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第730章双喜临门(2 / 2)

李氏还想说什么,赵二婶连是打断了道,“别说了,反正你回来了,以后元宝就不是没娘亲的孩子,你可得答应我不准再抛下元宝走了。”

“我知道,我知道。”

李氏再是和赵二婶聊了阵子彼此这些年的生活,还有在宋采蓝这铺子里做差使的打算,赵二婶是对宋采蓝感激不尽。

这次虽然是巧合,但要不是宋采蓝刚好带着元宝去镇里,怎么会遇到李氏?怎么能说服李氏回这赵家村?

赵二婶也气这李氏,明明就在这宁安镇,还让她多煎熬了两年,可她也知道李氏的不易。

俗话说,女人何苦为难女人?她看在元宝的面子也就没去记怪李氏什么。

不过要说这心底的难过,到底是一块伤疤,很难再复原。

也是看在宋采蓝的面子,赵二婶答应今天晚上留下来吃一顿。

至于这李氏,宋采蓝觉得她还是暂时住在后山比较好,一来是怕赵二婶触景生情,二来是这宋桃花离不开元宝,也就是元宝必须待在后山,有娘亲在身边也好。

虽然赵大山没有一起归来,也算是双喜临门,宋采蓝打烊之后,有在市集去买了两只鸭,一只是为明天铺子里提前做的准备,另一只宋采蓝准备试着做这酱鸭。

既然有了以后做卤肉卤菜的打算,她就打算先试试手。

另外家里腌了十多条大咸鱼,作为庆祝宋采蓝还打算做一道昨天没做成的土豆蒸咸鱼,另附一道白菜炖粉条。

酱鸭的做法跟宋采蓝以前做过的卤猪大肠比起来其实没有太大难度,她把这鸭子洗净,葱打结,姜切块,锅内加进适量冷水,煮沸,把这一整只鸭放进水里。

当然,水沸腾后还需加进适量的花雕酒,继续煮至酒气消散,最后捞出鸭子冲洗干净。

随后,换成里锅放进煮好的鸭子,以及葱姜和五香味香料粉,最后倒上酱油,另放冰糖,把这鸭子染上色。

最后加进适量水,约至鸭子的一半位置,大火煮开,转小火慢炖,其间不时翻动鸭子,并用勺子将汤汁淋在鸭身上,直至汤汁浓稠,鸭子上色均匀。

凉后把这整只鸭子切成片即可。

紧随其后,就是做这土豆蒸咸鱼。

将咸鱼切成两厘米大小的菱形块,土豆削去外皮,切成一厘米厚的薄片。

随后香葱洗净切碎,老姜削去外皮,切成薄片。

取一只大碗,将土豆片整齐地铺在碗底,再将咸鱼块放在土豆片上,将调味用的香料粉均匀地撒在咸鱼块上,再放上姜片。

之后,将油淋进大碗中,再把大碗放进蒸饭的锅中,用大火蒸制约半个钟头左右。

最后将大碗取出,用筷子将咸鱼块和土豆片混合均匀,同汤汁一起盛进盘中,再撒上香葱碎即可。

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