光是这个步骤，就已经淘汰了多半的展品。对目测合格的展品，评审团成员就会做第二轮的检查。不同种类的展品有不同的标准要求，只要有点点明显瑕疵的也会被淘汰。
经过这两轮的筛查，90%的展品就已经被淘汰了。剩下那成左右的展品则有幸进入最后的评审环节，评审团成员会仔细地品评这些展品，最后按照不同的分类，评出金、银铜奖。
虽然几乎所有的参展商都会认为自己的展品是最好的，但从没有人质疑评审团的决定。要知道评审团是由著名的厨师、美食家、美食评论家和些研究食材的专家组成，这些人在这个圈子里声望都很高。由他们组成的评审团作出的评价绝对权威，没有人会觉得不服气。
当评审团来到萧平的展位前时，全都觉得眼前亮。虽然还不知道面前的展品味道如何，但卖相绝对是最漂亮的。群人围着萧平的展位仔细观察，确定这些蔬菜和水果不是人工产物后，全都啧啧称奇，丝毫不掩饰欣赏之意。
萧平也不卑不亢地向评审团介绍自己的展品，还不忘在间插两句俏皮话，逗得几个评审团成员直乐，缓解了不少紧张的气氛。
没想到萧平第次参加博览会，就有如此挥洒自如的表现，旁观的杰西卡和拉姆塞都有些惊讶。要知道评审团成员个个都鼎鼎名，就算是老资格的参展商面对他们也会有些拘谨。而萧平却完全没有这样的情况，就象平时样和这些人交谈，反倒让气氛变得融洽了。
杰西卡和拉姆萨当然不知道，萧平可是见过国家领导的人。这些评审再怎么牌，气场也不会比陈老强吧？萧平怎么会他们面前怯场？
评审团在萧平的展位前逗留很久，然后才去看剩下的展位。等评审团离开，萧平就对杰西卡比了个“k”的手势，表示切都没有问题。
杰西卡当然也看得出来，评审团对萧平的展品很感兴趣，肯定能进入最后评选阶段。高兴的美国小妞抱住萧平给了他个长吻，看得对面的洛伦佐又妒又恨。
在评审团看完了所有的展位后，很快就给出了进入最终评选的展位编号，萧平自然是毫无悬念地名列其。
有工作人员帮忙把展品搬运到展厅间去，评审团将当众在各个类的食材，选出金、银、铜奖来。
最后这轮评选的重点当然就是在食材的味道上。对萧平来说既有有利面，也有不利的因素。有利的当然是那些蔬菜，只要随便弄下就可以食用了；而要试吃河鳗以及鲍鱼就比较麻烦，因为这两种食材要是在亚洲受欢迎，博览会组织方的厨师也不定会做。
事实也正象萧平担心的那样，很快就有工作人员过来告诉他，河鳗及鲍鱼的试吃被取消了。不过所有的蔬菜都入选了试吃环节，也算是评审团对萧平作出的点补偿了。
然而令所有人都有些意外的是，评审团从头到尾都没提到松露，好像把这号称世界三美食之的食材给忘了。不过眼看专门来博览会推广松露的德尼罗家族都没提出异议，其他参展商也全都明智地保持沉默。
众人都想到这定和德尼罗家族打的那场赌有关，组委会显然因此对松露的评审环节做了修改。家也因此对松露评审的最终结果愈发感兴趣，都想知道最后的胜利究竟属于谁。
在所有人的期待，评审团的成员开始给他们试吃的那些食材打分。所有的评价很快就被汇总到博览会的组委会那里，在经过紧张的统计之后，最终的评审结果终于出来了。
身为组委会的席，穿着身雪白的厨师制服的拉姆塞拿着结果来到展厅间的讲台后，用他标志xìng的嗓门道：“现在由我来宣布本届博览会的最终评审结果，不过首先要请家为所有的参展者鼓掌，有资格参加这个博览会，本身就是个伟的成就！”
虽然拉姆带这话略带些自负的意味，但也得到了在场所有人的赞同。展厅里很快就响起了掌声，持续了小会后就安静下来。所有人下意识地屏气凝神，等待拉姆塞宣布最终的评审结果。