“那等会你就多吃一些。”林巧遇说着,而后叹了一声,说,“可惜我们没有烤箱,要不然,这叉烧肉会做得更好吃一些。这些是我用锅煎的。”
用炉烤着才是最正宗的,但是她这里条件有限,只能用锅来煎了。
“我们立马就去买个烤箱。”林娟盯着那些叉烧肉两眼发光地说着,“买烤箱,然后做叉烧,不管是自己吃还是放到店里卖都是极好的。”
这么好吃的叉烧肉,肯定像卤肉那样,很多人点。
只是,林娟一想到她们的铺面,就有些发愁。
店铺太小了,再放烤箱的话,可能放不下去。
林娟将她的顾虑给说出来。
“这有什么难的?我们可以租几个仓库专门用来卤肉和生产卤水。到时,叉烧肉放在店里现做就好了,至于卤肉,那就在仓库里做。”林巧遇说道。
“可是,运输是一个问题。”林娟皱着眉头说着,“这毕竟是直接入口的东西,要是运输过程中有一个环节不太对,那么卫生问题就没有办法得到保障。”
“我们可以充分运用塑料袋和保鲜膜的。”林巧遇说着,“这些东西好用,又便宜。”
林娟一想也是。
当天晚上,林巧遇等人美美地吃了一顿叉烧肉,第二天,她们就开始行动起来,找烤箱的找烤箱,找仓库的找仓库。
过了几日,她们正式推出叉烧肉饭,这饭一推出来,深受好评,大好赶上卤肉的姿势。
而此时,林巧遇的隔壁,有人在那里也开了一间卤肉饭。
林娟看到那些牌子,恶心得像是吃了一个苍蝇似的。
她早就看到隔壁在搞装修了,也曾经去打探过,但是什么也打探不到,却没有想到,今天隔壁开张,竟然是开的卤肉饭,并且还是陈氏卤肉饭。
这个陈氏卤味,一向和她们不对付,之前想办法打压他们,找了庞春在她们隔壁开店还不算,现在又在他们隔壁开店。
“这种人,理会他做什么 ?”林巧遇脸上没有什么表情,看不清楚喜怒,“我们做好自己就好了。他们想在哪里开,都对我们影响不了。”
经过这一段时间的经营,他们这里的卤肉也打出名气了,陈氏卤味还想过来分一杯羹,亏不死他。
“我只是觉得恶心。”林娟说着,“这个陈氏卤味简直是无处不在。”
“没有什么大不了的。”林巧遇说着,“一家店红火了,肯定很多店模仿的。别的不说,我那一家奶茶店的那一条街,已经开了四五家奶茶店了。”
“并且有两三家的模式跟她的一模一样。”
这是禁不了的。
她不可能让别人不卖奶茶,不在这一条街道上开奶茶店。
林娟叹了一声。
林巧遇拍了拍林娟的肩膀,说:“这样子也好。多一个竞争对手在旁边虎视眈眈,我们也会不断地改善。”
“做吃食的,最怕止步不前。”
这样的话,很容易被淘汰的。
林娟点头,现在只能这样子了,还能怎么样?
一转眼,就到了十一月,祁岩那一边仍是没有消息过来,林巧遇这些日子时不时打那一个电话,从来没有一次打得通的,而她寄出去的信,也没有回信。
她心里担忧不已,然而却是一点办法也没有。
而此时,林巧遇这一边,忽然有人找上了门。
是一个西装革履的年轻男子,长得有些憨厚,此刻,他正用一口不太标准的普通话跟林巧遇说着:“林老板,我今天过来呢,最主要的是想问,你那个奶茶店能不能加盟?”
要不是这些天收集信息,他怎么也不敢相信,眼前这个年纪比她还要小的年轻女孩竟然开了两家店。
这一家爆红东区的卤肉店竟然是眼前这个女孩开的。
张柏只得感慨,人比人,有时候真得会气死人的。
“我以为你会想问卤肉店能不能加盟?”林巧遇笑了笑,说着,“然而你问得却是奶茶店。”
相比于奶茶店,他自然是更想加盟林巧遇的卤肉店,但是这卤肉店开了那么久了,名气那么大,每天的生意那么好,若是能加盟的话,早就有人过来加盟。
但是至今为止,整个东区没有发现有第二家,那就说明,这个卤肉店是不会同意加盟的。
既然加盟的可能性那么小,那么他自然是不会往这一方面努力。
与其跟林老板说加盟卤肉店的事情,还不如加盟奶茶店。
毕竟,这奶茶也好做一些。
“林老板说笑了。”张柏心里吐槽得厉害,但是却是一点口风也不露,“我比较喜欢吃奶茶,手头上的资金也只够做奶茶。”
“你那一间店能不能加盟?”张柏又转入话题,“加盟费,店铺,人工什么的,都是我出,但是由你们统一配送鸡爪和鸭脖。”
他来这里之前,也曾经去吃过几家的奶茶店,鸭脖和鸡爪更是不知道吃了多少,但是没有一家做的鸭脖有林巧遇那一家做的那么好吃。
那鸭脖,是甜中带辣,辣中有麻的,吃起来非常地爽,虽然这鸭脖子没有什么肉,但是却让人吃了还想再吃。
那种感觉,就跟人吸食鸦,片一样,当然,他这么形容不太恰当,但是那种感觉却是这样的。
“我出那么多钱,当然,你们批发给我的鸭脖的价格要低一些。”
要是按正常的市场价格的话,那他加盟也没有什么意义了。批发价拿这些鸡爪和鸭脖,他才有赚头,才会对得起他那些加盟费。