云沐将水放进大锅里烧，水开了之后，把猪大骨和自己的火锅香料扔了进去，火锅香料跟腌肉的香料有很大的不同，火锅更注重的是味道浓郁，而腌肉的香料如果太浓的话容易掩盖肉本身的味道。
香料包在沸水里翻滚着，云沐看了看厨房案台上的食材，拿了一把干椒扔进了锅里，她其实是个无辣不欢的人，过去一到冬天她就一个人喜欢猫在家里吃火锅，享受着那一份独特的寂寞……
因为香料都被打成了粉末，味道是很容易出来的，并不需要熬制太久香味就散出来了。
熬底料的同时，她看了看案台上的菜，把一条鱼去骨切片平铺在盘子上，又将唯一的一条牛腱子肉切成薄片。
在这个时代牛肉是非常贵的一种食材，一般情况下不会有人特地养牛卖肉，现在在市面上的牛肉几乎都是农家用来耕田的老牛，吃起来口感非常的不好，吃起来又老又硬的，嚼到腮帮子都酸了都还咽不下去。
对云沐来说，一头牛唯一好吃的地方就是那点腱子肉了，尤其是雪花腱，切成薄片在锅子一滚，那口感简直不要太好！
手上切着腱子肉，云沐直咽口水，真的太想吃了！
一碟鱼片，一碟腱子肉，配上一个大白菜，她又往锅里扔了好几块萝卜，这样荤素搭配，足够让人尝鲜的了。
正文 第一百四十七章你不用再来了
云沐把菜刀放下，掀开锅盖，那股翻滚的浓香让人恨不能把汤底都喝了，她打开自己的包袱，把一个小罐子拿了出来，里面装的是她先前熬制的辣椒油，辣椒油红得通透，刚一放进锅子里瞬间将整锅汤染成了鲜亮的红色。
云沐忍了忍，还是没忍住，拿起筷子夹了一片牛肉在锅子走了一圈，牛肉瞬间变成了粉白的颜色。
她放在嘴边吹了吹，吃进嘴里，唇齿间瞬间充斥着牛肉独特的味道，腱子肉有着纹路分明的筋络，有嚼劲却不会老硬，真是一口赛似活神仙呐！
不过现在怀有身孕，她不敢多吃，这锅子对她来说太香辣了些，吃多了会燥，只吃了两片牛肉她就放了筷子。
“云姑娘，你做好了吗？”
厨房里连续不断的有香味飘出来，就连颇能克制的苏掌柜都感觉自己的口水要滴到地上了！
“好了，苏掌柜进来吧。”
苏掌柜一听，像是得了特赦令似的推开门小跑了进去。
刚一进来，火锅的味道就充斥了他整个感官，嘴里的口水分泌更旺盛了！
“云姑娘，这就是你说的锅子？”就这味道，别说吃了，光是闻着就让人馋得不行了！
“嗯，这是辣锅，掌柜的可以尝一尝，这肉只要放进去稍稍一烫就能吃了。”
云沐拿起筷子夹了一块儿牛肉在锅子里划拉了一圈就熟了。
苏掌柜按着她的样子烫了一块牛肉吃进嘴里，一片刚下肚，就忍不住夹起第二片了。
“好吃，好吃啊，之前吃牛肉从未曾觉得这么好吃。”
苏掌柜这么一吃，那筷子就停不下来了，一碟牛肉几乎都进了他的肚子里。
云沐放下筷子擦了擦手道：“这是牛腱子肉，到底难得，掌柜的还是尝尝别的肉吧。”