闲聊之中,包有余凑到田小胖跟前:“小胖儿啊,这几天,甸子上的柳蒿开始冒芽了,正好长到一拃多长,是最鲜嫩的时候,再不摘的话,就有点老了。”
因为到了植物生长的旺季,进入五月份之后,各种山野菜就陆陆续续接上念儿了。这柳蒿呢,主要吃柳蒿芽,打个水焯之后,能去掉一些苦涩和生蒿子味儿。
即便如此,大多数人也不喜欢吃这种野菜,主要是蒿子味儿太浓。
不过,包有余倒是一副信心十足的模样:“小胖啊,这柳蒿芽炖鲫鱼,味道还是不错的,很有民族特色。你知道达斡尔族吧,他们就喜欢吃这个。因为当年闹饥荒的时候,他们就靠着柳蒿芽救命,这才没饿死的,所以还专门有个节日,跟柳蒿芽有关呢。”
一听到吃,田小胖果然有了几分兴致,就叫包有余明天先弄点尝尝,如果好吃的话,再对游客进行推广。
聊了一阵子,里面的人终于吃完了,这才轮到田小胖他们,早就饥肠辘辘的,吃起来也格外的香甜。
看来放风筝还真是一项很好的活动,既欢乐,又能锻炼身体,多吃二两饭。
包有余还真是说到做到,第二天上午,早早的就背着个丝袋子,手里拎着一串用柳条穿着的大鲫鱼,溜达到田小胖家。
把丝袋子往地上一倒,好家伙,绿莹莹的,一股刺鼻的野蒿清香散发开来,直打鼻子。
阿嚏!小猴子打了两个喷嚏,就往外跑。包有余在后边还吆喝呢:“你个猴崽子,一会吃饭的时候,撑不死你——”
田小胖也没啥事,就帮着一起拾掇鱼。包有余则把柳蒿芽下到开水锅里,翻滚几下之后捞出来,过凉之后,攥成几大团子备用。等大鲫鱼都拾掇好了,就跟柳蒿芽一起下锅,小火慢炖。
担心家里老老小小的吃不惯,所以田小胖又帮着老娘弄了几个菜,也就是蒸个鸡蛋糕,炖个大豆腐土豆片,弄点蘸酱菜啥的,这月份,园子的蔬菜都没下来,只有点蘸酱的小菜。
没法子啊,家里吃饭的人口太多,每顿饭是三张桌打底儿。就像是汤博士,踩着饭点儿来的,进屋就嚷嚷着好香,询问今天弄啥好吃的?
刚答对完老汤,就看到屋门一开,又风风火火闯进来一人,进屋就开始咋呼:“胖哥儿,听菁菁说,你们成立了一个乐天派,必须算我一个啊!”
说完吸溜两下鼻子:“锅里炖的啥呀,好香!”
一瞧是唐圆圆,田小胖也懒得理她:“你不是回家相亲去了吗,俺还以为你嫁人,不回来了呢。”
白菁菁前些日子被家里的电话召回,原来是给介绍了一位男朋友,是外企的高管,家里条件也十分优越。
唐圆圆十分不耐地摆摆手:“甭提甭提,吃饭的心情都没有了。整个一假洋鬼子,一张嘴就带英文。我要是爱听这个,还不如在丹珠寺,天天听三只猎鹰叫呢,人家那说的才是正宗的鹰语呢。”
田小胖也乐了,这丫头整个心思都系在大晃身上,能看上别人才怪呢。
于是就准备逗逗她:“丫头啊,我们这个乐天派,门槛还是很高的,你那个水平,入门之后,能做个学徒就不错了,要不,你就拜俺为师吧?”
“我就是拜大晃也不拜你,想得美。”唐圆圆把东西一放,又风风火火跑出去,上学校找白菁菁去了。
也不知道这丫头是怎么纠缠的,最后,乐天派三大高手,有两个同意她入门,田小胖这个大师兄的意见都无效。
于是,乐天派再次扩编,白菁菁晋级成了三师姐,小师妹又落到了唐圆圆的头上。
“你这丫头,以后也用点心,别说出去给咱们乐天派丢脸。”大师兄还不忘谆谆教导小师妹一番。
唐圆圆却满不在乎:“有师兄师姐撑门面就够了,我就开开心心当乐天派的吉祥物好了!”
还真别说,这丫头天生是个乐天派。加入“乐天派”,也算是名正言顺。
吃饭吃饭,田小胖也不愿意找不自在,等娃子们放学之后,就张罗开饭。
等柳蒿芽炖鱼端上桌,大伙尝过之后,都吵吵好吃。田小胖吃了一口鱼肉,里面带着一丝丝柳蒿特有的清香;又夹了一根儿柳蒿芽,稍稍带着点苦味,再嚼之后,里面浸着鲫鱼的鲜味便散发开了。
柳蒿芽能祛除鱼腥味,鲫鱼能给柳蒿芽提鲜,柳蒿芽和鲫鱼这两种食材,果然是相得益彰。
尤其是喝一勺鱼汤,鲜香满口,别具风味,确实是吃了令人难忘的一道美食。
不错不错,田小胖放下小勺,忽然灵感迸发,拍了一下唐圆圆的肩膀:“俺明白了,这做饭就跟找对象一样,只要找对了,臭鱼烂蒿子,也能搭配成人间美味啊。”
当当,田小胖的脑门上挨了两筷头子,却是唐圆圆和白菁菁,一左一右,各自敲了大师兄一下。
气得小胖子直哼哼:“尊师重道懂不懂,俺这个掌门大师兄,就相当于掌门人。你们连掌门都打,这个门派不要也罢。俺宣布,乐天派正式散伙!”