用手摸了摸猪皮,“这是野猪肉?”
叶冰点头,“刚打不久,这头野猪不算大,还不到二百斤呢,让我大舅帮着杀了,大部分都留下了。”
二百斤的野猪,它的撞击力撞死人绝对没问题的,没想到叶叔叔这么深藏不漏,这回他总算知道为什么叶家这么富裕了。
当年他们出任务进了林子看到野猪是直接开·枪的,谁也不敢和它硬碰硬。
估计叶叔叔用的是土枪,那玩意杀伤力还行,就是射程短,子弹少,能用土枪杀野猪,也很厉害了,眼力、勇气缺一不可。
楚喆很诚恳的赞了句,“叔叔太厉害了。”
叶冰眯了眯眼睛,状似不经意的说,“我们家一直是我打猎。”
既然楚喆是重点考察对象,那么在他面前炫耀一下自己的能力就很有必要了。
她对于感情犹如一张白纸,信奉拳头大有理,所以想当然认为她只有展现自身的能力才能吸引住异性。
现在又不能行军作战,所以只能炫耀一下打猎能力了。
楚喆在脑子里回放了三遍叶冰说的话,他还是认为自己听错了,主要是叶冰才多大,如何也不能和野猪放一块啊。
所以傻傻的说了句,“啥?”一着急京片子变东北话了。
叶冰决定让他眼见为实,“等你休息够了,我带你去打猎,你不说会打猎么。”
楚喆觉得叶冰应该没骗他,看着她的个头,觉得自己简直活到了狗肚子里…
他返老还童之后,一直是非常自信的,没想到打击来的如此之快之猛。
作者有话要说:楚喆:我有颗包容世界美食的心~
第八十二章
叶冰看着弟弟和朱白玩的倍好, 她就没管了,去帮楚喆烧火了。
朱白:请看偶委屈的小猫眼…
“叶妹妹, 白菜、土豆你打算做什么的?”楚喆看到盆子里的已经洗好的菜。
“白菜用来凉拌,土豆放鸡肉里炖。”往常都是这么吃的。
楚喆心里大摇其头,小鸡炖蘑菇放土豆就不正宗啦!“要不我试试做做别的,你也换换口味。”
自从二舅妈在他们家掌勺之后, 叶冰对食物的追求就拔高了一个层次,可是她娘厨艺多年不变, 一直固执的不肯进步,她爹倒是学了几样,但还是习惯做炖菜,毕竟这样省时省力。
她都有些怨念了, 要是还允许买卖奴仆多好,直接买几个善厨的伺候, 那不是想怎么吃就怎么吃了。
“好, 你做吧。”莫名有些期待。
楚喆对于自己的手艺还是很自信的, 不和八岁的小姑娘比打猎,人家都能和野猪对练了, 至少在厨艺上他还是能略胜几酬的。
虽然这样很不要脸。
“我准备切下一块鸡胸肉剁成肉糜和白菜叶做成福气包,做法特别简单, 小孩子都爱吃,有荤有素还营养…”突然停了一下,好像这个时候能吃饱就是福气了,至于营养搭配根本没有这个概念, 看来以后说话要三思才行。
“土豆其实除了炖和炒之外,还可以做凉菜,呛拌土豆丝就不错。”这个楚喆早有打算了。
“我做菜不行,不过刀工不错的,我可以帮你切土豆丝,粗的细的?”叶冰还真没这样吃过土豆丝,所以多问了句。
楚喆正在清洗萝卜,回了句让他无比后悔的话,“能多细就多细。”
“铛铛铛…”楚喆被一阵急促的切菜声惊的抬起头,这速度也太快了吧。
再看到细如毛发的土豆丝整个人都不好了,也许人家说厨艺不好只是谦虚…
“这个细度可以么?”如果不是菜刀有些不趁手,还能再细点。
“嗯。”再次承受打击的楚喆表示他现在不想说话。
放入五花肉煸出油,放入葱姜,因为家里有个小弟弟楚喆没有放辣椒。然后把萝卜丁、胡萝卜、蘑菇丁放进锅里翻炒,加入酱油和盐,之后放入蒸米饭的盆中,和洗好的大米一起蒸就可以了。
“要是有些虾皮味道肯定会更好。”楚喆小声嘀咕了句,不过想到在这个物资匮乏的年代,叶家能有这么多食材真的是不容易了。
“虾么,仓房里一盖帘的小鱼干和虾干。”那些还是她夏天的时候在黑牛屯的那的黑水洼抓的。
大的当时就吃的,炖汤、红烧都好吃。
小的被她娘收拾干净用大铁锅煲去水分,变成了鱼干和虾干。
她娘偶尔会用这些鱼干虾干炖土豆条,再加点大酱,特殊一股味道,她很喜欢呢。
黑水洼面积不大却特别深,因为太深瞅着水发黑,所以才有了这个名字,还真不是因为挨着黑牛屯。
叔祖爷爷和她讲过,黑水洼是活水,她之前还不是很懂,后来在地理课上老师提到地下水,她才明白。
黑水洼在黑牛屯后侧不在牛头山上,里面有鱼谁都知道,可是想得鱼并不容易,这些鱼常年生活在深水里,除非水性好,能长时间在水下闭气。
或是在冬天,有些鱼会上浮,可以凿冰抓鱼。
所以每年冬天才是黑水洼的打鱼季。
叶冰因为内功的关系闭气长,想要换口味就会去黑水洼一趟,后来她爹还给她弄了个小网,这样下水一回收获更丰盛了,而且大鱼小虾都有。
“是么,我去看看,加几个会增鲜。”楚喆当然想他第一次掌厨能够完美一点。