一百七十三、边塞风云
陈华将军偷偷地笑,太子孤独惠凝视陈华将军,让他不要讲话,幽默地批评明倚云:“要抓住男人的心,就要抓住男人的胃,认真学习啊,这样一来,就会让蒙古王子开心,他就多捐给我们很多珠宝,那样,我才乐个不停,咱们的苏无双的婚姻自由才有得救。残颚疈伤”
明倚云对着太子孤独惠一翻白眼,温柔地讲:“好吧,我到厨房请教这几道菜的做法,你们去谈话吧,你。”
陈华将军看得清清楚,暗自微笑,明倚云自小到大受尽人们宠爱,只是学习谋略多些而已,哪里会懂得人事的险恶,哪里能明白世事的艰辛,太子殿下也是如此,他们应该多多在外边历练一些,才感情深厚,才能够对将来的大周皇室友的风风雨雨。将来大周的国家事务才能够处理得公平合理。
小翠乐呵呵笑个不停,对明倚云讲:“主子,这几道菜,做法很简单,我们去请教吧。厨师一定会把自己的看家本领说也来的。”
太子孤独惠放开明倚云的手,对着明倚云做了个不去挨打的手势,明倚云对着太子孤独惠做了个怪脸。太子孤独惠,转身离开,准备和蒙古王子见面、商谈。
小翠拉过一个饭庄的小伙计,想请教油焖大虾的做法,小二满口答应说:“这有什么为难地,我们请大厨当场来教。明倚云小公主。我们到厨房来讲。”
明倚云和小翠与那个小二一起直奔饭庄后面小院的厨房。
饭庄的厨房,一排排的锅,下边烧着碳火,切好的葱、姜,辣椒、青菜、肉等码在桌案上,一个大厨正在指挥其他的顺菜的帮厨们做几道清淡的小菜、主菜是油焖大虾和红烧肉等,已经全部端上孩子们的饭桌上。
明倚云和小翠看着大厨一脸汗水,正在指挥几个帮工来做菜,小翠温言请教,那个大厨非常温和地讲:“非常容易做,小公主,我是魏林,你来看,小虾,油炸就是先把它放几天,吐净全身的腥味,然后用油、盐、花椒、茴香等作料腌两个时辰,腌好后,用个小刷子轻轻把所有作料刷掉,所以放入油锅轻轻一炸,立即捞出来。这就是油炸小虾,大虾也可以用这种作法。”
小翠开心地拍着手讲:“好啊,好啊。太容易了。有没有现成腌好的,让我们小公主做一个,来请蒙古王子尝到一尝。”
魏林憨厚一笑说:“那还不容易,我把所有做法都介绍完全,你们两个来做吧。油焖最好是大虾为好,油炸是小虾为佳。”
明倚云和小翠一齐点头,厨师讲有条有理,一丝一丝毫也不差。
魏林接着讲:“如果说油焖大虾,那还要先把大虾在清水中放几天,吐清身上的污染和体内的毒素,然后开始烧制,油最好先用八角、花椒壳、茴香籽、花生等过一遍,捞出来,油中有所有天然作料的香气,所以炒出来的菜才美味、可口、炒任何菜的油都要先用作料来过一遍,自然最好。”
明倚云这时才恍然大悟,原来如此,难怪饭庄做出来的饭菜人人想吃,而家中的大厨房做出来的菜,所有人感觉到不如饭店厨师们做出来的美味、可口。