喝上一口,感觉很鲜,很香。
但是,叶蓁好像并没有感觉到有比别的菜品优秀的地方。
刚想开口问问,叶蓁忽然感觉有一股暖意从胃里散发到四肢。
才一碗汤下去,就感觉整个人都舒服了很多。
滋补,这是叶蓁对于这碗汤的感觉。
这是叶蓁从前喝汤没有遇到过的状况。
叶蓁放下汤碗,看了仍然微笑着招呼下一个评审喝汤的女主厨,没有说话,继续朝着下一个参赛者走去。
让叶蓁印象深刻的最后一个参赛者,是一位年龄看起来差不多有六七十岁的老年厨师,在这个年龄段仍然没有成为特级厨师,一般人眼里这个人的厨艺天赋肯定不是很好,基本上厨艺肯定是不怎么样的。
按理说,一个厨师,在六七十岁的时候差不多都可以退休了,但是眼前的这位厨师,面皮发黑,看起来有点干瘦,仍然神采奕奕的在做菜。看的出来,做菜的老厨师很快乐。
看到叶蓁过来看他的菜品的时候,这位老年厨师还显得有一些局促,指着桌上一个盘子里的东西,说道:“这是我做的,肉夹馍。”
能在选拔赛上做出肉夹馍这样的大众小吃,这百来个厨师里面,只有这一个。
叶蓁看着眼前的肉夹馍,白面馍馍,一边开了一个口子,里面看得见淡褐色的卤肉切成的碎肉。
应该是刚做好的,还闻得到里面卤肉的香味。
看起来倒是比普通的肉夹馍好看一点,但是暂时没有看出什么特殊之处。
叶蓁拿起一个肉夹馍,她甚至可以听到旁边一些厨师对于这个老年厨师不屑一顾的嘲笑。
叶蓁看了看眼前的老人,他似乎没有听到其他对手的声音,只是殷切的看着叶蓁,希望她吃一口,然后给出好的评价。
被一个爷爷辈的老人这么殷切的看着,这还是叶蓁从未有过的体验。
叶蓁尴尬的垂下头,大口咬了一口肉夹馍。
白面馍馍的外面咬起来是脆的,吃到里面又是松软的,烤的恰到好处。
然后是里面的卤肉,汤汁浇灌过的卤肉,吃一口,那是满嘴流油。
卤肉香味浓郁,吃起来瘦不留渣,肥不腻口,这是一个肉夹馍最好吃的状态。
一口咽下去,嘴巴里的卤肉的香味还留着,食物进入胃里,就有一种无比的满足。
是的,仅仅吃了一口,就有一种满足的感觉。
这不是吃饱了的时候的满足,而是一种精神上的满足。
叶蓁豁然的睁开眼睛,看着眼前脸上都有着老年斑的干瘦的老人,他的笑容里,也带着一种无比的满足!
此刻,叶蓁的心情相当的难以言喻。
这么以为老人,这么高超的技艺,怎么可能不是特级厨师呢?!
叶蓁随即想到了,特级厨师考核是命题作文,以老人这样的技艺,估计这大半辈子只专注于做好一两个菜,这肉夹馍就是他技近于道的体现。
但是,只有一两个拿手菜是无法通过特级厨师考核的。
这大概,就是这位老人至今仍然是个一流厨师的原因吧!
叶蓁毫不犹豫的在纸上写下了这个老人的名字,他的厨艺,是这场选拔赛里叶蓁发现的惊喜。
另外两个人,就是蔡主厨和那位做汤的女性主厨。
叶蓁相信,这三个人的厨艺,绝对不会比日国那边的人弱。
作者有话要说:上学的时候超爱吃肉夹馍!*^o^*
第152章 龙抄手
“选了哪个?”叶蓁刚把三个名字写到手里的白纸上, 就又听到了兰渊的声音。
不知道什么时候, 兰渊又走到了叶蓁旁边。
听了兰渊在问选了谁,叶蓁以为是评委之间的交流, 就把自己选的三个人告诉了兰渊,然后问道:“你选了哪几个人?”
然后,
然后!
叶蓁就眼睁睁的看着兰渊从口袋里拿出一张空白的纸还有一支笔。
居然就这么把叶蓁刚刚说的三个人的名字写了上去了?!
“你, 你这是什么意思。”叶蓁觉得这事儿有点古怪, 说话都顿了两下。
兰渊闭嘴不答, 叶蓁越发觉得里面有什么问题, 再次说道:“要你选你觉得好的厨师,你干嘛照搬我的呀!”
叶蓁都想直接把兰渊手里的纸撕了让他重写了。
兰渊把写好的纸扔进袁昆准备好的投票箱,说道:“我觉得,你选的挺不错的, 我也选这三个人。”
说完,还点了点头, 肯定他自己的做法。
叶蓁无语了。