哪有一顿不吃就饿瘦的。
宋时指着桌上的调查问卷说：“马上就做好，我都想好了去王府吃你的，难不成他们还不给佥都御史大人准备夜宵么？”
晚饭不吃，就指望上夜宵了？
桓凌看了他铺在桌上的稿纸一眼，见是跟农事相关的，知道要紧，也不敢强逼着他扔下正事随他回去休息，眼睛一转，便道：“你且写着，我找人弄些点心给你垫垫肚子，晚上也不必再踏着月色往王府跑了，有什么事咱们就在堂上商议。”
他行事一向利落，拍了拍宋时，便去他家后宅叫人备吃食，又叫门口差议去给王府送信，说晚上要留在府衙议事。
宋时目送他出去忙和，自己起身点上几枝蜡烛摆在桌前，借着天黑前这最后一点夕照与烛光埋头苦写。
如今有桓凌来探班，他倒觉着调查问卷也没那么难做了。
前世做的再容易，也是一个单身狗在公司熬到半夜独自加班；现在虽然做得麻烦些，却有那么贤惠的小桓给他洗手做羹汤，在公廨里陪着他。相比之下，还是这小日子过得舒服。
而他的小日子还能再舒服些。
桓凌到厨下折腾不多久，便给他拿了一碟小巧的羊肉蒸饺、一碟核桃烧饼、一碗芝麻羹回来，也不要他沾手，自己站在旁边托着碟子，吹凉了夹给他吃。
那饺子包得精致小巧，也就半个手指长，一口一个便吃进嘴里，也不怕咬破皮滴油。核桃烧饼略有些酥，上头还洒着碎桃仁，他怕掉渣，便拿手帕托着递过去，宋时一歪头便能咬着。
这么周到的照顾，他高考时都没享受过。
他有点不好意思叫桓凌这么侍候他，又十分留恋这种叫人捧在手心里的感觉，磨磨蹭蹭地不舍得开口叫他停下，就这么吃了两个小饺子，一块杯口大小的核桃烧饼。
桓凌待再要喂他一块，他的脸皮终于撑不住，嘴唇贴着那块饼却不肯咬，摇了摇头说：“还是我自己吃吧。你在这儿举了半天，也挺累的，搁下歇歇，我待会儿再写也行。”
反正他这只是初稿，后头慢慢补充就好，用不着非得一次性也好。
他撂下笔，要把烧饼接过来，桓凌反倒拿着不给他，又将笔提起来塞到他手里，笑道：“我还不知道你？今日不写完，怕是晚上都睡不着。你接着写你的，想吃就吃一口，我这双手臂能开七石的蹶张弩，便是托你一个人托这么久也不累，何况是这小小的点心。”
宋时看着那块核桃烧饼，期期艾艾地不好意思张口。桓凌轻笑一声，自己咬下一块烧饼，轻轻叼在齿间，挑目看他：“还是要我这样喂你才吃得下？”
一个做了佥都御使的人！
居然在公堂里公然调情！
宋时胸脯起伏，呼吸微促，重重瞟了他一眼，忽然将双唇凑上去，叼住那块烧饼用力夺过来，低头对着调查问卷接着写了下去。
桓凌看着他将那块烧饼吃进去，舔舔唇间酥脆香甜的核桃碎，眉间唇角不自觉流露出笑意，拿起烧饼又咬了一小块。
有这么位端茶递水侍候笔墨的贤内助，宋大人写问卷的速度倒快了不少，一晚上便打好初稿，只要再寻几个老农来试着答卷，依着此地百姓的习惯调整问题难度和用词。
白居易写诗要让老妪听懂，他这调查问卷也是面向不识字的庄户的，自然得叫老农能听懂。正好他要找时间去园区转一圈，盯着耐高温窑建造，就顺便带着这份文稿和一个文书过去，让人到附近村子里找些庄稼把势试做问卷，收集反馈回来的问题。
桓御史如今正关心着流民问题，听说他要去看县里的流民安置工程，哪肯让他独自前去？一定要随他一道出城，也好替周王看看那些流民、逃户是否安置好，汉中府周围可还平静安全。
——不光是为王府安全，而且殿下前日已叫急递铺送信给巡抚杨大人，若城外不清宁，杨大人来见驾时被冲撞就不好了。
第163章
宋知府亲自下基层问寻访老农，数易其稿, 终于编成了一套《汉中府农业调查问卷》。
厚达十余页, 附一张答题小表格。府治下七县一州, 每个州县发一份调查表，每县再按地形地势不同分发几十把取土样的环刀和带磨砂旋盖的敞口玻璃瓶装样本。
南郑县就在府治附廓, 正式采土样、植株样本的时候宋时也偶尔跟去看看，其他各县就只有按着调查表做调研，派衙差下去收集土样和各品种的粮食、蔬果样本。
其中南郑县就在他老人家眼皮底下, 挑出来的实验田他都要没事去看两眼；还有一个洋县因特产进上的黑米、香米、寸米, 也是宋大人重点关照之处。
他特地写信照知当地县令申大人, 将这几样良种的产区环境细细描述出来，写清栽种要点, 每处产区分别取土, 再取几十株育好的秧苗, 连根上泥土一并加急送往府城。
洋县所出黑米是进上的精品, 南郑、城固县虽然也有黑米，但因水土条件、栽培技术不同, 质量肯定有所差别。他先弄点原生态的黑米秧苗来试着栽培, 将来一步步试着与本县黑米杂交, 看看能不能选育出适合本地栽培、质量又更好的新品种。
申县令接了府尊大人的亲笔信, 忙不迭地寻城内大户要了最好的秧苗, 连同一大盒田土，装在木盒里，叫人快马送到汉中府。
宋时亲自取水稻土焙干, 而后计算含水量，分析确定土壤类型、成分，和南郑县送来的几处田土一一对比，选择最相似的田地种下。
那处地在汉水河谷附近，是本地一户大族张氏的族田。
族田的产出原是供一族子弟读书的。如今张家正盼着把子弟们送到宋大人的书院里念书，听说他想划三分水田做实验田，族长岂止没有异议，简直与有荣焉，还到府衙当面拜见，请宋大人多划几亩地出去。
宋时感念他们一家对府里工作的支持，满足了张家家主的愿望，又划了三分上等田地栽种本县黑米，与洋县黑米做对照。
因本县就种有原生黑米作对照，他这两块实验田里的米，就按照同等待施肥、施农药了。
插秧之前，田里是要先施基肥的。
水稻基肥以氮磷钾为主，如今氮肥还是以农家肥为主，钾肥则是制作高锰酸钾工艺前期用草木灰色提炼出来的精制氯化钾结晶。而磷肥则是用天台山产出的磷块岩——他的经济园区里已经装上了水碓，可以借用水力大量冲压粉碎磷块岩作磷肥了。
他在城外定下的实验田数不少，上中下田、沙地山坡都有，仅在实验田添加自制肥料，就需数百斤磷矿岩粉。为了抢插禾之前把基肥弄好，宋时便不惜暂停下磨白云石粉的进程，先用水碓冲碾磷矿岩粉。
汉江边江水呼啸，水碓碎石的声音夹杂在江流嘈杂中，远远传出数里。旁边建的石灰、水泥窑阴干多日，也要开窑烧炼，烟道顶上冒出高高的烟柱，随风斜曳出去。
烟尘与碎石粉也被风吹得远远的，厂区内员工都配备了口罩和织得稀疏的丝线纱巾防砂尘，除了工作和吃饭时都会不摘下。
原本该给工人配个护目镜更好，可市面上平板玻璃卖得太贵，园区里的高温玻璃窑还没砌完耐火砖，一时半会儿不能投入使用，大家只得先用纱巾顶顶。
不光园区上下的管事、匠人、雇工一人顶着一条黑底织花的纱巾，宋大人带着上司下属到场里检查安全生产问题时也各领了一条——
黑纱是最不挡遮视线的，光线好的时候罩着纱巾几乎和只戴墨镜的影响差不多。不过考虑到厂区上下人人头上裹个纯黑纱巾有点瘆人，宋时定制纱巾时就叫人在边缘织些艳色花纹上去，多少会好看点。
两位大人品过园区的井水、尝过食堂供的营养午餐、消暑绿豆汤，到厂房里体验了一把高温工作环境，亲切慰问了在场工人……最后围上劳保纱巾，将黑色素面挪到眼前，一面走一面查看周围地面、叶面上积的浮土。
厂里排出的污物可以挑往无人的山地深埋；污水可以沉淀、可以打捞浮油、用砂石、竹炭重重过滤净化；唯有这些烟尘直接排到空中，凭现有的技术水平难以解决。