着林冉,神色复杂。
他虽然不懂。
但是。
身为一个厨艺不佳的小纨绔,林飒知道,他只需要继续高高兴兴的吃喝玩乐就可以了,不需要知道的太多。
***
茶叶宴进行到一半的时候,叶蓁他们这一桌上本来空着的位子上的最后一个人终于到了。
是袁诚。
“我来晚了,不好意思。”袁诚坐下来,朝着林冉表示自己的歉意。
袁诚长得和袁昆很像,大眼睛,粗眉毛,皮肤有点小麦色的样子,只能说是五官端正。
但是,常年在各国辗转,学习厨艺的袁诚身上却有着一股其他人都没有的洒脱的气质。
“没事,袁诚大哥来了就很给我面子了。”林冉拿起一旁装了橙汁的杯子,朝袁诚示意了一下,喝了一口,“袁诚大哥这个时候来,是有什么重要的事情耽搁了吗?”
“不是什么大事,就是有点紧急。”袁诚沉吟了一下,说道,“今天的一场厨艺对决里面的一个评委临时出事,生病去不了了,我就被我爸拉过去当评审了。”
“厨艺对决?谁和谁啊?”项大成来劲了,追问道。
其实作为特级厨师,厨师协会里特级厨师以下等级之间的厨艺对决是有可能分派到叶蓁他们身上让他们做评审的,这是厨师协会分派过来的任务。
不过可能考虑到年纪太轻的缘故,叶蓁他们至今还没有碰到过要去做评审的情况。
叶蓁迄今为止也只亲身经历过一次和别人的厨艺对决,对这方面也很有兴趣,眼睛看向袁诚,准备听一下里面有没有什么有趣的事儿。
“其实,厨艺对决里的其中一方估计你们也认识。”袁诚说道,“蔡主厨,你们还记得吗?”
叶蓁几乎是立刻就想起来了,刚开始的时候蔡主厨的莫名敌视,后来又忽然之间没事了。前一段时间中日厨艺交流中蔡主厨也完美的展现了他的厨艺,收割了一波名气。
这会儿,怎么又弄出个厨艺对决了呢?!
其他人也想起了蔡主厨到底是谁,“蔡主厨不是刚刚在中日厨艺交流上有了一点名气吗?怎么又有厨艺对决了?”林冉和叶蓁有同样的疑惑,向袁诚问道。
“唉!”袁诚叹了口气,“这也只能说是名气惹的祸。之前的中日厨艺交流之后,蔡主厨他们三个特级以下的厨师都有了点名气,一下子过来要和他们厨艺对决的人多了好多。”
彭远若有所思,“他们这是要把这三个人当boss来刷啊!他们有了名气,如果厨艺对决胜出了,赢的那个人就可以打出实力远超中日厨艺交流参赛者的名号,可以说是一个一举成名的好办法。”
点了点头,袁诚说道:“没错,大部分人都有这个心思。”
“但是……”叶蓁迟疑的问道,“为什么没有人朝我们几个特级厨师挑战呢?”