袁斯年外表虽极其符合外人对于名儒的印象，可骨子里却是一个老顽童，好奇心重，八卦之心旺盛，而且有一点，好美食——这点知道的人极少，要不，为了进书院搜罗天下美食的父母，可就控制不住了！
为了自己孩子的前途，想方设法献殷勤巴结袁大儒的人，比比皆是。这不，眼前这个金光闪闪的胖子，就是其中之一。
袁大儒皱了皱眉，悄悄翻了个白眼，冷哼一声道：“不是说了，不许任何人来接船吗？金掌柜，你这是公然不把老夫的话，放在眼里呀！”
心里却在吐槽：你丫的，怎么不用黄金打造一副盔甲穿身上，老纸眼睛不好，这是要闪瞎老纸眼睛的节奏咩？
圆滚滚的金掌柜，马屁拍在马腿上了，顿时汗顺着堆满肥肉的脸颊，流了下来。金家六代单传，代代从商。虽说家产万贯，却处于“士农工商”的最底层。
当今圣上即位后颁布法令，提高了商人的地位，商户子女也能参加科举了。金掌柜大喜过望，就想着能给从小聪慧的儿子，请个最好的先生，希望他能摆脱商户的命运。
听说塘沽有个荣轩书院，是前朝有名的大儒一手创办的，学识渊博，博古通今，当今宰相就是他一手教出来的。金掌柜便带着儿子，不远千里北下塘沽，值得骄傲的是，儿子一下子就通过了书院的测试，正式成为书院的学生。
可坏就坏在，金掌柜心疼儿子背井离乡来求学，又是第一次离开家，生怕儿子受了委屈，便把儿子在书院里的宿舍，布置得金碧辉煌，什么都换成最好的，就连用的砚台、笔洗，都是价值不菲的古董。在书院里很是招眼。
这是让喜怒不定的袁先生知道了，便一句话把他儿子给退回来了：“在书院是求学的，不是来享受的。如果怕儿子吃苦，就带回去好好享福去吧！”
金掌柜傻眼了，他还指着儿子光宗耀祖呢，谁知道没入学几天，就因为他这个当爹的失误，而被赶了出来。儿子气得几天不吃不喝，卧床不起，他懊悔得正值盛年头发都白了一半，不想因为自己毁了儿子一生的金掌柜，天天上演负荆请罪的戏码。
可见到袁先生的机会寥寥无几，没多久书院放年假，袁先生也带着孙子回老家探亲了。不死心的他，连过年都没回家，一直守在塘沽，希望能够找个将功赎罪的机会。
出了正月，他就天天守在塘沽的码头，希望袁先生能够看到他的诚意，给儿子一个机会。终于，让他等到了，可没想到……他似乎又惹先生不高兴了。
金掌柜急得抓耳挠腮，却又不知道该如何是好，在一边干着急。袁先生的孙子袁允曦慢吞吞地回来了，对八卦的爷爷道：“没什么，就是卖一种叫‘卤菜’的食物的……”
“卤菜？吃的吗？还没听过呢，好不好吃？这么多人围着买，味道一定不错！”一听到新的菜式，袁斯年的眼睛骤然间迸发出灼热的亮光，哪里还有大儒的风范，十足一个狂热的老饕。
金掌柜正愁不知道如何讨袁大儒欢心呢，忙道：“袁先生，您先找个地儿坐下歇歇，我去看看……”
他肥墩墩的身子，像一颗金色的球似的，飞快地滚向小草身边：“小丫头，你这里的卤菜，我全包了……”
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姽婳腰椎和颈椎都不太好，不能久坐，所以在更新上是稍微慢了点！请见谅啊！
第八十四章 老饕
此时，小草篮子里只剩下几份单独包装的卤菜了，她答应孙工头每样给他留一份的，除去那些，也就是只剩下一份耳丝、一份猪拱嘴和两份肥肠了。
“好嘞！一共4文钱！”小草麻利地用一张油纸，把这些卤菜全都打包在一起，小石头伸出小手，等着收钱。
金掌柜一愣，4文钱？他请袁大儒吃四文钱的菜，说出去寒碜不寒碜？这对袁大儒也不尊重啊！怎么办？袁先生还在那边等着呢，谁叫自己欠抽，自告奋勇跑腿来了？
“请问，这些卤菜您还要吗？”小草见他往荷包里掏钱的时候，像被人施了定身术似的，僵住不动了。心中纳闷之下，轻声问了句。
小石头做出一个“我明白了”的表情，同情地道：“姐姐，这位胖胖的大叔，是不是钱被偷了？我听说这码头上是有扒手的……二姐，他怪可怜的，要不咱免费送他一份卤菜尝尝吧……”
周围几个来晚了没买到卤菜的码头工，也连连催促道：“大爷，你还要要不要？小草丫头，他要是不要的话，卖我一份——给你钱。”
金掌柜咬咬牙，顿了顿脚，道：“谁说我不要？你这篮子里不是还有吗？都给我包起来！”
小草忙道：“不要意思，这几份有人预定了。确实只剩下四份了，实在抱歉。我每天都会来这卖卤菜的，一文钱肉菜是我们家的招牌，大爷要是吃着喜欢的话，以后欢迎再来光顾。”
金掌柜怕袁先生等急了，接过包着卤菜的纸包，扔了一块大概有一钱左右的银角子，转身火烧屁股似的离开了。小草拿着银角子正寻思今天卖的钱够不够找的，那金光闪闪的胖子就离开了，她忙叫道：“哎，哎！还没找你钱呢！”
“不用了，剩下的赏你了！”这银角子是金掌柜在家打赏小厮仆从的，在他眼中就跟普通人眼中的一个铜板似的。
袁斯年带着小孙子，已经在不远处老王头家的面摊上坐下来，点了两碗素面，巴巴地伸着头等金掌柜回来。
“怎么那么久？不会卖光了吧？臭小子，明知道爷爷好这一口，也不知道买一份回来给爷爷尝尝，哼！要是今天吃不到那什么‘卤菜’，你给我等着！”
袁斯年此时哪里还有半份大儒的气质，活脱脱一个别扭的老顽童。袁允禧强忍住翻白眼的冲动，心中暗暗叹气……不过，刚刚人群里卖卤菜小丫头的声音，他似乎在哪听过……
“来了！来了！！”袁斯年忙正襟危坐，又恢复了风光霁月高深莫测的模样。袁允禧嘴角抽了抽，无力地垂下头。
金掌柜笑得跟弥勒佛似的，从面摊借了一个碗，殷勤地把卤菜一一放进去，又问了句：“老丈，有麻油吗？放点麻油味道应该更好……”
追过来要找他钱的小草闻言，笑着道：“不错，如果淋点麻油，再拍上两瓣蒜头的话，吃起来更好吃呢！老先生，找您九十六文……”
袁先生淡淡地瞟了她手中的铜板一眼，道：“他说不要找了，你们就拿着吧。反正人家财大气粗，再多的钱也不放在眼里。”
金掌柜心中那个汗哪！哪儿又得罪这个老祖宗了？钱多也是错吗？要是袁先生愿意让儿子重新入书院，他宁可散尽家财，过清贫的日子……
“呃……袁先生，他这儿没有麻油，我去别处找找……”金掌柜狼狈地落荒而逃，寻到唯一一家卖炒菜的地方，又扔了个银角子，把人家剩下的小半瓶麻油全都拿来了。
小草见这华服胖子，和温文老者，都一副十指不沾阳春水的模样，便自告奋勇地熟练拍好蒜头，用香油把卤菜调好，道：“请慢用！”
“嗯！”袁斯年竭力忍住心中的躁动，慢条斯理地伸出筷子，夹了一根耳丝，缓缓地放进口中。
他身边的袁允禧，忍住再次翻白眼的冲动，没有人更了解这个爷爷了，如果不是有外人在，他顾及身份的话，早就狼吞虎咽了……不过，这小丫头看起来有点眼熟呢！
袁允禧心中的吐槽还没完，就见他那不争气的爷爷，已经抛却了所有的矜持，眼中含着泪花，嘴巴不停地动着，手中的筷子也仿佛加了电动马达似的，飞快地往嘴里夹着卤菜，好像有人跟他抢似的。
“老爷爷，您慢点儿！耳丝要细细地嚼着，才能品出味儿来！”善良可爱的小石头，见袁大儒嘴巴里塞满了卤菜，还不停地夹着菜，心中无限同情：这老爷爷是多久没尝过肉味了？馋成这个模样。
小石头好心地提醒，让袁大儒意识到这里还有别的人在呢！不过，在他看来，天大地大不如品尝美食大。不过，他也知道这么囫囵地品尝，未免太暴殄天物了。
渐渐的，他放慢了吃菜的速度，每一口都要嚼上好久，一边吃一边拍案称赞道：“小姑娘，这个叫‘红油耳丝’？妙啊！色泽红亮，质地脆糯，咸辣适口，味浓鲜香……这个呢，这个叫什么？”
“这个叫卤肥肠！”小草的声音清脆而响亮。