总管事来自燕王府，是家生子，曾经管理过燕王名下的几个大商铺。
来三大作坊之前，还检讨是不是做了错事，才被发配到糖作坊。
直到糖作坊生产批发后产生巨大的利润，比之前他管的几个大商铺合起来都要多的多，他每天雪花糖的利润都会兴奋的心脏扑通跳，雪花糖的方子高度机密，这才知晓燕王因为信任他，才派他过来。
这是何等的荣耀！
总管事对李如意的态度很是恭敬，鞠躬之后，激动的道：“小神医，今日上午才过去一个时辰，作坊的雪花糖就卖光，许多人拿着银票排了几天队愣是买不上。您能不能让作坊多做雪花糖？”
昂贵的雪花糖，把最后一个字变成“银”就是雪花银。
每天看着那么多的商贩手里拿着银票无比失望而归，总管事的心无比郁闷，那可是无数的雪花银子。
糖作坊明明可以扩大生产量可以赚到那些雪花银子。
已经五十岁知天命的人了，经历过人生的大风大浪，可是在这件事上，他的心情无法平静不下来，竟然纠结亢奋到失眠。
李如意指着凳子，让总管事坐下说话，微笑道：“总管事，你说的供不应求是好事，说明我们的雪花糖深受主顾的喜爱。不过，作坊的产量已经达到饱和，要想增加就得增加人手，或是让他们开夜工。”
总管事可不敢在李如意面前拿大，一听有戏，站着道：“人手有的是，可以从燕城里找，若是找不到忠心耿耿的，也可让原有的人开夜工，多给他们一些工钱就是很大的恩惠。”
426利润冲昏头脑
糖作坊里面做活的都是由江青云派人经过一个多月的暗中考察挑选出来的忠厚老实的人。
他们第一批把地契全部献出，第一批签长工契约，绝对忠诚。
总管事觉得这些人能够在待遇如此好的作坊做活就是前世积的德，开夜工那也是份内之事。
从古到今，谁家的作坊让长工开夜工还给钱？
作坊主不剥削长工，哪来的银子？
嗯，周莫玄的作坊善待长工，已经名声在外，大不了多给长工一些工钱，这已极为优待，北地找不出第二家。
李如意缓缓道：“经常熬夜会让人精神不济，后果效率低下，容易出差错。我不想让糖作坊发生任何事故。”
总管事垂手倾听。
“我给你交个底，糖作坊的产量不会增加。”
总管事惊愕的嘴巴张大到能塞进一个鸡蛋，急道：“小神医，三斤多雪花糖就是一两银子，那可是白花花的银子。只要每天增加一千斤雪花糖，就能卖出三百两银子，要是五千斤，就是一千五百两银子，一个月整整多出四万多两银子。”
“你说的没有抛去成本。”
“就算抛去成本，纯利润也有两万多两银子。一年就是二十四万两银子。”
天，一年二十四万两银子，别说是他，哪怕是燕王周冰，也不能无视。